Es wird viel geschrieben.

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Pressespiegel

Hier erhalten Sie einen Überblick über jüngste Veröffentlichungen, die sich mit unseren Weinen beschäftigen, sowie ein umfangreiches Pressearchiv der letzten Jahre.

Pressespiegel 2026

September 2026

»What an incredible Pinot!« Vinous by Anne Krebiehl MW

ausgezeichnet: 2021 »RdP« Spätburgunder

97 Punkte

2025 Rheingau & Pfalz: Energy, Ripeness, Brilliance and Speed
With its combination of warmth and sufficient moisture, the 2025 growing season yielded brilliant and juicy Rieslings full of energy and ripeness. Dryness in spring spelled low yields across the board — 18% less than the long-term average in the Pfalz, and 17% less in the Rheingau — prompting fast-advancing ripening and turbo harvests. The Pfalz almost universally delivered juicy, brilliant wines. The Rheingau is a little patchier but holds many sweet (and dry) surprises. In particular, entry-level Rieslings shine with fruit and liveliness and generally overdeliver with their burst of energy and freshness. The 2024 Pinot Noirs are a revelation and a new paradigm.

Stephan Knipser termed 2025 “a genial year” with sufficient rain from May onwards, followed by a dry, warm summer with 30-40 mm of rain at suitable moments. The vines got both the sunshine and water they needed. Harvest began as early as August 26 and finished on September 28. Knipser had next to no botrytis but, like everyone else, saw yields fall by 35 % due to poor fruit set and less juice in the grapes. The 2025s brim with elan and energy. The 2024 GG Rieslings are beautiful, and the 2022 Pinot Noirs are impeccable. The 2021 Pinot Noir RDP is a perfect expression of that year. Bravo.

2025 Clarette Rosé, 92
The 2025 Clarette Rosé is a blend of Knipser’s non-indigenous reds. This bounces with fruit in 2025. Just a touch of leafiness accompanies its berry fragrances. This full-flavoured and crunchy pink will give lots of pleasure.

2025 Sauvignon Blanc, 91
The 2025 Sauvignon Blanc achieves a wide aromatic spectrum through numerous harvest points. Peach and a touch of nettle introduce a rounded, poised palate. Balance and brightness make this very drinkable.

2025 Chardonnay & Weissburgunder, 90
The 2025 Chardonnay & Weissburgunder was grown in calcareous marls and primarily made in stainless steel with a few declassified barrels. Supple mirabelle plum and smooth polenta shimmer on the nose. The dense but bright body has notable energy.

2025 Grauburgunder, 92
The 2025 Grauburgunder was picked from a limestone site as well as from sites with sandier soil. Smoky scents plunge straight into freshness, and more air brings aromatic pear. This has fruit and tension in equal measure with such brightness. A fruit-filled but snappy Grauburgunder with verve.

2025 Riesling Johannishof, 89
The 2025 Riesling Johannishof unites Knipser’s sandy, loess and calcareous soils. It was harvested early for freshness and made in stainless steel. Savoury tones, crunchy apple and lively citrus all bounce with ripeness. This is fresh, ripe and juicy with so much energy.

2025 Riesling Kapellchen, 91
The 2025 Riesling Kapellchen was grown on the pebbles and sands of the Laumersheimer Kapellenberg and was made entirely in stainless steel. Tension, fill and energy define the palate. Lemony zest makes for a juicy finish.

2024 Riesling Laumersheimer Steinbuckel Grosses Gewächs, 96
The 2024 Riesling Laumersheimer Steinbuckel Grosses Gewächs was grown on a ventilated limestone plateau and made in Halbstück. The bouquet offers stone fruit alongside touches of flint, cumin and stone. The light-footed palate is buffered and chalky with a seam of lemon.

2024 Riesling Dirmsteiner Mandelpfad Grosses Gewächs, 96
The 2024 Riesling Dirmsteiner Mandelpfad Grosses Gewächs is from a south-facing, warm site with deep loess over limestone. Subtle peach skin perfumes meet a flinty tone. Lemony brightness and oily density impart tension and texture. This displays balance and exquisite poise.

2024 Weissburgunder Laumersheimer Kirschgarten Grosses Gewächs, 93
The 2024 Weissburgunder Laumersheimer Kirschgarten Grosses Gewächs is from a warm, limestone site. This was harvested later than usual. The bouquet blends subtle creaminess with gentle peach. The palate wraps slight nuances of dried apricot and apple in buttery tones. This is powerful yet contoured. Give it some time to come into its own.

2023 Chardonnay ***, 92
The 2023 Chardonnay*** was picked in Steinbuckel, Burgweg and Kirschgarten, all on limestone, and made mostly in new wood. The vines all have French genetics, some dating to the early 1990s. The palate shows freshness, drive and power alongside full-flavoured, golden fruit. This is bold but elegant and will benefit from bottle age.

2023 Chardonnay Réserve, 96
The 2023 Chardonnay Réserve was exclusively grown in calcareous marl and a thick layer of loess on limestone. It was made entirely in new wood. The aromatics are fruit-driven with a smoky touch. The palate tones it down and sinks deep into limestone, harnessing its undoubted power and converting it into length. This will benefit from bottle age.

2022 Spätburgunder Dirmsteiner Mandelpfad Grosses Gewächs, 95
The 2022 Spätburgunder Dirmsteiner Mandelpfad Grosses Gewächs is from vines planted in 1996 to German genetics. The color is astonishingly dark, and the bouquet is crunchy and fresh with aromatic red cherry. Tender smokiness follows. The palate is full-bodied, firm and dense with the texture of velvet. This is perfectly ripe and does not have an ounce of weight. The length of the finale shows off its structure.

2022 Spätburgunder Laumersheimer Steinbuckel Grosses Gewächs, 96
The 2022 Spätburgunder Laumersheimer Steinbuckel Grosses Gewächs is from a cooler, ventilated limestone site. Perfumed cherry is supple on the nose. Silky textures host a counterbalance of ripe density with absolute freshness. The long conclusion exudes elegance and power.

2022 Spätburgunder Laumerheimer Kirschgarten Grosses Gewächs, 97
The 2022 Spätburgunder Laumersheimer Kirschgarten Grosses Gewächs is from estate-developed massal selections based on Burgundian très fin material. Dark red fruit recalls forest berries. Tart blackberry is covered in smoke as hints of mulberry lend juiciness. Super-fine tannins possess the gentle but firm texture of suede. Freshness and poise meet firmness and structure.

2022 Spätburgunder Großkarlbacher Im Grossen Garten Grosses Gewächs, 97
The 2022 Spätburgunder Grosskarlbacher Im Grossen Garten Grosses Gewächs is from the first plantings Knipser made in 1993, of Burgundian genetics on clay over limestone. Red cherry is shy on the nose with darker aspects. Every minute of air amplifies the aromatics, but they do not yet show their full colours. The palate is super-dense and taut with sinew and tension. All of this shows promise, but give it time.

2021 RDP, 97
The 2021 Pinot Noir RDP, which stands for „Reserve du Patron“, is a pure Pinot Noir made from across the estate. A bright bouquet spells tart cherry and raspberry with a hint of smoky cranberry. The palate is juicy, translucent and supremely elegant. The fruit is ripe but from a cooler year, with silky spider web tannins. Beautiful acidity highlights a woodland backdrop and an overtone of Ceylon tea, so aromatic and long-lasting. What an incredible Pinot.

2025 Petit Doux, 90
The 2025 Petit Doux is a pure Petit Manseng that almost hints at honey. The palate, likewise, is honeyed but still has a leafy overtone, with superb citrus brightness. A lovely, delicious sweet little number. (Sweet)

Quelle: Antonio Galloni Vinous

Juli 2026

„(…) ein Familienbetrieb, der als Alleskönner auf höchstem Niveau gilt!“

Die Welt ist ein Dorf
„In der Pfalz reihen sich kleine Orte und große Namen, renommierte Weingüter prägen die Region. Aber nicht sie allein. Zwischen Laumersheim und Knittelsheim glänzt neben authentisch Regionalem auch eine agile, fernöstlich inspirierte Spitzenküche (…) Weinberge rollen bis in die Rheinebene davon. Mandel- und Pfirsichbäume tragen schwer. Ein Bildstock leuchtet buntsandsteinrot. Burgen sind trutzig, Dörfer schmuck. Ziel ist das Weingut Knipser in Laumersheim. Wie kein anderes Spitzenweingut der Pfalz steht der Name für eine ungeheure Breite an Lagen und Rebsorten. Ein Familienbetrieb, der als Alleskönner auf höchstem Niveau gilt. Doch Schwellenangst angesichts des großen Namens ist nicht nötig. Bei unserer Ankunft in der Vinothek ist die Stimmung, wie in der Pfalz und erst recht bei Knipsers üblich, heiter. Die gastfreundlichen Winzer schenken beherzt nach, und wird gescherzt, „nach bester Pfälzer Art“, wie Volker Knipser betont, der das Gut mit seinem Winzerbruder Werner und dessen Sohn Stephan leitet. Wir probieren zum Einstieg einen frischen, sommerlichen Rosé „Clarette“, sind danach von der Eleganz eines Weißburgunders der Lage Kirschgarten begeistert, genießen zum Schluss andächtig eine rote Cuvée X mit den Aromen von Brombeere, Minze und Mokka. Und geloben, nie wieder etwas anderes als einen Wein aus der Pfalz zu trinken, am besten von Knipser.“
Klaus Simon

Quelle: essen & trinken 8/2026

Juli 2026

Berliner Chardonnay Award 2026

ausgezeichnet: 2023 Chardonnay *** trocken

Großes Gold (96 Punkte)

„Leichte Reduktion in der Nase, dazu angenehmes Holz. Am Gaumen verhaltene Zitrusfrucht, dezent Kokos und Karamell, mittelkräftige Säure, die sehr harmonisch von feinem Gerbstoff unterstützt wird. Reife Aromatik trifft auf fordernde Struktur – sehr anregend.“

Kategorie I Mittelgewichtige Orts-und Lagenweine

Quelle: Der Schnutentunker | Felix Bodmann

Juli 2026

2025 Chardonnay & Weißburgunder – „schon im Glas ist dieser Wein ein Versprechen“

ausgezeichnet: 2025 Chardonnay & Weißburgunder trocken

Testsieger mit 18 Punkten (hervorragend)

„Ob zum Grillabend, zur leichten Sommerküche oder zum festlichen Fischgericht: Deutsche Burgunderweine zählen zu den vielseitigsten Speisebegleitern überhaupt.
Schon im Glas wirkt dieser Wein wie ein Versprechen: klares Gelb, lebendig, mit einem Hauch von Eleganz. In der Nase baut sich sofort ein dichtes, frisches Aromenspiel auf – Birne und gelber Apfel stehen im Zentrum, flankiert von Zitrusnoten und feinen Blütenanklängen. Dahinter schwingt eine subtile Kräuterwürze mit. Am Gaumen zeigt sich die Cuvée wunderbar ausbalanciert. Der Chardonnay sorgt für Volumen und eine cremige Textur, während der Weißburgunder für Finesse sorgt. Die Säure ist fein und trägt den Wein sicher durch einen saftigen, harmonischen Verlauf. Den reifen gelben Früchten gesellt sich ein Hauch Mineralität hinzu, alles wirkt rund, geschmeidig, elegant und animierend. Der Nachhall bleibt dabei herrlich präsent. Wer einen vielseitigen Begleiter für die moderne Küche sucht, wird mit diesem VDP.Gutswein fündig, ob zu gebratenem Fisch, hellem Fleisch oder sommerlichen Salaten. In der Pfalz gedacht, passt er perfekt auf die Terrasse, wenn der Abend langsam in warmes Licht übergeht.“

Quelle: Bild.de | Michael Quandt

Juni 2026

3. Platz für »Clarette« im Falstaff Rosé Special 2026

ausgezeichnet: 2025 »Clarette« Rosé trocken

93 + Punkte (3. Platz)

„(…) pastellfarben. Ein Duft von roten Beeren und Dextro Energen, fein nuanciert und klar. Der Gaumen ist wunderbar saftig, gradlinig und frisch, mit lebendigem Säurespiel und moderatem Alkohol. Kompakt und prägnant im Abgang, ist dies ein Wein, der den Gaumen geputzt und die Trinkerin oder den Trinker beschwingt zurücklässt. (…)“

Kategorie: Deutschland Stillwein leicht

Quelle: Falstaff Rosé Special Sonderausgabe

April 2026

Falstaff Weissburgunder Trophy 2026

ausgezeichnet: 2023 KIRSCHGARTEN Weißburgunder GG

94+ Punkte

„Ein komplexer Duft in erster Öffnung: weiße Schokolade, Haselnuss, dezent röstiges Holz, Mandelmus. Der Gaumen setzt geschmeidig an, leutet dann rasch in eine phenolisch geprägte Gaumenmitte über. Die Gerbstoffe sind ein wenig trocken, werden aber durch den kräftigen Körper und seinen Weichkomplex gut eingebunden. Der Abgang stellt die Kalk-Mineralität in den Vordergrund.“

Quelle: Falstaff 02/2026

Februar 2026

2020 Cuvée XR – Rotwein-Komposition des Jahres! Henris Weinguide 2026

5 schwarze Trauben – Weltspitze

Quelle: Henris Weinguide 2026

Pressespiegel 2025

Dezember 2025

»Petit Doux« – Ein Schluck Winterglück

ausgezeichnet: 2024 »Petit Doux«

Weinstöberei von Inga Klohr
„Süßweine sind selten geworden, fast wie kleine Schätze, die man mit Freunden teilt, wenn das Jahr langsam leiser wird. In Laumersheim hat das Weingut Knipser mit der Rebsorte Petit Manseng diese besondere Tradition neu belebt.
Wenn draußen der Wind an den Fenstern rüttelt und der Braten in der Küche duftet, beginnt wieder die schönste Zeit des Jahres. Zeit zum Schlemmen, Lachen, Zusammensitzen. Und natürlich: Zeit für ein bisschen flüssiges Glück in Gold. Jetzt dürfen die edelsüßen Weine endlich wieder glänzen – jene verführerischen Tropfen, die ein Festmenü krönen wie der letzte Kuss des Abends. Doch so selbstverständlich ist das nicht mehr. Der Klimawandel macht diese Schätze rar. Die feine Edelfäule Botrytis zeigt sich nur noch, wenn Wetter, Geduld und Winzerherz perfekt harmonieren – ein seltenes Trio. Viele Betriebe können solche Weine kaum noch erzeugen. Doch wo sich eine Tür schließt, öffnet sich in der Pfalz oft eine neue – und einer, der sie weit aufstößt, ist das Weingut Knipser aus Laumersheim.
Seit Generationen steht Knipser für Leidenschaft im Glas – ausgezeichnet von Feinschmecker, Gault & Millau, Eichelmann, Vinum und Falstaff mit der Höchstbewertung. Und anstatt über den Klimawandel zu klagen, hat man hier einfach neu gedacht: Die Antwort heißt Petit Doux. Der „kleine Süße“ ist ein Dessertwein aus der südfranzösischen Rebsorte Petit Manseng.
Diese kleine, charmante Rebsorte ist so etwas wie das Praliné unter den Trauben: winzig, dickschalig, von der Sonne verwöhnt und dabei erstaunlich robust. Sie liebt es, lange am Stock zu hängen, als wolle sie jeden Sonnenstrahl in Süße verwandeln. Durch ihre feste Beerenhaut verdunstet langsam Wasser, während Zucker und Aromen sich verdichten – so entsteht eine natürliche Konzentration, die man sonst nur von Botrytis kennt. Und das Beste: Petit Manseng behält dabei eine belebende, frische Säure, die dem Wein seine Balance und Leichtigkeit schenkt. Das Ergebnis? Ein Wein wie eine Liebeserklärung: Duft nach Blütenhonig, kandiertem Pfirsich, und getrockneter Aprikose, am Gaumen weich, dicht und verführerisch, mit einem Hauch von süßer Minze und Quittengelee im Abgang. Wer diesen Wein probiert, versteht sofort: Manche Liebesgeschichten beginnen nicht mit dem ersten Blick, sondern mit einem Schluck.“

