Zum Herbstausklang Ende Oktober ist es wieder so weit:
Wir laden recht herzlich zu unserer diesjährigen Veranstaltung in Stuttgart ein.
Neun führende VDP.Weingüter aus ganz Deutschland und unsere Freunde aus Österreich
geben sich in der baden-württembergischen Landeshauptstadt ein Stelldichein,
um im „Künstlerhaus“ bei Sebastian Werning ihre Weine zu präsentieren.
Verkostet werden Weine aus dem Jahrgang 2025, dazu ausgesuchte Klassiker
und VDP.Grosse Gewächse.
Die Weingüter
Hans Wirsching/Franken, Künstler/Rheingau, Aldinger/Württemberg, Dr. Heger/Baden,
Schloss Proschwitz/Sachsen, Kühling-Gillot/Rheinhessen, Drautz-Able/Württemberg,
Juris/Burgenland, Österreich, Weingut Knipser/Pfalz
Weindegustation
12:00 – 16:30 Uhr
Restaurant Künstlerhaus, Stuttgart
Preis: 25,00 € pro Person (wird beim Kauf von 12 Flaschen (sortiert) erstattet.
Bitte den Eintritt in bar bereit halten.
Anmeldung erforderlich über info@drautz-able.de oer 07131-177908
Abendveranstaltung
Beginn: 19:30 Uhr
Preis: 199,00 € pro Person
5-Gänge-Wein-Menü von Konstantin Kuld
inkl. Weine, Wasser & Kaffee
Restaurant Künstlerhaus, Stuttgart
Reservierung erforderlich bei Dana Schuler
hallo@im-kuenstlerhaus.de oder telefonisch 0711-50470235
MENÜ
Fingerfood
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Amuse
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Kohlrabi, eingelegt
mit Birnenchutney, geräucherter Petersilienwurzel, Lauchasche
und Wermut
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In Heubutter gegarter Zander
Muschelvinaigrette mit Lavendel & Timutpfeffer, Feldsalat und
frischem Meerrettich
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Carnaroli Risotto
mit gebuttertem Spitzkohl & Miso, gerösteter Walnuss und einer
Sauce von Kapern & Salzzitrone
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Nacken vom Schwäbisch-Hällischen Schwein
mit Wacholder & schwarzem Pfeffer, Alblinsen und Roter Bete,
Bratenjus mit Banyulsessig & Ancho-Chili
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Apfel
Eis & Salat, dazu Salzkaramell, Tonkacreme und Blätterteig
Wir freuen uns auf eine spannende Verkostung
und einen genussvollen Abend
Ihre Familie Knipser mit Team