Quelle: VielPfalz 06/2025

Dezember 2025

Die 500 besten Weingüter in Deutschland 2026

Höchstbewertung: FFFFF (von max. FFFFF)

„Pfälzer Rotweine nach französischem Stil – kaum jemand verkörpert diesen Spagat mehr als die Knipsers. Mit ihrer Cuvée X haben Volker und Werner Knipser einst einen der ersten deutschen Bordeaux-Blends geschaffen, mit der Generation von Stephan Knipser rücken aber auch die Rieslinge und weißen Burgunder in den Fokus. Der Clarette ist ein sauberer, frischer Rosé, ein Crowdpleaser auf hohem Niveau. Der sehr feine Riesling GG aus dem Mandelpfad verbindet ätherische Noten von Bergamotte und Feuerstein mit Eleganz. Die beiden Chardonnays könnten unterschiedlicher kaum sein. Der Réserve ein noch verschlossenes, dunkles Gewächs mit Frucht und Kräuterwürze, kompakt und fest, mit gelber Frucht und aromatischer Nuss; eher fein und saftig gearbeitet der Chardonnay ***. Vor allem aber die Pinots beeindrucken. Das herrlich balancierte GG aus dem Kirschgarten mit Fruchtfülle und kühler Struktur, Eleganz und Länge. Monumentaler mit dunkler und tiefer Frucht, Noten von Teer und schmelziger Fülle der Spätburgunder RdP.“

Quelle: Der Feinschmecker

November 2025

„Da gerieten nicht nur die erklärten Pinot-noir-Liebhaber am Verkostungstisch ins Schwärmen: Dem Spätburgunder »RdP« aus dem Jahr 2020 konnte sich niemand entziehen (…)“ – Falstaff Weinguide 2026

Höchstbewertung ***** (von max. *****)

„Da gerieten nicht nur die erklärten Pinot-noir-Liebhaber am Verkostungstisch ins Schwärmen: Dem Spätburgunder »RdP« aus dem Jahr 2020 konnte sich niemand entziehen, wie Substanz, Kraft und mineralische Tiefe auf eine hochgradig filigrane Art zelebriert werden, ist berührend. Das ist die hohe Pinot-Kunst! In einer hochklassig besetzten Kollektion spielt auch die »Réserve« vom Chardonnay reichlich Profil und Persönlichkeit aus, den kleineren Bruder mit drei Sternen listen wir mit seinem feinkörnigen Gerbstoff und seinem gekonnt austarierten Gleichgewicht als Tipp.“

FALSTAFF WEINGUIDE (EINE AUSWAHL):

2020 »Réserve« Chardonnay trocken – 95+ Punkte:
Vielschichtiges, komplexes Duftbild mit Birne, dezenten Röstaromen, Melone, feiner Hefe, Feuerstein. Öffnet am Gaumen als großes Format, dicht im Extrakt, feste Struktur und Säure, in seiner Anlage beeindruckend, virtuos balanciert. Wird weiter zulegen an Profil und Persönlichkeit.

2023 Laumersheim Steinbuckel Riesling GG – 94 Punkte:
Würzig und rauchig im Duft, etwas Senfsaat und Korianderkörner, grüner Apfel, Apfelschale, gelbes Steinobst, Aprikose, Mango. Am Gaumen mit einer linearen, vorwärts strebenden Säure, gute Spannung, fein aufgelöster Extrakt, mineralische Würze, zitrisch, herbe Grapefruit im Ausklang.

2022 Chardonnay*** trocken – 93+ Punkte:
Feiner, nobler Duft mit kaltem Rauch, Popcorn, etwas Mais, reife Birne, Melone und auch Ananas, röstige Nuancen. Setzt am Gaumen stoffig an mit fester Struktur und einer stabilen, tragenden Säure, gekonnt balanciert mit Schmelz, Saft und feinkörnigem Gerbstoff. Gute Länge, jugendlich.

2020 »RdP« Spätburgunder trocken – 98 Punkte:
Aristokratischer Duft, sehr viel Pinot, kleine Beeren, feiner kühler Rauch, Granatapfel, Blutorange. Das ist hohe Pinot-Kunst: Substanz und Kraft werden auf hochgradig filigrane Art zelebriert, nobler Gerbstoff, sensitiver Säurenerv, kalkmineralisch, jung, lang, ziemlich groß.

2021 Großkarlbach Im Grossen Garten Spätburgunder GG – 93+ Punkte:
Etwas Brotrinde, Kirschgelee, Malz, florale Untertöne. Der Gaumen zeigt eine saftige Säure, feines, nicht zu weiches Tannin, einen mittelkräftigen, aber agilen Körper, der in der Struktur kompakt ausklingt, saftig und spannungsreich, mit ersten Anzeichen der reifebedingten Milderung.

2021 Laumersheim Kirschgarten Spätburgunder GG – 93+ Punkte:
Feingliedrig im Duft: Süßmandel und helle Kirsche, auch Lorbeer. Die Gaumenstruktur wirkt sehr balanciert, der Gerbstoff hat Griffigkeit und liegt in gut gewählter Menge vor, reife Säure und eine Prise Mineralität untermalen die delikate Abgangsfrucht.

Quelle: Falstaff Weinguide 2026

Oktober 2025

Falstaff Traminer Trophy 2025

ausgezeichnet: 2015 Gewürztraminer *** trocken

94 Punkte – 3. Platz (Kategorie: trocken und feinherb)

„Kräftiges Zitronengelb mit grünlichen Reflexen. Im ersten Kontakt dominiert das Holz, dann öffnet sich eine komplexe, aber zurückhaltende Würze: Rauch, Feuerstein, Gewürznelke, Hagebutte, Rosenwasser. Der Gaumen setzt geschmeidig an, entfaltet dann eine präsente Säure und zarte Phenole, klingt mit guter Länge und sehr frisch, letztlich noch verschlossen ab. Noch zu jung! Und geradezu burgunderhaft in der Anlage.“

Quelle: Falstaff 09/2025

November 2025

Gault & Millau Weinguide 2026

5 schwarze Trauben

„Bei uns kann man Weine kaufen, die schon von Anfang an gut schmecken“, sagt Stephan Knipser und lacht. „Uns ist ganz wichtig, dass wir gerade unsere absoluten Spitzenweine wie den RdP, die Cuvée XR oder den Chardonnay Réserve schon mit einer gewissen Flaschenreife auf den Markt bringen, damit sie von MWAnfang an zeigen können, was in ihnen steckt.“ Um dieses Ziel zu erreichen, lagern Knipsers eben jene Premiumgewächse, nachdem sie ohnehin bis zu eineinhalb Jahren im Fass verbringen durften, noch einmal für drei Jahre im eigens dafür eingerichteten Archivkeller ein. Das Ergebnis: einige der tiefgründigsten, vielseitigsten und eigenständigsten Weine der Pfalz, wenn nicht gar ganz Deutschlands.

GAULT & MILLAU BEWERTUNGEN (EINE AUSWAHL):

2024 Clarette Rosé – 89 Punkte
Holunderblüten, grüner Apfel und Johannisbeerblätter geben den Ton an. Feingliedrig, sommerlich, versteckt sich nicht.
Foodpairing:
Burrata mit Tomatenvinaigrette

2024 Sauvignon Blanc – 89 Punkte
Sommerliche Verbindung von Tropenfrucht und Blüten. Feine zitrische Prägung am Gaumen, anregend und schlank.
Foodpairing:
Miesmuscheln aus dem Weißweinsud

2024 Chardonnay & Weißburgunder – 89 Punkte
Holunderblüten, Nashi-Birnen, weiße Johannisbeeren im Bouquet. Aromatisch, erfrischend.
Foodpairing:
Salat von Gambas und Mango

2023 STEINBUCKEL Laumersheim Riesling GG – 95 Punkte
Reifer Apfel und vegetabil-grüne Noten in der ersten Nase, dahinter Zitrusschale. Öffnet sich dann in zarte gelbe Frucht. Sehr feines Salz. Prägnante, dichte Säure, griffig und cremig am Gaumen. Immens jugendlich, hat noch sehr viel Zeit.
Foodpairing:
Taubentajine mit Berberitzen

2023 MANDELPFAD Dirmstein Riesling GG – 94 Punkte
In der aromatisch gepickelte Zitronen, Limette, Rauch, Karamell, Lavendel. Auf der würzigen Seite des Rieslings. Am Gaumen eine Mischung von grün-zitrischen und cremigen Eindrücken. Fest und extraktreich.
Foodpairing:
Freilandhuhn mit Morcheln und Spargel

2022 Chardonnay *** – 94 Punkte
Tiefes und festes Bouquet mit Bergamotte, Boskop, Vanille und Aprikose. Im besten Sinne barocker Schmelz, raumnehmende Fülle, intensiver Druck.
Foodpairing:
Ricotta-Olivenflan auf Blattspinat

2021 KIRSCHGRTEN Laumersheim Spätburgunder GG – 95 Punkte
Zunächst vegetabil und salzig. Dann Noten von gerösteter Mandel, süßen Tomaten, Ingwer, Orange, Schokolade. Angenehme Wärme am Gaumen, extraktreiche Fülle. Reichhaltig, umarmend und einnehmend.
Foodpairing:
Kalbspiccata mit Spinatgnocchi

2021 IM GROSSEN GARTEN Großkarlbach Spätburgunder GG – 98 Punkte
Duftet wie ein sommerliches Treibhaus. Tomatengrün, Blutorangen, dann zarter Rauch. Feingliedrig und präsent zugleich bei aktivierender Säure, sehr schön passender Salzigkeit und wunderbar wiederkehrender Rauchigkeit. Wild und zahm zugleich. Für später.
Foodpairing:
Rehmedaillons mit Preiselbeerbirne und Pommes macaire

2020 Cuvée XR – 95 Punkte
Anziehendes Bouquet, das zwischen reifen Blaubeeren und kalter Asche changiert. Dahinter zarte Noten von Waldboden. Am Gaumen salzig, von feinem Tannin geprägt, sehr ausgewogen und spannungsvoll zugleich. Für die Langstrecke.
Foodpairing:
Ofenchampignons mit Kressequark und Blaubeerchutney

2020 Cuvée X – 93 Punkte
Sehr distinguierter Stil mit Noten von Kirsche, frisch geröstetem Kaffee, Vanille, Schokolade, Flieder und gegrillter Paprika. Saftig, tief und anheimelnd. Zarte Bitterness im Finish.
Foodpairing:
Hirschleberknödel mit Quitten-Blaukraut

2020 Chardonnay Réserve – 96 Punkte
Duftet nach Sahnekaramell, Salzkaramell und Birne Helene. Sehr cremig und buttrig am Gaumen mit passgenau eingefügter Säure und druckvoller Länge. Im Nachhall Walnusskrokant und Toffee.
Foodpairing:
Steinbuttfilet mit grünem Spargel und Orangenhollandaise

2020 RdP Spätburgunder – 98 Punkte
Sehr feines, sich nach und nach langsam öffnendes Bukett, das mit Mandeln, einem zart grün-salzigen Ton und frischem Sesam beginnt. Kräutrig am Gaumen, frisch, druckvoll und zart zugleich. Feine zitrische Abrundung im Finish, cremige Länge, sehr gut eingefasste Säure.
Foodpairing:
Wachtel mit schwarzem Trüffel und Auberginenröllchen

Quelle: Henris Edition GmbH

November 2025

Vinum Weinguide 2026

Höchstbewertung 5 Sterne (von max. 5 Sterne)

Wir sind in Absprache mit Stefan Knipser hier nun mal einen Schritt zurückgegangen. Nicht in der Bewertung der wunderbaren Weine, sondern in den verkosteten Jahrgängen. Da ihre besten Flaschen bis zu fünf Jahre auf dem Weingut verweilen, bevor sie in den Verkauf kommen, war es bislang für viele Leser irritierend, im „VINUM Weinguide“ Beschreibungen und Punkte zu lesen, diese Weine aber noch nicht mal im Ansatz kaufen zu können. So nehmen wir uns im ersten Moment nochmals die Großen Gewächse vom Riesling aus dem Jahr 2023 und die Pinots des Jahrgangs 2022 vor, wohl wissend, dass es optimal wäre, jetzt die Jahrgänge 2021 und 2020 in den Gläsern zu haben, mithin direkt zum eigentlichen Release. Aber zunächst widmen wir uns dem, was die allermeisten Menschen von Knipser im Glas haben. Dem einladenden, zugänglichen Jahrgang 2024 angepasst spielen die Basisweine ihr Stärken voll aus. Der Sauvignon Blanc ist erfrischend kühl in der Stilistik, ohne jede Herbe, ohne jede zu exotische Frucht. Beim Rosé Clarette aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot weiß man eh, dass man ein unwiderstehliches Sommergefühl eingeschenkt bekommt, welches genau die richtige Dosis an Frucht bringt, keinesfalls zu viel. Wenn wir jetzt zu den Rieslingen aus dem Jahr 2023 switchen, so bestätigt sich unser damals gewonnener Eindruck. Sowohl Halbstück wie auch das Große Gewächs vom Steinbuckel sind nur das (hervorragende!) Vorgeplänkel für den Mandelpfad, der mit einer Selbstverständlichkeit in bester Harmonie von Säure, etwas Frucht und lang anhaltender Mineralität an vorderster Stelle steht und zu den feinsten Rieslingen dieses Jahrgangs gehört. Danach erfreuen wir uns an einem Kirschgarten Weißburgunder in gelungenster Verbundenheit aus Schmelz und Saftigkeit, ohne die Frucht herauszukehren. Formidabel die beiden Chardonnays. Hätten wir gedacht, mit dem luftigen und spielerischen *** den Besten zu sehen, widerspricht uns der Réserve und setzt einen oben drauf. Das Battle der Pinots ist nichts Neues bei Knipser. Immer wieder schaffen sie es, auch hier Maßstäbe zu setzen und auf diesem Niveau die Lagenunterschiede zu betonen. Holz findet als leises Hintergrundrauschen statt. Der RDP ist immer noch das Maß der Knipserschen Rotweindinge. Verzichten mussten wir diesmal alleine auf die beiden Cuvées sowie auf Syrah. Vielleicht dachte man ja, auch anderen mal eine Chance geben zu wollen …

VINUM WEINGUIDE BEWERTUNGEN (EINE AUSWAHL):

2024 Sauvignon Blanc trocken 87 Punkte

2024 Chardonnay & Weißburgunder trocken 87 Punkte

2022 Marsannier *** trocken 90 Punkte

2023 Riesling trocken Halbstück 93 Punkte

2023 Chardonnay trocken *** 94 Punkte; TIPP

2023 Laumersheimer Kirschgarten Weißburgunder VDP.Großes Gewächs 95 Punkte; TOP 10

2023 Laumersheimer Steinbuckel Riesling VDP.Großes Gewächs 95 Punkte

2023 Dirmsteiner Mandelpfad Riesling VDP.Großes Gewächs 97 Punkte

2023 Chardonnay trocken Réserve 96 Punkte; TOP 10

2024 Clarette Rosé trocken 89 Punkte; BEST BUY

2022 Laumersheim Steinbuckel Spätburgunder VDP.Großes Gewächs 94 Punkte

2022 Großkarlbacher Burgweg Im großen Garten Spätburgunder VDP.Großes Gewächs 95 Punkte

2022 Laumersheimer Kirschgarten Spätburgunder VDP.Großes Gewächs 95 Punkte

2022 Dirmsteiner Mandelpfad Spätburgunder VDP.Großes Gewächs 95 Punkte

2022 Spätburgunder trocken RdP 96 Punkte

Quelle: Verlag Intervinum AG

November 2025

Eichelmann Deutschlands Weine 2026

Höchstbewertung ***** (von max. *****)

Werner und Volker Knipser haben in den achtziger Jahren den Johannishof in Laumersheim von ihrem Vater Heinz übernommen und seither stark vergrößert. Sie haben konsequent auf Qualität gesetzt und französische Rebsorten angepflanzt, das Weingut gehört zu den Pionieren des Barriqueausbaus in Deutschland. Seit 2005 ist auch Werner Knipsers Sohn Stephan im Betrieb tätig, den er mittlerweile führt, unter seiner Regie ist die Rebfläche vergrößert und die Produktion gesteigert worden Die Weinberge liegen vor allem in den Laumersheimer Lagen Kirschgarten, Steinbuckel und Kapellenberg, aber auch im Dirmsteiner Mandelpfad und im Großkarlbacher Im Großen Garten und Burgweg. Spätburgunder und Riesling nehmen jeweils ein Viertel der Rebfläche ein, hinzu kommen Chardonnay, Grauburgunder und Sauvignon Blanc sowie rote Rebsorten wie Merlot, Cabernet Sauvignon, St. Laurent, Cabernet Franc oder Syrah. Als Spezialität bauen sie die früher in der Pfalz und in Deutschland weit verbreitete, aber mittlerweile komplett verschwundene Rebsorte Gelber Orleans an, dazu kommen kleine Flächen mit Marsanne und Viognier. An roten Sorten gibt es neben Spätburgunder, Sankt Laurent, Lemberger und Dornfelder schon recht lange auch internationale Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot und Syrah. Das Sortiment ist vierstufig gegliedert, an der Spitze stehen die Großen Gewächse aus Kirschgarten (Weißburgunder, Spätburgunder), Steinbuckel (Riesling, Spätburgunder), Im Großen Garten (Spätburgunder) und Mandelpfad (Riesling, Spätburgunder), hinzu kommen Weine wie der Spätburgunder RdP (Réserve du Patron), Syrah und Syrah Réserve oder die Cuvée X aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot.

Kollektion:
Aus der aktuellen Kollektion konnten wir jetzt auch wieder drei Weine aus der Basis verkosten, die alle in großen Mengen produziert werden. Der Riesling Kapellchen zeigt kräutrige Würze und herbe Zitrusnoten, besitzt Biss, die Cuvée aus Chardonnay und Weißburgunder zeigt florale Würze und dezente Frucht, etwas Birne und Melone, ist am Gaumen etwas verhalten, der Rosé Clarette aus einem Saftabzug von diversen Cabernet-Sorten und Merlot besitzt ein klares Bouquet mit roter Beerenfrucht, Erdbeere, Himbeere und rote Johannisbeere. In diesem Jahr bewerten wir zwei Spätburgunder, den Kirschgarten, der immer jung schon sehr präsent, charmant und zugänglich ist, und den RdP, der eher für die längere Reife gedacht und gemacht ist, an der Spitze der Kollektion gleich hoch: Der Kirschgarten zeigt ein feines, vielschichtiges Bouquet mit Aromen von Sauerkirsche und Schwarzkirsche, Waldboden, etwas Hagebutte und eine dezente Gumminote, besitzt am Gaumen eine jugendliche Struktur mit reifen Tanninen, ist harmonisch, animierend, elegant und sehr nachhaltig, der RdP ist im direkten Vergleich dunkler und würziger, zeigt Schwarzkirsche und Kräuter, Minze und ebenfalls eine feine Gumminote und besitzt am Gaumen eine gute Struktur mit einer frischen Säure, dunkle Frucht, kräutrige Frische und gute Länge. Dahinter folgt der leicht kräutrig-rauchige Spätburgunder Im Großen Garten, der ebenfalls nach Schwarzkirsche und Gummi duftet und am Gaumen harmonisch, elegant, animierend und etwas nachhaltiger als die beiden weiteren Spätburgunder ist, der Mandelpfad ist im Bouquet leicht verhalten, zeigt etwas Rauch, Mandel und Kirsche, besitzt dann am Gaumen aber klare Frucht, eine gute Struktur und dezente Holzwürze, der Steinbuckel zeigt helle Kirschfrucht, rote Johannisbeere und etwas Gummi, ist saftig, schon sehr zugänglich, frisch und harmonisch. Unser Favorit unter den Weißweinen ist der Riesling aus dem Mandelpfad, der schon sehr offen und präsent ist und nach gelbem Apfel, Orangenschale und frischem Heu duftet, am Gaumen besitzt er ebenfalls viel Frucht, eine leichte Schärfe und viel Grip, ist leicht salzig, animierend und nachhaltig, der Steinbuckel-Riesling ist wesentlich verhaltener, zeigt nur dezente, dunkle, kräutrig-mineralische Würze und nach einem Tag Belüftung dann auch etwas herbe Zitrusfrucht, Limette, öffnet sich aber nur sehr langsam, am Gaumen besitzt er eine leichte Reduktion, aber auch gute Substanz, ist kraftvoll und nachhaltig. Der Riesling Halbstück ist dagegen wieder präsenter, zeigt viel Frucht, Steinobst, Aprikose, Pfirsich, grünen Apfel und auch kräutrige Noten, ist am Gaumen druckvoll, herb und klar, das Weißburgunder Große Gewächs aus dem Kirschgarten zeigt ein komplexes Bouquet mit feinen Röstnoten, dezent Vanille, Blutorange, Ananas, Birne und floraler Würze und besitzt am Gaumen feinen Schmelz, animierende Zitrusnoten und gute Länge und dürfte sehr gut reifen.

EICHELMANN BEWERTUNGEN (EINE AUSWAHL):

2024 Riesling trocken „Kapellchen“ 83 Punkte

2024 Chardonnay & Weißburgunder trocken 83 Punkte

2024 Riesling trocken „Halbstück“ 89 Punkte

2024 Riesling „GG“ Steinbuckel 91 Punkte

2024 Riesling „GG“ Mandelpfad 92 Punkte

2024 Weißburgunder „GG“ Kirschgarten 91 Punkte

2024 „Clarette“ Rosé trocken 82 Punkte

2023 Spätburgunder „GG“ Steinbuckel 91 Punkte

2023 Spätburgunder „GG“ Im Großen Garten 92 Punkte

2023 Spätburgunder „GG“ Mandelpfad 91 Punkte

2023 Spätburgunder „GG“ Kirschgarten 94 Punkte

2023 Spätburgunder trocken „RdP“ 94 Punkte

Quelle: Verlag Mondo Heidelberg

Oktober 2025

Anything but Riesling? Stephan Reinhardt

ausgezeichnet: 2022 Chardonnay ***

Deutschland mausert sich zur neuen Heimat der Burgunderweine. Über den Trend zu Chardonnay, Weiß- und Grauburgunder – plus zehn Empfehlungen unseres Kolumnisten.

2022 Chardonnay ***
Weingut Knipser, Pfalz, 32 Euro
„Großartiger, enorm vitaler und speichelziehender Chardonnay aus den besten Kalksteinlagen des Pfälzer Weinguts, das mit 15 Hektar Chardonnay im Anbau eines der größten privaten Chardonnay-Güter Deutschlands ist. Anfang der 1990er-Jahre bereits wurden hier erste Chardonnay-Reben mit burgundischer Genetik gesetzt. Der Ausbau des enorm substanzreichen Drei-Sterne-Weins erfolgt im ersten Jahr in kleinen französischen Eichenfässern, danach reift er zwei weitere Jahre auf der Flasche, bevor er in den Verkauf kommt. Immer eine sichere Bank und ein Best Buy sowieso.“

Quelle: Frankfurter Allgemeine Sonntagszeitung | Nr. 41

August 2025

GG Vorpremiere 2025 – Frank Kämmer

Das deutsche Burgunderwunder hält an
Top 10 Weisser Burgunder

2024 KIRSCHGARTEN Laumersheim Weißer Burgunder GG
„Reife, konzentrierte tropische Frucht. Fast rieslinghafte Fruchtpräsenz am Gaumen, sehr expressiv, sehr attraktiv mit lebhafter, heller und zugänglicher Art.“
18/20 2026-2031

2024 STEINBUCKEL Laumersheim Riesling GG
„Ätherische, noch sehr jugendliche Aromatik. Im Mund schlank, präzise, viel Zug, frisch, zeigt den Jahrgang gut, überzeugende Stilistik.“
18/20 2027-2035

2024 MANDELPFAD Dirmstein Riesling GG
18/20 2026-2036

Quelle: Weinwisser N° 09/2025

September 2025

2020 Chardonnay Réserve – 1. Platz Falstaff Trophy

ausgezeichnet: 2020 Chardonnay Réserve

1. Platz (96 Punkte)

2020 Chardonnay Réserve – 1. Platz (96 Punkte)
“Dezent röstige Holznoten. Etwas Apfel, Macadamianuss. Insgesamt noch sehr verschlossen. Der Gaumen zeigt eine enorme Phenolik, sehr dicht, reif, im ausgewogenen Maß von Geschmeidigkeit und fester Säure flankiert, auch von taktiler Kalkmineralität, sehr kompakt, noch jahrelang weiter reifefähig und reifebedürftig, groß.“

2022 Chardonnay *** – 92 Punkte
“Reduktive Noten im Duft. Der Gaumen fließt rund und seidig, ein klein wenig trocken in der Phenolik, mit reifer, aber ausreichend Halt gebender Säure, und mit kreidiger Textur im Abgang bei recht kräftigem Alkohol.“

2020 Chardonnay Fumé – 93 Punkte
“Die auf dem Etikett versprochene Rauchnote fehlt im Glas nicht. Dahinter zeigt sich ein aromatischer, reif gelesener Chardonnay mit Noten von frischem Gemüsemais, Butter und Weinbergpfirsich. Im Mund ist das ein archetypisch geschmeidiger, von feinen Phenolen texturierter Burgunderbau. Stilvoll! Und kulinarisch.“

Quelle: Falstaff Deutschland Ausgabe 07/2025

Pressespiegel 2024

Dezember 2024

Rotwein-Cuvée Trophy 2024 – Falstaff

ausgezeichnet: 2019 Cuvée XR

94 Punkte

„Der Duft breitet einen ganzen Korb voller frischer Schwarzer Johannisbeeren aus, gut integriertes Holz untermalt Frucht und Würze, Minze, After Eight, auch getrocknete Tomate. Im Mund hat der Wein viel Saft, einen feinkörnigen Gerbstoff, Säure und Alkohol sind perfekt integriert, Eleganz und Kraft vereint.“

Quelle: Falstaff Magazin 10/2024

November 2024

Vinum Weinguide 2025

Höchstbewertung 5 Sterne (von max. 5 Sterne)

„Ein Freund aus Hamburg – wir waren zusammen auf Weintour durch die Pfalz –, fragte einmal, ob wir vielleicht noch kurz zu Knipser gehen könnten. Die Antwort war leider „Nein – entweder wir gehen zu Knipser oder wir gehen nicht hin. Kurz wird es dort nie sein.“ Will sagen: Die Gastfreundschaft in diesem Hause für die Kunden ist so legendär wie stellvertretend für ganz viele auch der besten Weingüter in der Pfalz. Die Tür ist auf, kommt rein! Und das ist umso erstaunlicher, wenn man sich en detail ansieht, was hier an Qualität produziert wird. Der geneigte Leser möge sich hier die Punktewertungen der Weine anschauen und sich in diesem Guide auf die Suche machen, ob ein Betrieb in Summe mehr höhere Wertungen vorweisen kann. Viel Erfolg dabei!
Das Erstaunliche ist ja, dass die Knipsers sich nicht auf ein, zwei Rebsorten eingrenzen lassen, die sie besonders gut beherrschen. Nein, es zieht sich überall durch, von Beginn an. Der Clarette Rosé aus Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Merlot ist immens gelungen, und das bei einer enormen ausgestoßenen Menge. Danach geht es eh nur aufwärts. Der Weißburgunder Kirschgarten ist schlichtweg hinreißend elegant und harmonisch, der Riesling Halbstück spielt mit Gelbfruchtigkeit, das aber gekonnt, der Steinbuckel Riesling präsentiert sich straff, muss aber dem Mandelpfad den Vorzug lassen, der einfach formidabel performt und alles hat, was man sich nur wünschen kann. Umschalten auf die Pinots. Ein Gerangel um die vordersten Plätze, eine Machtdemonstration der Möglichkeiten. Steinbuckel, Burgweg, Kirschgarten, Mandelpfad, sie alle sind auf höchster Ebene angesiedelt und müssen letzten Endes doch anerkennen, dass der RdP der Chef ist. Wieder mal. Die allerbeste Auswahl haben sie einfach drauf, weil sie wissen, was sehr, sehr, sehr gut ist und was noch besser. Die anderen Weine dürfen nicht unerwähnt bleiben. Immer besser gelingen die Chardonnays, weil man beim Holzeinsatz beständig dazulernt. Hier ist die Réserve unangefochten die Spitze. Auch bei Syrah und den Cuvées X und XR gehen einem mit den Jahren irgendwann die Lobeshymnen aus. Dürfen wir nächstes Jahr mal nen Literriesling haben?“

VINUM WEINGUIDE BEWERTUNGEN (EINE AUSWAHL):

2023 Sauvignon Blanc trocken 87 Punkte

2023 Chardonnay & Weißburgunder trocken 87 Punkte

2019 Cuvée trocken Marsannier *** 91 Punkte

2023 Riesling trocken Halbstück 93 Punkte

2022 Chardonnay trocken *** 94 Punkte

2023 Laumersheimer Steinbuckel Riesling VDP.Großes Gewächs 95 Punkte

2022 Laumersheimer Kirschgarten Weißburgunder VDP.Großes Gewächs 96 Punkte (Top 10 Kategorie Weiße Burgundersorten und Tipp)

2022 Chardonnay trocken Réserve
2. Platz (97 Punkte) Kategorie Chardonnay
„Angedeutete Cremigkeit, suggestiv hedonistisch, lustvoll, nichts Übertriebenes, höchste Präzision, innere Struktur, Explosion von der Mitte aus.“

2023 Dirmsteiner Mandelpfad Riesling VDP.Großes Gewächs 97 Punkte (Top 10 Kategorie Riesling trocken)

2023 Clarette Rosé trocken 89 Punkte (Best Buy Kategorie „Die besten trockenen Rosé unter 15 Euro“)

2022 Cuvée trocken X 93 Punkte

2022 Syrah trocken Réserve 94 Punkte

2022 Laumersheim Steinbuckel Spätburgunder VDP.Großes Gewächs 94 Punkte

2022 Großkarlbacher Burgweg Im großen Garten Spätburgunder VDP. Großes Gewächs 94 Punkte

2022 Cuvée trocken XR
2. Platz (95 Punkte) Kategorie „andere“ Rotweine
„Cassis im Duft, tanninbetont, aber angenehm weich, präziser Wein, der erst in einigen Jahren die volle Balance gefunden haben wird.“

2022 Laumersheimer Kirschgarten Spätburgunder VDP.Großes Gewächs 95 Punkte

2022 Dirmsteiner Mandelpfad Spätburgunder VDP.Großes Gewächs 95 Punkte

2022 Spätburgunder trocken RdP 96 Punkte

2019 Syrah Réserve trocken
1. Platz (95 Punkte) Fünf Jahre danach „andere“ Rotweine 2019
„Feinwürzige Aromatik, speckiger Fruchtkern, saftig, vielschichtig und elegant zugleich, gut eingebundenes Holz. Samtiges Finale, langanhaltende Würze. Côte-Rôtie lässt grüßen.“

2019 Cuvée XR trocken 94 Punkte (Top 10 Fünf Jahre danach „andere“ Rotweine)

2014 Spätburgunder trocken RdP
1. Platz (94 Punkte) Bernhard Huber Trophy, Zehn Jahre danach Spätburgunder 2014
„Sauerkirsche, Vanille, edle Röstaromen. Dunkelbeerig, mit reichhaltiger Frucht, süßlichem Schmelz, feinem Tanningerüst. Würziges Spiel und frisches Finale erinnern an Burgund.“

2014 Spätburgunder trocken Réserve
3. Platz (93 Punkte) Bernhard Huber Trophy, Zehn Jahre danach Spätburgunder 2014
„Einladender Cassis-und Vanilleduft, Röstnoten, eleganter Fruchtkern. Zartsüße Tannine, seidiger Schmelz, samtige Würze, noch jugendlich frisches Säurespiel. Langes Fianle.“

Quelle: Verlag Intervinum

November 2024

Falstaff Weinguide 2025

Höchstbewertung ***** (von max. *****)

„Im November 2023 zeichnete Falstaff Werner Knipser für sein Lebenswerk aus. Während der 77-Jährige noch immer regelmäßig im Weinberg anzutreffen ist, führen sein Bruder Volker und sein Sohn Stephan das Werk fort. Naturgemäß stehen Riesling und Burgundersorten im Fokus, doch der Betrieb war schon immer auch innovationsfreudig: So kamen früh Syrah, Cabernet und Merlot in die Laumersheimer Weinberge. Der jüngste Zugang ist Petit Manseng, die weiße Sorte des Jurançon, von der sich die Knipsers erhoffen, unter Global-Warming-Bedingungen den Botrytiswein retten zu können. Tipp!“

2020 Chardonnay***:
Ein Duft von ausgeprägt süßem Mais mit einer gut integrierten Holzkomponente. Im Mund zeigt das Dreieck aus Säure, Schmelz und Stoffigkeit eine makellose Balance. Die Anmutung ist insgesamt noch kompakt und verschlossen – ein Ausdruck von großer, saftig zusammengehaltener Fülle ist im Werden.
95 Punkte

2019 »Réserve« Chardonnay:
Komplex im Duft: Mandel, Hefe, Feuerstein, ein Hauch Menthol, etwas Holz. Im Mund hat der Wein eine noch komplett verschlossene Dichte und Tiefe. Feste Säure trifft auf eine Körperkraft, die sich eben gerade nicht vom Alkohol speist, sondern aus Extraktreichtum und Aromenpotenzial.
95 Punkte

2019 »RdP« Spätburgunder:
Zunächst rauchig im Duft, dann beerig, komplex, ein purer Pinot, Preiselbeere, Kirsche. Ein ultrafeiner Gerbstoff kleidet den Gaumen aus, saftig unterlegt, zart mineralisch getönt, von einem archetypisch feinen und zugleich lebendigen Säurenerv erfrischt. Blutjung.
96 Punkte

2020 Großkarlbach Im Grossen Garten Spätburgunder GG:
Feinwürzig im Duft, Nelke, Zimt, getrocknete Minze, Wacholder, Schlehe, Sauerkirschen, Waldbeeren, Zartbitterschokolade. Am Gaumen mit schöner und eleganter Spannung, feiner Säurenerv mit Zug, kerniger, reifer Gerbstoff, engmaschig und nicht dominant, frisch und saftig mit Potenzial.
95 Punkte

2020 »Cuvée X«:
Noch stark vom Ausbau geprägt: schokoladiges, rauchiges Neuholz und eine Note wie von Buttercremeschnitte. Dazu Kräuterwürze und eine Frucht von Schwarzkirsche und Cassis. Im Mund hat der Wein einen saftigen Auftakt, eine nuancierte, süße Frucht und ein feinkörniges, kultiviertes Tannin.
93+ Punkte

2023 »Petit Doux« Petit Manseng:
Duft nach Blütenhonig, kandierter Pfirsich, getrocknete Aprikose, Süßholz, feine Würze. Am Gaumen mit wohltemperierter Säure und konzentrierter Stoffigkeit, dicht gewoben, Pfirsichnektar, süße Minze, Quittengelee, sehr griffig und lang, im Stil halb Sauternes, halb Auslese.
94 Punkte

Quelle: Falstaff Weinguide 2025

November 2024

Eichelmann Deutschlands Weine 2025

Höchstbewertung ***** (von max. *****)

„(…) Werner und Volker Knipser haben Laumersheim bekannt gemacht. Für in Barriques ausgebaute Rotweine zunächst, ihre Spätburgunder, aber auch Weine aus internationalen Rebsorten wie die Pfälzer Bordeaux-Interpretationen Cuvée X und XR, aber seit vielen Jahren erzeugen sie regelmäßig auch faszinierende Chardonnay, Grauburgunder und Rieslinge, die zur Spitze in der Pfalz und in Deutschland zählen. Daneben gibt es insbesondere noch Weißburgunder, Sauvignon Blanc, Gewürztraminer und Silvaner. Als Spezialität bauen sie die früher in der Pfalz und in Deutschland weit verbreitete, aber mittlerweile komplett verschwundene Rebsorte Gelber Orleans an, dazu kommen seit einigen Jahren kleine Flächen mit Marsanne und Viognier. An roten Sorten gibt es neben Spätburgunder, Sankt Laurent, Lemberger und Dornfelder schon recht lange auch internationale Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot und Syrah. Seit 2005 ist auch Werner Knipsers Sohn Stephan im Betrieb tätig, den er mittlerweile führt, unter seiner Leitung sind in den letzten zehn Jahren die Rebfläche vergrößert und die Produktion gesteigert worden.

Wie schon im vergangenen Jahr kommt der Großteil der verkosteten Weine erst in einigen Jahren auf den Markt, die drei weißen 2023er Großen Gewächse im September 2025, die 2022er Großen Gewächse vom Spätburgunder im September 2026 und der 2022er Spätburgunder RdP erst im September 2027. Und wie es in der Vergangenheit öfter der Fall war, finden wir in der Jugend den Spätburgunder Kirschgarten einen Tick stärker als den in der Qualitätspyramide des Weinguts ganz oben angesiedelten RdP, der aber in den nächsten Jahren noch deutlich zulegen kann: Der Spätburgunder Kirschgarten zeigt intensive Kräuter-würze, Minze, klare Schwarzkirschfrucht und eine sehr dezente Gummireduktion im Bouquet und besitzt am Gaumen Kraft, gute Konzentration, einen festen Kern, noch jugendliche Tannine, röstige Würze und dunkle Kräuternoten, der RdP zeigt zunächst dunkle Frucht, Pflaume, Kräuter und etwas Waldboden, mit Luft kommt dann auch hellere, rote Frucht, vor allem Johannisbeere, dazu, auch er wirkt am Gaumen noch ganz fest und etwas verhalten, besitzt noch spürbare Tannine, Länge und einiges an Potential. Die drei weiteren Großen Gewächse vom Spätburgunder befinden sich ebenfalls auf einem hervorragenden Niveau, ohne aber ganz an die beiden Spitzen heranzukommen: Der Spätburgunder Steinbuckel zeigt Schwarzkirsche, Waldboden, etwas Gummi und auch rote Johannisbeere, besitzt eine noch jugendliche Struktur, ist kraftvoll, harmonisch und elegant, der Mandelpfad zeigt feine Röstnoten, etwas kräutrig-ätherische Würze und dezentes Gummi im Bouquet und ist am Gaumen von dunkler Frucht und seinen jugendlichen Tanninen geprägt, ist kraftvoll und nachhaltig und der Im Großen Garten wirkt insgesamt noch etwas verhalten, zeigt etwas Kräuter, Krokant und dunkle Frucht und besitzt eine frische Säure. An der Spitze des weißen Segments der Kollektion sehen wir den Chardonnay Réserve, der etwas Zeit braucht, um sich zu öffnen und dann feine Röstnoten, Ananas und Melone im Bouquet zeigt, kraftvoll, harmonisch, druckvoll und sehr salzig ist und sehr lange am Gaumen bleibt, der Chardonnay*** ist im Bouquet sogar noch etwas komplexer, zeigt feine Noten von gerösteten Haselnüssen, etwas Kokos, Blutorange und Melone, besitzt am Gaumen dichte Frucht, ist druckvoll, salzig und nachhaltig. Die drei weißen Großen Gewächse bewerten wir gleich hoch, der Riesling Steinbuckel zeigt leicht rauchig-reduktive Noten, besitzt am Gaumen kräutrigen Grip und animierende Zitrusnoten, ist druckvoll und nachhaltig, der Riesling Mandelpfad zeigt intensive kräutrig-mineralische Würze und dezente, aber klare gelbe Frucht und besitzt im Mund Noten von Limette und Orange, Biss, salzige Noten und Druck und der Weißburgunder Kirschgarten zeigt Aromen von Birne, Zitrusfrucht und etwas Schießpulver im Duft, wirkt am Gaumen noch sehr kompakt, besitzt Kraft, gute Konzentration und Länge. Der Riesling Halbstück zeigt viel gelbe Frucht, Pfirsich, Aprikose, Limette und sehr dezentes Holz, ist leicht herb, salzig und nachhaltig, der Chardonnay Fumé zeigt feine Röstnoten, Zitrusfrucht und Kokos im Duft, besitzt etwas Fülle und eine frische Säure. Und leider konnten wir auch in diesem Jahr wieder keinen einzigen Wein aus dem Basis- und Gutsweinbereich verkosten, die den Großteil der Produktion ausmachen (…)“

EICHELMANN BEWERTUNGEN (EINE AUSWAHL):

2023 Chardonnay trocken „Fumé“ 88 Punkte

2023 Riesling trocken „Halbstück“ 89 Punkte

2023 Riesling GG Steinbuckel 91 Punkte

2023 Riesling GG Mandelpfad 91 Punkte

2023 Weißburgunder GG Kirschgarten 91 Punkte

2023 Chardonnay trocken*** 91 Punkte

2023 Chardonnay trocken „Réserve“ 92 Punkte

2022 Spätburgunder GG Steinbuckel 91+ Punkte

2022 Spätburgunder GG Im Großen Garten 90+ Punkte

2022 Spätburgunder GG Mandelpfad 91 Punkte

2022 Spätburgunder GG Kirschgarten 94 Punkte

2022 Spätburgunder trocken „RdP“ 93+ Punkte

Quelle: Verlag Mondo Heidelberg, Gerhard Eichelmann

November 2024

Die besten Deutschen Chardonnays – HUBER.KNIPSER.FRITZ WAßMER.

ausgezeichnet: 2022 Chardonnay ***

19+ Punkte

Eine bisher noch nie durchgeführte Vergleichsprobe mit insgesamt fast 70 Weinen der absoluten Spitze des deutschen Chardonnays brachte eine Reihe hervorragender Ergebnisse. Sie zeigte aber auch die stilistischen Unterschiede in den deutschen Interpretationen dieser Rebsorte. Sie reichte von hervorragenden «Kopien» der klassischen großen Bourgogne über gelbfruchtig-pointierten Neue-Welt-Stil bis zu modischen Varianten mit deutlichen Spontangärungs- oder Naturwein-Tendenzen. Die überragenden Erzeuger Huber, Knipser und Fritz Waßmer konnten sich mit mehr als einem Wein in der absoluten Spitze positionieren.

2022 Chardonnay***:
Knipser serviert hier zweifellos einen der ganz großen deutschen Chardonnays mit in jeder Hinsicht beachtlicher Fülle und Reichhaltigkeit und herausragendem Holzeinsatz. Die dennoch zarte, leicht exotische Nase mit allerlei Gelbfrucht (v.a. Ananas, Papaya,) wird ergänzt durch Vanille sowie feinste Cremigkeit und Noblesse. Auch im Mund überzeugt die leichte Exotik bei großer Dichte und Klarheit. Im Finale ergänzt zarte Salzigkeit die feine Säure – grandioser Wein!
19+/20 2026 – 2035

2022 Chardonnay Réserve:
Auch mit dem zweiten (nach dem Preis eigentlich der erste) Chardonnay bringen die Knipsers einen der allerbesten Chardonnays aus Deutschland. Die verwoben-burgundische Art wird hier schon weit an die Spitze getrieben: hefige Briochenote, Macadamianüsse, Popcorn, dazu Aprikose und Grapefruit als Kontrast im Aroma passen hervorragend zum cremig-weichen, kompakten und doch komplexen Geschmacksbild. Großartige Holzarbeit stört die Harmonie natürlich nicht. Feine Säure unterstützt die kräutrig-mineralische Länge.
18.5/20 2026 – 2034

Quelle: Weinwisser (Jürgen Mathäß) 11/2024

Oktober 2024

OPUS X TRIFFT CUVÈE X – PAIRING AUF HÖCHSTEM NIVEAU

ausgezeichnet: 2019 Cuvée X

Fuente und Knipser im Pairing auf höchsten Niveau:
„(…) neulich saßen wir im Weingut Knipser und hatten ein paar der überragenden Rotweine verkostet, als mir folgendes durch den Kopf ging: Opus X meets Cuvée X. Natürlich versuchen wir Anglizismen, soweit es geht, zu vermeiden, also wurde daraus Opus X trifft Cuvée X. Da beide in ihrem Metier in der höchsten Liga spielen, waren wir alle gespannt, was uns bei diesem gigantischen Pairing erwartete. Zunächst zündete ich die Opus X Magnum O an, die sich mit ihrem 56er Ringmaß sehr gut anfühlte. Sie überzeugte mit einem perfekt verarbeiteten Deckblatt und einem genialen Duft, der nur sehr schwer zu beschreiben ist. Nach dem Anzünden hat sie angenehme pfeffrig-würzige Aromen, die dann in ein unglaublich cremiges Kaffeearoma übergehen.
Der 2019er Cuvée X, der schon eine Stunde vorher geöffnet wurde, ist eine Mischung aus Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Merlot und kommt sehr fruchtbetont daher. Er gilt seit Jahren als die vielleicht beste Bordeaux-Cuvée Deutschlands und wird für 24 Monate in neuen, französischen Barriques ausgebaut. Seine Frucht von Cassis und süßen Kirschen, die von zartherber Schokolade und feinen Röstaromen begleitet werden, harmonieren perfekt mit dem Geschmacksbild der Opus X. Diese Zigarre ergänzt durch ihre ausgeprägten Aromen den doch schon wuchtigen, aber nicht fetten Wein perfekt und unterstützt mit ihrer sehr angenehmen Aromatik die unglaublich feinen Tannine dieser legendären Cuvée. Unter allen Pairings, die wir In den letzten Jahren durchführen konnten, sticht dieses klar heraus und wir empfehlen jedem es einmal auszuprobieren (…)“

Quelle: Zigarrenmagazin November/Dezember 2024

Oktober 2024

Gault & Millau Weinguide 2025

2019 RdP Spätburgunder – 5 rote Trauben
Sehr würziger Stil mit Noten von Röstbrot und vielen dunklen Kräutern, erst dahinter dunkle Kirsche. Sehr lebendig am Gaumen, komplex und voller Kraft, warm und dabei dennoch elegant.
Foodpairing: Gebratenes Aalfilet mit Lorbeer und Boullionkartoffeln

2019 Réserve Chardonnay – 5 schwarze Trauben
Sehr dichter Stil mit Noten von reifem Apfel, gerösteten Haselnüssen, frischen Honigwaben und Orangensaft. Viel Volumen auch am Gaumen, große Viskosität. Kraft pur.
Foodpairing: Freilandhuhn mit Morcheln und Spargel

2019 Réserve Syrah – 4 schwarze Trauben
Dunkle Früchte, Bitterschokolade, Backkakao in der Nase. Trocknendes, kraftvolles und intensives Tannin. Ernsthafter und fordernder Wein.
Foodpairing: Geschmortes Rehschäufele mit Waldbeeren und Spätzle

2019 X Cuvée – 5 schwarze Trauben
Üppiger Cassis-Duft in der Nase, dann rauchige Noten und Zimt. Reif und saftig am Gaumen, zupackend und einnehmend. Schmeichler mit Ecken und Kanten.
Foodpairing: Kalbskotelett mit Pfifferlingen und Gratin

2019 XR Cuvée – 5 schwarze Trauben
Duftet nach Macchia, Waldboden, von der Sonne aufgewärmten Salbeiblättern und Orangenschale. Vibrierender Gerbstoff, sehr präsenter Stil, tolle Reife. Das ist Trinkfreude mit großem Anspruch.
Foodpairing: Roastbeef im Ganzen mit Sauce béarnaise

2020 Chardonnay *** – 4 schwarze Trauben
Wuchtiger und opulenter Abend-Wein mit Noten von Karamell, Vanillepudding, zartem Rauch. Am Gaumen mit kraftvoll-saftiger Säure und zartem Salz.
Foodpairing: Bergkäseknödel mit Rahmlauch

2020 Im Großen Garten Spätburgunder GG – 4 schwarze Trauben
Saftiger Sauerkirsch-Auftakt, dann zart Marzipan und nasser Stein. Eleganter Stil, der erkundet werden will. Noble Zurückhaltung.
Foodpairing: Wachtel mit schwarzem Trüffel und Auberginenröllchen

2020 Kirschgarten Spätburgunder GG – 3 rote Trauben
Unterholz-geprägt mit Noten von Waldboden, Eicheln, Bucheckern und getrockneten Tomaten. Am Gaumen viel Würze und saftig-frischer Mitte.
Foodpairing: Braten vom Eichelschwein mit Bayerisch Kraut und Semmelknödel

2022 Mandelpfad Riesling GG – 4 schwarze Trauben
Wilde, saftige Nase mit weißem Pfirsich, vegetalen Noten und reifem Apfel. Kraftvoll und nussig am Gaumen mit kräftiger Säure und viel Würze. Wärmender Stil.
Foodpairing: Fischklößchen mit Safransabayon auf buntem Mangold

Quelle: Gault & Millau Weinguide 2025

Oktober 2024

„Die besten Großen Gewächse Deutschlands“ – Weinwisser

PFALZ: Ja, ja die Gäraromen …
von Jürgen Mathäß
„Wie auch die Kollegen anderer Anbaugebiete hatten die Pfälzer Weingüter 2023 mit nicht ganz einfachen Wachstumsbedingungen zu kämpfen. Trotz sorgfältiger Selektion bei der Ernte war das Lesegut vor allem an der Mittelhaardt aufgrund von Regenfällen komplizierter als in anderen Jahrgängen. Da die Traubenreife in der Südpfalz noch nicht so weit fortgeschritten war, konnte der Regen dort weniger Schaden anrichten und der Gesundheitszustand der Trauben war besser. Die weitverbreiteten Spontangärverfahren trugen bei nicht immer gesunden Trauben nicht dazu bei, dass sich Klarheit und frische Aromen bereits im relativ jungen Stadium zeigen. So war in einigen Fällen schwer zu bewerten, ob es sich bei der aktuell schwierigen Aromenentwicklung um vergängliche oder dauerhafte Phänomene handelt. Dennoch hat die Pfalz im regionalen Vergleich eine beachtliche Zahl großer Rieslinge aufzuweisen. Die Besten zeigen schon jetzt eine beeindruckende Vielschichtigkeit und Zukunftsfähigkeit. Bei den erst jetzt vorgestellten Weinen aus dem önologisch einfacheren Jahrgang 2022 gab es kaum «schwierige» Aromen, sondern durchweg offene und klare Fruchtigkeit, aber nicht die Komplexität der besten 2023er.“

2023 Dirmsteiner Mandelpfad Riesling GG:
Diese saftig-gelbfruchtige und cremige Version des Rieslings kennzeichnet eine Reihe von Knipser-Jahrgängen. Im Mund herzhaft, gehaltvoll, harmonisch und nachhaltig mit zartbitterem Finale bei angenehmer Säurestruktur.
17.5/20 2025 – 2033

2023 Laumersheimer Steinbuckel Riesling GG:
Blütenduftig, zart und erstaunlich filigran wie dieser sind in der Vergangenheit nur wenige Knipser-Rieslinge gewesen. Die tänzelnde Zerbrechlichkeit bleibt auch im Mund anfangs noch erhalten, dann jedoch legt er an Fülle zu und endet mit saftiger, aber gut eingebundener Säure im Nachhall. Spannender Wein!
18.5/20 2026 – 2035

2020 Laumersheim Kirschgarten Spätburgunder GG:
Feine Reife in der feinwürzig-hellen Frucht nach Beerenkompott und Potpourri. Hier ist das Holz schon merklich besser integriert als beim Steinbuckel. Samtiges Tannin, feine Säureadern sorgen für Frische im Finish.
17+/20 –2029

2020 Grosskarlbach Im großen Garten Spätburgunder GG:
Präsente Frucht nach getrockneten Kirschen, recht duftig mit feiner Reife und angenehm integrierte Würze. Schöner Schliff am Gaumen mit angenehm erfrischenden Säureadern. Lebhaft mit guter Balance und richtigem Maß an Würze, gewisse Wärme im Finish.
17+/20 –2029

2020 Laumersheim Steinbuckel Spätburgunder GG:
Duftige, feinwürzige hellrote Frucht mit noblen Gewürznoten vom hochwertigen Holz. Etwas schlanker am Gaumen mit guter Frische, im Aroma scheint das Holz noch etwas die Oberhand zu haben, vanillige Prägung im Nachhall.
17/20 2025 – 2029

2020 Dirmstein Mandelpfad Spätburgunder GG:
Etwas weitere Frucht mit würzigen Lohenoten. Schlankerer Körper, aber mit feiner Konzentration im Kern, die markante Würze im Aroma scheint die Frucht noch fest im Griff zu haben. Warme Backgewürze prägen den Nachhall.
16.5/20 2025 – 2030

Quelle: Weinwisser N°09/2024

Oktober 2024

Erntezeit „Priewe kauft ein“

ausgezeichnet: 2023 »Clarette« Rosé

Für den Herbst hat sich unser Autor Jens Priewe bestens gewappnet:
Von Tarragona bis zum Remstal reichen seine Empfehlungen, die so charakterstark und beeindruckend sein, dass sie auch einem Gesundheitsminister schmecken dürften. Der neue Einkaufszettel enthält sechs Weine, die ich Ihnen für Herbst und Winter empfahlen möchte, wobei ich hoffe, dass Sie nach wie vor gern guten Wein trinken möchten. Selbstverständlich ist das nicht mehr. Der Weinkonsum geht überall zurück, statistisch jedenfalls. Alles, was Alkohol enthält, steht im Verdacht, der Gesundheit zu schaden.
„(…) bevor ich auf die beiden Weißweine eingehe, die auf dem Zettel stehen, möchte ich Sie noch auf einen Wein aus dem Pfälzer Weingut Knipser aufmerksam machen: den Rosé Clarette. Unter Kennern hat sich herumgesprochen, dass er einer der besten Rosés ist: knackig, knochentrocken mit subtiler, aber pikanter Frucht. Er stammt aus den Vorlaufmosten von Knipsers berühmten Rotweinen. Viele namhafte Händler haben ihn gelistet, auch im Weingut ist er noch erhältlich. Sich ein paar Flaschen in den Keller zu legen kann nicht falsch sein. Der Sommer ist vorbei, aber die Muschelsaison hat begonnen. Da könnte man ihn gut gebrauchen (…)“

Quelle: Feinschmecker 10/2024

Oktober 2024

Weiße Burgundersorten – Brillanz versus Cremigkeit

ausgezeichnet: 2023 KIRSCHGARTEN Weißburgunder GG

17+ Punkte

„Toller Reichtum und Ausdruck in der taghellen Frucht nach jungen Mirabellen, dabei aber durchaus schillernd aufgefächert, eine dezente Reduktion bereichert die Komplexität, sehr attraktiv und hochwertig schon im Bouquet. Trotz aller aromatischer Präsenz lebhaft und beschwingt am Gaumen, transparenter Fruchtkörper mit sehr subtiler Würze. Vereint Attraktivität mit süffiger Art.“

Quelle: Weinwisser N°10/2024

Pressespiegel 2023

November 2023

„Eine meisterliche Kollektion“ – Falstaff Weinguide 2024

Höchstbewertung ***** (von max. *****)

„(…) Knipser – das ist geradezu eine Marke, und jeder, der schon mal in Laumersheim vor Ort war, kennt den Markenkern: Lebensfreude. Das sollte indes nicht darüber hinwegtäuschen, dass hier auch richtig hart gearbeitet wird. Die Expertise, die Werner Knipser in 50 Jahren beim Spätburgunder aufgebaut und an Bruder Volker und Sohn Stephan vermittelt hat, ist auch das Ergebnis von zähem Ringen, von Trial and Error, von Schweiß und – nein, von Tränen nicht, aber sicher von der einen oder anderen gerunzelten Stirn. Aktuelles Ergebnis: eine meisterliche Kollektion!(…)“

2022 Sauvignon Blanc: „Im Duft nimmt man Aromen von Stachelbeere und sehr reifer Nektarine wahr. Der Gaumen hat viel Saftigkeit, einen frischen Säurenerv, die Kraft des Jahrgangs ist gut in die Flasche gebracht – und bei aller aromatischen Fülle bleibt auch die Frische gewahrt.“ 91 Punkte

2018 Chardonnay***: „Feine Holzwürze im Duft, rauchige Hefe, salziges Popcorn. Im Mund konterkariert der Wein die Erwartungen an den warmen Jahrgang 2018 mit frischem Nerv und feiner Phenolik. Das Jahr zeigt sich in der Konzentration der Abgangsfrucht. Und im Potenzial!“ 93 Punkte

2019 Cuvée X: 93 Punkte

2017 »Réserve« Chardonnay****: „Röstig, gelber Tabak, vollreife Trauben, etwas Honig, Mango. Am Gaumen legen sich dichte Phenole wie ein feiner Schleier über die Birnenfrucht, dicht im Extrakt, tragende Säure, gutes Konzentrat, viel Substanz, die noch nicht erschlossen ist, wird weiter zulegen.“ 94 Punkte

2019 Im Grossen Garten Spätburgunder GG: „Etwas Leder, Minze, Wacholder und Halbbitterschokolade. Der Gaumen hat eine schöne Spannung, der Gerbstoff ist reif, aber nicht zu weich, die saftige Auflösung gibt den Blick auf taktil-mineralische Komponenten frei, die den Wein in den langen, aromatisch noch verschlossenen Abgang tragen.“ 95 Punkte

2018 »RdP« Spätburgunder trocken: „In dem insgesamt noch verschlossenen Duft nimmt man Noten von Herzkirsche, Preiselbeere und dezentem Neuholz (Vanille, Karamell) wahr. Der Gaumen hat einen furiosen Zug, Säure, Stoff, und taktile Kalkmineralität legen am Gaumen Starkstrom an, das ist dicht und saftig, mit gigantischem Potenzial.“ 97 Punkte

Quelle: Falstaff Weinguide 2024

Dezember 2023

Die 555 besten Weingüter in Deutschland 2024 – Der Feinschmecker

Höchstbewertung 5 F (von 5 F)

“ (…) der Rotwein-Spezialist aus Laumersheim begeistert uns in diesem Jahr – mit seinem Chardonnay Réserve aus dem Jahr 2017. Ein kleines Meisterwerk, enorm konzentriert, buttrig und im Abgang nussig und filigran mit Potenzial für noch ein paar Jährchen Reife. Auch der Spätburgunder aus dem Kirschgarten mit seiner Frische und großen Eleganz überzeugt. Die komplexe Aromentiefe und die noch junge Säurestruktur versprechen auch hier noch ein paar Jahre Entwicklung. Auch sonst bietet die Kollektion feine Weinmacherkunst (…)“

Quelle: Der Feinschmecker, Jahreszeiten Verlag

November 2023

Falstaff Weintrophy 2024 – Ehrung für das Lebenswerk für Werner Knipser

„Den letzten Preis sollte ein bis zuletzt geheim gehaltener Winzer für sein Lebenswerk erhalten. Die Bühne betrat nun als Laudator der Journalist und Buchautor Norbert Lewandowski, der mit launigen Worten und garniert mit vielen Anekdoten das Bild eines Pfälzer Winzers zeichnete, der, studierter Chemiker, das Weingut der Familie seit den 1980er Jahren auf links gedreht hat: unzufrieden mit dem Muff einer schlechten Tradition, nach neuen Rebsorten suchend und nach neuem Pflanzmaterial bei Riesling und Spätburgunder. Vielen Anwesenden dämmerte da bereits, wer gemeint sein könnte – wohl auch dem Auszuzeichnenden selbst, der unter einem Vorwand nach Bensberg gelockt worden war. Doch Laudator Lewandowski sprach den Namen des Winzers erst im letzten Satz seiner Rede aus: Werner Knipser. Etwas verlegen, aber mit gewohnt trockenem Humor nahm der 76-jährige die Ehrung und den Schlussapplaus des Publikums entgegen.“

Quelle: Falstaff 10/2023

November 2023

Vinum Weinguide 2024

Höchstbewertung 5 Sterne (von max. 5 Sterne)

„(…) Knipsers sind ein wunderbares Beispiel dafür, dass die Hemmschwellenangst vor Top-Betrieben völlig unbegründet ist. Die Atmospähre ist locker, familiär, man darf auch hier nach
Herzenslust probieren. Und stößt dann auf geschmackliche Erlebnisse, die man zuvor vielleicht so noch nicht gekannt hatte. Alleine das Rebsortenspektrum ist riesig. Da sind selbstverständlich die „normalen“ Sorten, die in der Pfalz eben gängig sind. Weil die Knipsers aber gerne auch experimentierem, gibt es Exoten wie den Gelben Orleans oder auch den Marsanne, der als Cuvée mit Viognier unter dem Namen Marsannier läuft und aktuell als 2018er im Verkauf ist. Immer noch viel zu jung übrigens. Es hat bei Knipser System, viele Weine erst nach vier bis fünf Jahren in den Verkauf zu bringen, also erst dann, wenn sie am Beginn ihrer Trinkreife sind. Insofern sind unsere Verkostungen und Bewertungen immer auch ihrer Zeit voraus, ein Vorgriff auf die Zukunft. Das gilt natürlich nicht für die Weine aus dem „Tagesgeschäft“, die ihre Qualitäten jung ausspielen. Etwa den stets knackigen, eher auf
der grünen Seite befindlichen Sauvignon Blanc oder den Clarette Rosé, der aus Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Merlot gemacht ist und demnach rein gar nichts zu tun hat mit fruchtiger Molligkeit. Und ganz oben? Da schnalzen wir nur noch mit der Zunge. Dem Riesling Steinbuckel attestieren wir enormen Drive und starke Salzigkeit, der Mandelpfad strotzt vor Mineralität. Und die Spätburgunder sind ein Defilee der Könnerkunst, wobei sich Mandelpfad und RdP nahezu ebenbürtig sind (…).“

Vinum Weinguide Bewertungen (eine Auswahl):

2022 Sauvignon Blanc 88 Punkte

2022 Rosé Clarette 88 Punkte (Best Buy und Tipp)

2018 Marsannier*** 91 Punkte

2022 Riesling Halbstück 93 Punkte

2022 Kirschgarten GG Weißburgunder 95 Punkte (3. Platz)
„Gelbgolden in der Farbe, verhaltener Duft nach Vanille, fruchtbetont, saftig, trotzdem kräftig mit sehr guter Perspektive.“

2022 Steinbuckel GG Riesling 94 Punkte (Tipp)

2022 Mandelpfad GG Riesling 96 Punkte (Top Ten – 6. Platz)

2020 Cuvée X 93 Punkte (Top Ten)

2020 Cuvée XR 94 Punkte (3. Platz)
„Klassischer, cassisduftiger Bordeauxstil, hervorragend verwobene Tannine, leicht süßliche Frucht, unterschwellige Säure hält die Frische.“

2021 Kirschgarten GG Spätburgunder 94 Punkte

2020 Steinbuckel GG Spätburgunder 94 Punkte

2020 Im großen Garten GG Spätburgunder 93 Punkte

2020 Mandelpfad GG Spätburgunder 95 Punkte

2020 Spätburgunder RdP 95 Punkte (Top Ten)

Fünf Jahre danach: Weiße Burgunder 2018:
2018 Chardonnay*** 93 Punkte

Bernhard Huber Trophy – Spätburgunder 2013:
2013 Spätburgunder Réserve 95 Punkte (2. Platz)
„Reife Sauerkirschen, reichhaltige Frucht, elegante Fülle, geschmeidige Tannine, gediegene Würze. In sich stimmig, mit einnehmendem Finale.“

2013 Spätburgunder RdP 94 Punkte (3. Platz)
„Vielschichtige Röstnoten, feinrauchige Frucht, sehr konzentriert, festes Tanningerüst. Kompakt, komplex und zart phenolisch im Abklang. Auf die Zukunft angelegt.“

2013 Burgweg GG Spätburgunder 93 Punkte (8. Platz)

Quelle: Verlag Intervinum

November 2023

Eichelmann Deutschlands Weine 2024

Höchstbewertung ***** (von max. *****)

„(…) der RdP ist es auch, der in diesem Jahr wieder an der Spitze des Sortiments steht, er zeigt ein feines, vielschichtiges Bouquet mit Aromen von Süß- und Schwarzkirschen, Hagebutten, Waldboden und sehr dezenter Holzwürze, auch am Gaumen besitzt er viel klare Frucht, eine gute Konzentration, reife, aber noch jugendliche Tannine, ist elegant und sehr nachhaltig. Knapp dahinter liegen die beiden Großen Gewächse vom Spätburgunder aus dem Kirschgarten und dem Steinbuckel, der Kirschgarten zeigt klare Schwarzkirschnoten, kräutrige Würze, Minze und Waldboden im Duft und besitzt am Gaumen dezenten Holzeinfluss, gute Konzentration, wieder deutlich Schwarzkirsche, Eleganz und eine jugendliche Struktur. Der Steinbuckel ist etwas feingliedriger und heller in der Frucht, zeigt Aromen von Süß- und Schwarzkirschen, etwas Hagebutten, Waldboden und warmem Gummi, am Gaumen besitzt er eine gute Struktur mit einer frischen Säure und viel feine, rote Frucht, ist sehr elegant, harmonisch und nachhaltig. Die beiden Großen Gewächse aus dem Mandelpfad und Im Großen Garten sind deutlicher vom Holz geprägt als die anderen Spätburgunder, der Mandelpfad ist noch etwas verhalten im Duft, zeigt kräutrige Noten und etwas Krokantwürze und besitzt dann am Gaumen auch feine Kirschfrucht und eine gute Struktur und ist etwas eleganter als der Im Großen Garten, der im Bouquet Noten von Kräutern, Waldboden, Krokant, Schwarzkirsche und gelber Pflaume zeigt und noch spürbares Holz und leicht strenge Tannine besitzt. Hervorragend sind auch wieder die Pfälzer Bordeaux-Interpretationen X und XR, die beide noch jugendliche Tannine besitzen, der X zeigt dunkle Frucht, Pflaume, Brombeere, dezent schwarze Johannisbeere, Mokka und etwas Kakao und besitzt viel Kraft, eine gute Struktur und Länge, der XR ist im direkten Vergleich deutlich nachhaltiger und auch etwas harmonischer als der X, er zeigt kräutrige Noten, Lakritze, Minze, Brombeere und Pflaume im Bouquet, besitzt Kraft und Frische. Unter den beiden Großen Gewächsen vom Riesling, die im September 2024 in den Verkauf kommen, besitzt der Steinbuckel etwas mehr Druck und Länge als der Mandelpfad, der Steinbuckel zeigt im leicht rauchig-kräutrigen Bouquet noch dezente Reduktionsnoten, etwas Zündplättchen, besitzt dann am Gaumen aber klare Frucht, etwas Aprikose, Ananas und leicht salzige Zitrusnoten, der Mandelpfad ist ebenfalls noch leicht verhalten, zeigt kräutrig-steinige Würze, grünen Apfel und leicht rauchige Reduktionsnoten, am Gaumen besitzt er dezente Fruchtnoten von Apfel und Ananas und guten Grip, ist animierend und herb. Der im 600-Liter-Fass ausgebaute Riesling Halbstück zeigt deutliche kräutrig-kreidige Noten und etwas Zitruswür¬ze, Ananas, besitzt am Gaumen klare Frucht, animierende Zitrusnoten, Grip und gute Länge, der Riesling Kalkmergel zeigt ebenfalls viel klare Frucht mit Noten von Aprikose, etwas Pfirsich und grünem Apfel, dazu kräutrige Würze, am Gaumen besitzt er ein frisches Säurespiel. Bleibt noch der ein Jahr im kleinen Holz ausgebaute Chardonnay Fumé, der im Bouquet dezentes Holz, Melone, Zitrusnoten, Limette, Ananas und etwas Popcorn zeigt und frisch, harmonisch und animierend ist.“

Eichelmann Bewertungen (eine Auswahl):

2022 Mandelpfad GG Riesling 90 Punkte

2022 Steinbuckel GG Riesling 91 Punkte

2020 Cuvée X 90 Punkte

2020 Cuvée XR 92 Punkte (Top Ten)

2021 Steinbuckel GG Spätburgunder 91 Punkte

2021 Im Grossen Garten GG Spätburgunder 91 Punkte

2021 Mandelpfad GG Spätburgunder 91 Punkte

2020 Kirschgarten GG Spätburgunder 93 Punkte

2020 Spätburgunder RdP 93+ Punkte

Quelle: Verlag Mondo Heidelberg, Gerhard Eichelmann

Oktober 2023

Große Gewächse Teil II – Weinwisser

ausgezeichnet: 2021 KIRSCHGARTEN GG Weißburgunder

17 Punkte

„(…) reife Komplexität und Fülle im Duft mit Anklängen von tropischen Früchten und Ogenmelone. Viel Volumen, aber keinesfalls zu viel Wucht in der Ansprache, weit aufgefächert am Gaumen, nicht ganz so druckvoll wie im Duft. Gewisser mineralischer Grip belebt das Finish (…)“

Quelle: Weinwisser

September 2023

The Best of German GG´s – James Suckling

ausgezeichnet: 2021 STEINBUCKEL GG Riesling

95 Punkte

2021 STEINBUCKEL GG Riesling:” If you love Grand Cru Chablis then you should go for the austere and chalky personality of this seriously concentrated and generous dry riesling. Excellent ripeness for the 2021 vintage, the finish long and complete. Excellent aging potential. Drinkable now, but best from 2024”. 95 Punkte

2021 MANDELPFAD GG Riesling:” This powerful and crisp riesling GG has been built for the long-term and that shows in the intensely smoky nose. Very chalky with restrained lemon zest and crisp pear fruit it is compact and highly-structured, but not charming. Very long and stony finish. Patience will be rewarded. Best after 2024”. 94 Punkte

Quelle: JamesSuckling.com

Oktober 2023

Ursus Fine Riesling List

ausgezeichnet: 2021 STEINBUCKEL GG Riesling

“Wenig direkte Riesling-Aromatik in der Nase, dagegen etwas Grapefruit und Granatapfel. Am Gaumen wirkt der Wein wie eine Zip-Datei, die darauf wartet, von der Zeit extrahiert zu werden; schon jetzt vermittelt sich die enorme Dichte und Vielschichtigkeit. Wird einmal eine große Eleganz und beachtlichen Fruchtschmelz entfalten.“

Quelle: Fine /2023

September 2023

Große Gewächse – Weinwisser

ausgezeichnet: 2021 MANDELPFAD GG Riesling

17.5 Punkte

2021 MANDELPFAD GG Riesling:” Verhalten zarte Nase, wirkt erst etwas fructosig, dann sehr linear und klar, mit schöner Saftigkeit und angetönter Tiefe. Schmal von der Struktur, saftig in der Mitte und rassig im Unterbau, wird er nach hinten dann doch etwas fructosig und rund. Nicht ganz lang, mit guter Rasse, aber verhaltener Strahlkraft.“ 17.5 Punkte

2021 STEINBUCKEL GG Riesling:” Dicht, satt und körperreich intensiv, präsentiert er sich auch im Geruch sehr konzentriert und kernig. Er zeigt eine deutlich bessere Balance als der Mandelpfad, mit druckvoller, rassiger Struktur. Lang, festfleischig und intensiv, dabei auch leicht grünlich in der Färbung, mit harter Ausstrahlung des kühleren Jahrgangs.“ 17,5 Punkte

2019 KIRSCHGARTEN GG Spätburgunder:“ Feine Reife im Bouquet mit vielschichtig aufgefächerter Süße und Wildkirschfrucht, wirklich nobel im Ausdruck. Harmonische Fruchtfülle mit genau der richtigen Würze und innerer Frische. Rotfruchtige Komplexität, durchaus reich, dennoch gut balanciert, selbstbewusste stimmige Größe, vielschichtig, mit feiner Würze.“ 17+ Punkte

2019 IM GROSSEN GARTEN GG Spätburgunder:“ Merklich feiner und subtiler mit komplexer Wildkirschfrucht. Schöne Fruchtfülle und Balance am Gaumen mit subtiler Frische im Kern. Sehr stimmig.“ 17 Punkte

Quelle: Weinwisser

September 2023

VDP.Grosses Gewächs® PREVIEW 2023 – Max Kaindl

ausgezeichnet: 2021 MANDELPFAD GG Riesling

„Knipser‘s Mandelpfad from 2021 made the first major impression with almonds, light spices, some malt, and white flowers in the overall delicate and deep nose. It had a taut, assertive acidity, a firm spicy core, substantial, white flowers, light fruit flesh, depth, and complexity with a fine creaminess. Great balance and good structure. I really liked that. Excellent.”

Quelle: www.theartofriesling.com

Pressespiegel 2022

Dezember 2022

Gault & Millau Weinguide 2023

ausgezeichnet: 2017 Chardonnay ***

95-97 Punkte

„(…) in den 1980ern wurden Werner und Volker Knipser wahrscheinlich noch von vielen belächelt, als sie anfingen, den Anteil an Rotwein in ihrem Weingut zu erhöhen und vor allem auch auf klassische Bordeaux-Rebsorten wie Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc zu setzen. Schon lange dürften sie selbst lächeln, gilt die Familie Knipser doch als Barrique-Pionier in Deutschland, die durch ihren Rotwein und vor allem auch den Spätburgunder weltberühmt wurde. Auf den 80 Hektar Rebfläche mit Lagen wie Kirschgarten oder Mandelpfad gedeihen aber auch hervorragende Weißweine, wie Riesling, Burgunder oder Chardonnay. Früher wie heute halten es die Knipsers so: „Wir machen Weine und keine großen Worte (…)“

Gault & Millau Weinguide Bewertungen (eine Auswahl):

2017 Chardonnay ***: „Überragender Wein mit viel Schmelz am Gaumen und feinwürzig verwobener Aromatik. Ist jetzt und noch für viele weitere Jahre auf dem Punkt.“ 95-97 Punkte

2020 MANDELPFAD GG Riesling: “Kraftvoll, eleganter Wein mit enormem Druck am Gaumen und mit verspielt elegantem Finale.“ 95-97 Punkte

2018 IM GROSSEN GARTEN GG Spätburgunder: “Mandarinen-Schale im Auftakt. Feiner Schmelz, viel Saft am Gaumen, reif und dicht. Sehr trinkfreudige Begleitung für große Gelegenheiten.“ 95-97 Punkte

2018 KIRSCHGARTEN GG Spätburgunder: “Minz-Auftakt, ätherische Noten, reife Tannine. Im verwunschenen Wald unterwegs.“ 93-94 Punkte

2018 Marsannier ***: “Reife, tropische Frucht. Der gekonnte Holzeinsatz sorgt für das Gerüst. Balanciert, gut gebaut, dicht und anhaltend.“ 91-92 Punkte

2020 KIRSCHGARTEN GG Weißburgunder: “Getrocknete Kamille und Heu im Bukett. Feine zitrische Bitterkeit, kräuterige Noten, feine Säure.“ 91-92 Punkte

2018 MANDELPFAD GG Spätburgunder: “Schoko-Noten, Herbstlaub und Zeder. Dunkle Art, kräftige Tannine, vom Holz getragen, fest verwoben.“ 91-92 Punkte

2021 Rosé Clarette: “Feiner Rosé mit rebsortentypischer Cassis- und Paprika-Note. Würzig, mit Grip am Gaumen und Zug.“ 88 Punkte

2021 Sauvignon Blanc: “Knackig-fruchtiger Sommerbegleiter für warme Tage. Im Sand zu genießen. Animierend und erfrischend.“ 88 Punkte

2021 Kapellchen Riesling: “Jugendlich-zarte Art mit frischer Säure. Sehr trinkfreudig und glasklar.“ 88 Punkte

Quelle: Gault & Millau Weinguide Deutschland 2023

November 2022

Die 500 besten Winzer in Deutschland 2023

Weingut Knipser: FFFFF (von max. FFFFF)

„(…) kaum ein Weingut in Deutschland dürfte sich auch international mit seinen Rotweinen ein solches Renommée erarbeitet haben. Die angestellte Kollektion ist aber auch im Weißweinbereich eine Aromaexplosion. Der Chardonnay*** ist eine wilde Mischung aus Mandelmus, türkischem Nougat und Popcorn, das alles wirkt bei 0,8 Gramm Restzucker dennoch süß-saftig, weich und voll. Bei den Roten begeisterte der RdP Spätburgunder mit klarer Kirsch- und Kräuternase, kalkiger Mineralität und herrlicher Tanninstruktur. Ebenfalls aus dem Jahr 2018 der Spätburgunder: Im großen Garten mit dunkler Beerenfrucht, rauchiger Note, Länge und Struktur. Alle Weine sind zu empfehlen (…)“

Quelle: Der Feinschmecker 1/2023

November 2022

2017 Syrah auf Platz 3 – Focus Weintest

ausgezeichnet: 2017 Syrah

3. Platz

Kategorie: Internationale rote Reben, trocken

Quelle: Focus 48/2022

November 2022

Grosse Gewächse VDP Pinot – Meiningers Sommelier

ausgezeichnet: 2018 MANDELPFAD GG Spätburgunder

94 Punkte

„(…) Wildkirsche, offen, auch Wildkirschbonbon, rauchig, deutlicher Holzeinfluss, Nelke, würzig; griffig, Toastbrot, ausgeprägt röstig, auch salzig, mürbes Tannin (…)“

2018 IM GROSSEN GARTEN GG Spätburgunder:
„(…) Kirsche bis Pflaume, Nelke, Rosmarin, stoffig, fruchtiger Schmelz, im Hintergrund festes Tannin, etwas trocken-herbes Finale (…)“ 92 Punkte

2018 KIRSCHGARTEN GG Spätburgunder:
„(…) leicht vegetabil, Pflaume, Nelke, Zimt, Holz präsent; leicht zimtig im Hintergrund, nussig-schokoladig, fest, druckvoll (…) “ 92 Punkte

Quelle: Meiningers Sommelier

November 2022

Große Gewächse Riesling 2020 – Meiningers Sommelier

ausgezeichnet: 2020 STEINBUCKEL GG Riesling

94 Punkte

„(…) hefige, würzige Nase, leicht hopfig, kräutrig, viel Zug, rassig, straff, eng verbunden, würzige Länge, leicht laktisch, sehr stimmig (…)“

Quelle: Meiningers Sommelier

November 2022

Falstaff Rotweincuvée Trophy 2022

ausgezeichnet: 2018 Cuvée X

93 + Punkte

„Dunkle Schokolade und Kräuter im Duft, nicht sehr offen, Karamell. Im Mund setzt der Wein geschmeidig an, entfaltet dann aber rasch einen sehr dichten, reifen, Dominanz ausübenden Gerbstoff, die Säure steht sehr gut zum kräftigen Körper, der Wein wirkt bei aller Power im Lot und hat große Zukunft.“

Quelle: Falstaff 09/2022

November 2022

Meinigers Sommelier – Grosse Gewächse

ausgezeichnet: 2020 STEINBUCKEL GG Riesling

94 Punkte

2020 STEINBUCKEL GG Riesling
„hefige, würzige Nase, leicht hopfig, kräutrig, viel Zug, rassig, straff, eng verbunden, würzige Länge, leicht laktisch, sehr stimmig.“

Grosse Gewächse VDP.Pinot

2018 MANDELPFAD GG Spätburgunder 93 Punkte
„Wildkirsche, offen, auch Wildkirschbonbon, rauchig, deutlicher Holzeinfluss, Nelke, würzig; griffig, Toastbrot, ausgeprägt röstig, auch salzig, mürbes Tannin.“

2018 IM GROSSEN GARTEN GG Spätburgunder 92 Punkte
„Kirsche bis Pflaume, Nelke, Rosmarin, stoffig, fruchtiger Schmelz, im Hintergrund festes Tannin, etwas trocken-herbes Finale.“

2018 KIRSCHGARTEN GG Spätburgunder 92 Punkte
„leicht vegetabil, Pflaume, Nelke, Zimt, Holz präsent; leicht zimtig im Hintergrund, nussig-schokoladig, fest, druckvoll.“

Quelle: Meinigers Sommelier

November 2022

Vinum Weinguide Deutschland 2023

Höchstbewertung ***** (von max. *****)

„(…) hat man die Erfrischungsphase mit dem Rosé Clarette, dem Sauvignon Blanc oder dem Riesling HPB hinter sich, geht es stramm auf die Lagen-Rieslinge zu. Die Vorgabe von 2020 war steil, doch sind die 2021er GG’s hier nicht weit weg, ja sie liegen teilweise darüber. Pinots sind nun über mehr als zehn Jahre hinweg eine sichere Bank, und das bleiben sie auch (…)“

Vinum Weinguide Bewertungen (eine Auswahl):

2021 Sauvignon Blanc 87 Punkte

2021 Rosé Clarette 88 Punkte (Best Buy)

2021 Kirschgarten GG Weißburgunder 93 Punkte

2021 Steinbuckel GG Riesling 95 Punkte

2021 Mandelpfad GG Riesling 94 Punkte

2021 Chardonnay*** 93 Punkte

2021 Chardonnay Réserve 93 Punkte

2019 Syrah 94 Punkte (Top Ten)

2019 Syrah Reserve 95 Punkte (2.Platz)
“Wildkirsche und dunkle Gewürze, Garrique-Kräuter, seidige Tannine, komplexe Struktur und unendlich lang.“

2019 Cuvée X 93 Punkte

2019 Cuvée XR 93 Punkte

2020 Kirschgarten GG Spätburgunder 93 Punkte

2020 Steinbuckel GG Spätburgunder 92 Punkte

2020 Im großen Garten GG Spätburgunder 92 Punkte

2020 Mandelpfad GG Spätburgunder 94 Punkte

2020 Spätburgunder RdP 96 Punkte (Top Ten)

Bernhard Huber Trophy – Spätburgunder 2012:

2012 Spätburgunder RdP 94 Punkte (5. Platz)

2012 Mandelpfad GG Spätburgunder 93 Punkte (9. Platz)

Fünf Jahre danach: „Andere“ Rotweine 2017:
2017 Cuvée XR 93 Punkte (4. Platz)

2017 Cuvée X 92 Punkte (7. Platz)

2017 Syrah Réserve 92 Punkte (10. Platz)

Quelle: Verlag Intervinum

November 2022

„(…) Weitblick und Vision sind hier ebenfalls Zuhause (…)“

Höchstbewertung ***** (von max. *****)

Was soll man über eine legendäre Weinfamilie schreiben, die von sich selbst sagt: »Wir machen Weine und keine großen Worte. Trends überlassen wir anderen. « Wobei das mit den Trends so eine Sache ist: Klar, die Familie ist vor allem berühmt für große Rieslinge und Spätburgunder – aber Weitblick und Vision sind hier ebenfalls zu Hause. Das zeigt sich nicht nur daran, dass die Knipsers in den 1990er-Jahren wohl den ersten Syrah in Deutschland angebaut haben, mit dem sie die nördliche Rhône in ihre Heimat geholt haben. Mittlerweile glänzen sie auch mit einem feinen Tempranillo – auch Rioja-Feeling geht in der Pfalz.

FALSTAFF WEINGUIDE BEWERTUNGEN (EINE AUSWAHL):

2020 Dirmstein Mandelpfad Riesling GG: „Blasses Goldgelb. Im Duft feine und präzise Aromatik von Zitronenmelisse, gelbem Apfel, Wiesenkräutern und nassem Gestein. Am Gaumen dann wunderbar saftig und konzentriert, sehr lebendige Säurestruktur, schöner Extrakt, mineralisch durchzogen, langer Abgang.“
94 Punkte

2020 Laumersheim Steinbuckel Riesling GG: „Attraktiver Duft aus reifer gelber Frucht, nassem Gestein und mineralischer Würze. Am Gaumen Aromen von gelbem Apfel, reifer Limette, Kräuterwürze, dabei lebendige Säure, gute Spannung bei feiner Phenolik, ausgewogen und charmant, langer Nachhall.“
93+ Punkte

2017 Chardonnay*** trocken: „Goldgelb. Röstaromen, gelber Apfel, Weinbergpfirsich und leichter Rauch im Duft. Am Gaumen geschmeidig und dicht, sehr feiner Gerbstoff, reife, elegante Säure, auch gelbfruchtig, zugleich mineralisch, Struktur und langer Nachhall sprechen für ein langes Leben.“
92+ Punkte

2018 Laumersheim Kirschgarten Spätburgunder GG
93+ Punkte

2018 »Cuvée X« trocken: „Klassisch Médoc in Farbe und Duft. Diese Cuvée präsentiert
sich dunkel und mit präziser Frucht mit Aromen von Cassis, Tabak, Kaffee und Zeder. Am Gaumen konzentriert, mit reifem
Gerbstoff bei gut integrierter Säure. Im langen Nachhall auch Kalk und Kräuterwürze. Viel Potenzial.“
94 Punkte

2018 Tempranillo trocken: „Tief in der Farbgebung und komplex im Duft: Zeder, getrocknete Feige, Sauerkirsche, Gewürznelke und Pastrami. Am Gaumen mit jugendlichem, feinem Tannin, ideal eingebundener Säure in einem mittelgewichtigen Körper. Ein sehr spannender Wein mit langem Nachhall.“
94 Punkte

Quelle: Falstaff Weinguide 2023

November 2022

Eichelmann Deutschlands Weine 2023

Höchstbewertung ***** (von max. *****)

Während wir in den vergangenen Jahren gerade im jugendlichen Alter den Spätburgunder aus dem Kirschgarten immer mal wieder höher als den „RdP“ bewertet hatten, liegt in diesem Jahr eindeutig der „RdP“ vorne, der strukturierter und nachhaltiger als die anderen 2020er Spätburgunder ist und auch das größte Potential besitzt: Er zeigt ein komplexes Bouquet mit klarer Schwarzkirschfrucht, rauchigen Noten, etwas Waldboden und Gummi, besitzt noch jugendliche Tannine, ist konzentriert, harmonisch, elegant und dürfte wie immer hervorragend reifen, der Kirschgarten ist etwas heller in der Frucht, zeigt Aromen von roten Johannisbeeren, Hagebutten, Sanddorn, dazu etwas Gummi und dezentes Holz, am Gaumen ist er sehr charmant, schon zugänglich, harmonisch und elegant. Der Steinbuckel-Spätburgunder ist kraftvoller, zeigt dunkle Frucht, Schwarzkirsche und kräutrige Noten im Duft, besitzt am Gaumen eine kühle, frische Art, viel Druck und gute Länge, der Mandelpfad zeigt rauchige Noten im Bouquet, ist noch sehr deutlich vom Holz geprägt, lässt aber auch feine rote Frucht erkennen und dürfte sich bis zum Verkaufsstart im September 2024 gut entwickeln, der Im Großen Garten ist dagegen schon sehr offen, besitzt viel klare Frucht, Hagebutte, rote Johannisbeere, etwas kräutrige Würze, Menthol, und reife Tannine. Und auch die anderen Rotweine gehören in ihrer jeweiligen Kategorie zur Spitze in Deutschland: Die „Cuvée XR“ zeigt rauchige und röstige Noten im Bouquet, dazu etwas Leder und dezent Cassis, besitzt viel Kraft, Druck, eine noch jugendliche Tanninstruktur und ist sehr nachhaltig, die „Cuvée X“ zeigt deutlichere Frucht, schwarze Johannisbeere, Brombeere, Lakritze und etwas Mokka im Duft, besitzt am Gaumen ebenfalls noch jugendliche Tannine, eine kühle, kräutrige Würze, Druck und Länge, die beiden Syrah sind sehr komplex im Bouquet, die „Réserve“ duftet nach Brombeeren, Lakritze, etwas Leder, Minze und Eukalyptus, und ist am Gaumen kraftvoll, kühl, frisch und sehr nachhaltig, die normale Version zeigt Noten von Brombeere, Himbeere, rohem Fleisch, etwas Eisen und dunkler Schokolade im Duft, ist am Gaumen kraftvoll, harmonisch und leicht pfeffrig. Bei den Chardonnay sehen wir im Moment die Dreistern-Version mit ihren feinen Röstnoten, klarer gelber Frucht, herber Zitrusfrucht, viel Grip und Länge vor dem noch etwas verhaltenen „Réserve“, der Eleganz, Biss und Länge besitzt, aber noch einiges an Zeit braucht. Auch die beiden Großen Gewächse vom Riesling unterscheiden sich deutlich, der Mandelpfad ist schon sehr offen, zeigt gelbe Frucht, Aprikose, Ananas, Apfel, und leicht mineralische Würze, ist am Gaumen animierend, leicht salzig und nachhaltig, der Steinbuckel ist dagegen noch verhalten und rauchig-reduktiv, besitzt am Gaumen Druck und Substanz, wirkt aber noch etwas unruhig, das Weißburgunder-Große Gewächs ist schon sehr präsent im Bouquet, zeigt viel Birne, Melone, Aprikose und feine Zitrusnoten, besitzt Kraft, feinen Säuregrip und Länge.

EICHELMANN BEWERTUNGEN (EINE AUSWAHL):

2021 Riesling „GG“ Steinbuckel 90 + Punkte

2021 Riesling „GG“ Mandelpfad 91 Punkte

2021 Weißburgunder „GG“ Kirschgarten 91 Punkte

2021 Chardonnay trocken*** 92 Punkte

2021 Chardonnay trocken „Réserve“ 91+ Punkte

2020 Spätburgunder „GG“ Steinbuckel 92 Punkte

2020 Spätburgunder „GG“ Im Grossen Garten 91 Punkte

2020 Spätburgunder „GG“ Mandelpfad 92 Punkte

2020 Spätburgunder „GG“ Kirschgarten 92 Punkte

2020 Spätburgunder trocken „RdP“ 93 + Punkte

2019 Syrah trocken 91 Punkte

2019 „Cuvée X” Rotwein trocken 92 Punkte

2019 „Cuvée XR” Rotwein trocken 92+ Punkte

2019 Syrah trocken „Réserve“ 92 Punkte

Quelle: Verlag Mondo Heidelberg, Gerhard Eichelmann

Pressespiegel 2021

Dezember 2021

Gault & Millau – Spätburgunder für die Ewigkeit

ausgezeichnet: 2015 „RdP“ Spätburgunder

„Der wahrhaft Große macht sich immer ein bisschen kleiner, und darum kommt der Spätburgunder von Knipser mit drei Buchstaben aus: RdP. Das „Reserve du Patron“ schreibt sich dann in seiner ganzen Länge ohnehin auf den Gaumen – aromatisch-fruchtig, würzig und mit einer dunklen Kirschnote. Ein Wein, den man getrost noch ruhen lassen kann. Wer das nicht erwarten kann, möge ihn dekantieren.“

Quelle: Gault Millau Dez.2021 (Buch) Die besten Weine Deutschlands

Dezember 2021

FINE: Ten Years After – Trockener Riesling 2011

ausgezeichnet: 2011 MANDELPFAD GG Riesling

91/92 Punkte

”Ausdrucksvoller Duft mit süßen Aromen von Butterbonbon und reifen Birnen, begleitet von einem Hauch Holzwürze. Vollmundig am Gaumen mit reichhaltiger Textur und immer noch frischer, saftiger Frucht von Pfirsich, Melone und Birne. Der Wein zeigt viel Körper, der aber von einer harmonischen Säure austariert wird.“

Quelle: FINE 4/21

November 2021

“ (…) die Weine dieser »Reserve«-Linie sind wahre Kulturdenkmäler (…)“
Falstaff Weinguide 2022

Höchstbewertung ***** (von max. *****)

„Schon vor Jahren predigte Werner Knipser, dass man Weinen Zeit zur Reife geben müsse. Da ist es nur konsequent, wenn er im eigenen Betrieb vorangeht und aktuell bei gleich mehreren Weinen den Jahrgang 2015 in den Verkauf bringt. Die Weine dieser »Reserve«-Linie sind wahre Kulturdenkmäler: Der Spätburgunder »RdP« ragt mit seiner noblen Gerbstoffdichte und seiner Kalkprägung heraus, der Vier-Sterne-Chardonnay ist ein Brocken, der die meisten Corton Charlemagne in den Schatten stellt. Werner, Volker und Stefan Knipser verstehen es, immer wieder zu überraschen!“

Falstaff Weinguide Bewertungen (eine Auswahl):

2019 Steinbuckel Riesling GG: „Würzig, feiner Rauch und kräutrig zur gelben Frucht, frisches Lorbeerblatt. Präsent am Gaumen mit der schönen Aromatik reifer gelber Früchte und Apfel, ausgewogene Säure, ausgewogener Riesling, der keine Extreme anstrebt. Konsistent und auch charmant.“
93+ Punkte

2019 Mandelpfad Riesling GG: „Rauchig und noch reduktiv in der Nase, kandierte Zitronenschale, beinahe dunkelbeerig. Mit guter Konzentration am Gaumen, unaufgeregt und fokussiert mit saftigem, aber nicht grünem Säurezug, straffer Extrakt und betont trockene Abstimmung pointieren, mineralisch, lang.“
94+ Punkte

2015 Chardonnay****: “Hellgolden in der Farbe. Pfeffrig, hefig, funky mit noch immer präsentem röstigem Holz. Auch gelbfruchtig. Steht im Mund zwischen zwei Polen: einem ausgeprägten Schmelz und kerniger Säure. Dezente Phenolik und taktile Mineralität bilden das Rückgrat. Noch jung.“
95 Punkte

2015 »Réserve« Spätburgunder: „Im Duft erdig, Mandel, Lorbeer, etwas Bitterschokolade. Im Mund geschmeidig grundiert, aber darüber nicht zu weich und mollig, sehr dichtes und sehr feines Tannin, Saftigkeit, Eleganz und Fülle vereint, merklich mineralische Tönung im Abklang. Perfekt integrierter Nerv.“
93+ Punkte

2015 »RdP« Spätburgunder: „Komplex kirschduftend, Kirschkern, Himbeere, noch nicht wirklich offen, ein klein wenig Holz. Im Mund mit beeindruckender Fülle, samtener Gerbstoff in sehr hoher Menge, intensiv kalkmineralisch, viel Saftigkeit, integrierter Alkohol, herausragende Länge.“
96 Punkte

Quelle: Falstaff Weinguide 2022

November 2021

VDP GG`s im Meiningers Sommelier

2019 STEINBUCKEL GG Riesling: 93 Punkte

2019 KIRSCHGARTEN GG Weißburgunder: „Knipser mal anders: spannende, urig-würzige Nase, erdig-hefige Reduktion, leicht Chinaböller, rauchige Holzwürze, Granny Smith; auch am Gaumen sehr würzig und hefig, Grüntee, feine Säure, nicht zu ausladend.“
93 Punkte

2017 KIRSCHGARTEN GG Spätburgunder: „Kirschkompott, Nelke, Zimt, warm, Pflaumenkompott; würzig, feiner Säurenerv, pikantes Spiel.“ 93 Punkte

2017 IM GROSSEN GARTEN GG Spätburgunder: 92 Punkte

Quelle: Meiningers Sommelier 04-21

November 2021

Vinum Weinguide Deutschland 2022

Höchstbewertung ***** (von max. *****)

„Bei Knipsers ist es immer die Frage, was denn diesmal aus der Menge heraussticht. Die Antwort ist nicht einfach, zu homogen das Niveau. Da sind die Einsteiger für um die zehn Euro, die man im Sommer aufschraubt und die den perfekten Nachmittagskick zum Runterfahren bringen: der rassige Clarette Rosé, alles andere als ein Fruchtbolzen, aber ein knackiger, unbeschwerter Spaßmacher. Oder der klare, eben nicht überparfümierte Sauvignon Blanc. Oder Everybody’s Darling der Chardonnay & Weißburgunder, rund und extrem süffig (…) Reifung ist ein wichtiges Thema bei Knipser, denn die Top-Weine werden in aller Regel erst im Alter von vier bis fünf Jahren auf den Markt gebracht. Aktuell ergötzen wir uns an den jungen Großen Gewächsen aus Riesling und Weißburgunder, die strahlend und eindringlich wirken, sehr dicht nachhallen und dabei nichts von ihrem Druck verlieren. Vor allem der Steinbuckel ist hier wieder führend. Die Pinot Noir haben eine Gelassenheit, die vor zehn Jahren bei Knipser undenkbar gewesen wäre. Und dann kommen die internationalen Weine, wie wir sie nennen möchten. Die beiden Cuvées X und XR. Beide gemacht aus Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Merlot, sind sie mega konzentriert und stoffig. Perfekte Profiteure des Jahrgangs 2018. Umgehauen hat uns dann der Syrah Réserve, der sich an der Rhone aber auch sowas von gar nicht verstecken muss.“

Vinum Weinguide Bewertungen (eine Auswahl):

2020 Kirschgarten GG Weißburgunder 93 Punkte

2020 Steinbuckel GG Riesling 98 Punkte (3. Platz)
“Saftig, große Frische, Aprikose mit wunderbarer Würze, straff in der Komposition, hochelegant.“

2020 Chardonnay **** trocken 94 Punkte
„Deutliche Aromen von Vanille und Brotkruste, schön eingebundene Säure, anhaltender Nachhall.“

2018 Syrah 92 Punkte

2018 Syrah Reserve 95 Punkte (2. Platz)
“Animierendes Früchte-Potpourri, hochkonzentriert, noch sehr fest und verschlossen, beste Prognose.“

2018 Cuvée X 94 Punkte

2018 Cuvée XR 94 Punkte (Top Ten)
“Feine Note von roter Paprika, noch sehr verschlossen, Anklang von Tabak und Kaffee, gut eingebundenes Holz.“

2019 Kirschgarten GG Spätburgunder 92 Punkte

2019 Im großen Garten GG Spätburgunder 92 Punkte

2019 Mandelpfad GG Spätburgunder 94 Punkte

2019 Spätburgunder RdP 95 Punkte (Top Ten)
“Opulente, hochreife Noten, üppig, ein Hauch Schokolade, saftige Fülle, feine Süße im Abklang.“

Weiße Burgunder 2016 – 5 Jahre danach:
2016 Kirschgarten GG Weißburgunder 94 Punkte (5. Platz)
“Kräutriger Duft von Aprikosen und weißen Blüten. Komplexe Frucht, an Ananas erinnernd, mit pikanter Fülle. Zartgliedriger, in sich stimmiger Weißburgunder mit zarter Phenolik, feiner Holznote und würzigem Abklang. Knipser punktet hier mit seinem ganz eigenen Stil.“

Bernhard Huber Trophy – Spätburgunder 2011:
2011 Mandelpfad GG Spätburgunder 93 Punkte (7. Platz)
“Kirsche, Vanille, feine Röstnoten. Dunkelbeerig, ausgewogen, mit süßlichem Schmelz und hochfeinem Tanningerüst. Würziges Finale.“

Quelle: Verlag Intervinum

November 2021

Eichelmann Deutschlands Weine 2022

Höchstbewertung ***** (von max. *****)

„In diesem Jahr wird wieder einmal deutlich, wie sehr der teuerste Spätburgunder der Familie Knipser, der RdP, auf die Reife angelegt ist, er zeigt zwar schon ein sehr komplexes Bouquet mit Aromen von Schwarzkirsche, feinen Röstnoten, etwas Menthol und Gewürznelke, am Gaumen besitzt er eine feine Säure und kräutrige Frische, aber auch noch sehr straffe, jugendliche Tannine, die den Wein noch etwas im Zaum halten – bis er im September 2024 in den Verkauf kommt, dürfte er sich noch deutlich steigern. Der Spätburgunder Kirschgarten ist hingegen schon viel offener und nachhaltiger als der RdP, er zeigt Schwarzkirsche, dezentes Holz, etwas Waldboden und Gummiabrieb im eindringlichen Bouquet, ist am Gaumen sehr präsent und elegant mit viel klarer Frucht, jugendlicher Struktur und frischer Säure, der Mandelpfad zeigt ein ähnliches Bouquet mit Schwarzkirsche, Kräutern und etwas Gummi, besitzt am Gaumen ebenfalls noch eine jugendliche Struktur und herbe Kirschfrucht, ist elegant und etwas komplexer und nachhaltiger als der Im Großen Garten, der im Bouquet Noten von Schwarzkirsche, Krokant und Waldboden vereint und am Gaumen gute Konzentration und viel klare Frucht besitzt. Auch die beiden Syrah und die zwei roten Cuvées aus dem Jahrgang 2018 sind hervorragend, der Syrah zeigt dunkle Frucht, Kräuter und etwas Schokolade im Bouquet, besitzt am Gaumen leicht pfeffrige Noten und kräutrige Frische, ist sehr kraftvoll und nachhaltig, der Syrah Réserve zeigt ein deutlich feineres und differenzierteres Bouquet mit Aromen von Pflaumen, dunklen Beeren, Schokolade, Waldboden und Gummiabrieb, besitzt am Gaumen reife Tannine, viel Frucht, ist kraftvoll, aber elegant, pfeffrig und sehr nachhaltig. Die Cuvée X ist im Bouquet herrlich eindringlich mit Noten von dunklen Beeren, Kräutern, Menthol und dezenter grüner Paprika, am Gaumen besitzt der Wein perfekt eingebundenes Holz, viel dunkle Frucht, kühle Frische und reife Tannine, ist sehr nachhaltig, noch beeindruckender ist die Cuvée XR, die im fein aufgefächerten Bouquet Aromen von Brombeeren, schwarzen Johannis¬beeren, Himbeeren, Tannennadeln und etwas warmem Gummi zeigt und am Gaumen sehr elegant ist und eine mächtige Struktur mit reifen, aber noch ganz jugendlichen Tanninen und viel Potential besitzt. Bei den beiden Chardonnays ist der Vierstern, der erst ab September 2024 verkauft wird, noch sehr deutlich vom Holz geprägt, neben Röstnoten besitzt er auch Noten von Salzzitrone und eine frische Säure, ist aber noch sehr verhalten und öffnet sich auch mit Luft kaum, der Dreistern ist präsenter, zeigt ein feines Bouquet mit Noten von Mostbirne, Zitrusfrüchten und etwas Brotkruste, am Gaumen besitzt er feinen Schmelz, ist animierend, elegant und sehr nachhaltig. Die drei weißen Großen Gewächse kommen jetzt zwei Jahre nach der Ernte in den Verkauf, der Steinbuckel-Riesling ist leicht mineralisch, animierend und elegant, besitzt salzige Länge, der Mandelpfad ist etwas verhaltener, besitzt animierende Zitruswürze und Frische und der Kirschgarten-Weißburgunder besitzt Kraft, viel klare Frucht und eine feine Säure. Bei der Basis gefällt uns der lachsroséfarbene, florale und leicht nussige Grauburgunder am besten, der Kraft und Schmelz besitzt.“

Eichelmanns Bewertungen (eine Auswahl):

2020 Mandelpfad GG Riesling 90+ Punkte

2020 Steinbuckel GG Riesling 91 Punkte

2020 Kirschgarten GG Weißburgunder 90 Punkte

2020 Chardonnay *** trocken 93 Punkte

2020 Chardonnay **** trocken 91+ Punkte

2018 Syrah 91 Punkte (Top Ten)

2018 Syrah Reserve 93 Punkte (1. Platz)

2018 Cuvée X 92 Punkte (Top Ten)

2018 Cuvée XR 93 Punkte (2. Platz)

2019 Im Grossen Garten GG Spätburgunder 91 Punkte

2019 Mandelpfad GG Spätburgunder 92 Punkte

2019 Kirschgarten GG Spätburgunder 94 Punkte (Top Ten)

2019 Spätburgunder RdP 92+ Punkte

Quelle: Verlag Mondo Heidelberg, Gerhard Eichelmann

06/2021

Vinaria: Weinlegende 2009 Mandelpfad GG Spätburgunder

ausgezeichnet: 2009 MANDELPFAD GG Spätburgunder

Monumental, Unvergesslich, Groß.

„Der Johannishof der Familie Knipser im pfälzischen Laumersheim zählt zu den besten Weingütern Deutschlands. Den Spätburgunder Mandelpfad, ein Großes Gewächs, zeichnet seine betörende Eleganz aus (…) Ende November 2013 hielt ich fest: Dicht, dunkle Frucht, Kirschen, Hauch Tannennadeln, sanft strömend, saftig, feines Gerbstoffnetz, elegant, dunkle Holzaromen hinten, persistent, lang, Zukunft. Anfang September 2021 präsentierte sich der Wein so: Elegant und feingliedrig, Unterholz, mit Luft Waldbeeren und Kirschen, Kräuter und getrocknete Steinpilze, tief im Glas Morcheln, ein Hauch Lorbeerblatt; fruchtbetont, samtige Tannine, hinten Pilze, zartestes Säurespiel, kein bisschen vorlaut, gute Länge, hauchzarte Holznoten im Abgang, steht super jung da, betörende Finesse, Understatement pur.“

Quelle: Vinaria 06/2021

06/2021

Vinaria: VDP Große Gewächse Riesling

ausgezeichnet: 2019 STEINBUCKEL GG Riesling

16,5 Punkte

„Kühl, frisch, sehr elegante Fruchtausprägung, transparent, duftig, bisschen Weihrauch, Paraffin, schön ausgewogen; kernig, erfrischend, viel Biss, elegant, sehr knackig, rassig, ansprechende Frucht, rosa Grapefruits, hübsch.“

Quelle: Vinaria 06/2021

3/21 Oktober 2021

Fine: Riesling-List 2020

ausgezeichnet: 2020 STEINBUCKEL GG Riesling

Eine internationale Fachjury hat die besten trockenen Grand Crus 2020 gekürt:
„Würzige und nussige Aromen begleiten den Duft reifer grüner Früchte. Am Gaumen beeindruckt der Wein mit seiner Allianz aus knackiger Frucht, markanter Säure und salziger Pikanz. Voll im Geschmack, straff in der Struktur.“

Quelle: Fine

10/2021

„Knipser mal anders (…)“ Weinwirtschaft

ausgezeichnet: 2019 KIRSCHGARTEN GG Weißburgunder

93 Punkte

„Knipser mal anders: spannende, urig-würzige Nase, erdig-hefige Reduktion, leicht China-Böller, rauchige Holzwürze, Granny Smith; auch am Gaumen sehr würzig und hefig, Grüntee, feine Säure, nicht zu ausladend.“

Quelle: Weinwirtschaft

Pressespiegel 2020

Dezember 2020

1. Platz – Best of Sauvignon Blanc

ausgezeichnet: 2019 Sauvignon Blanc

1. Platz

2019 Sauvignon Blanc
„Dass man in der Pfalz auch den Sauvignon beherrscht, ist seit einigen Jahren klar. Dass der Beste unter 12 Euro von einem so hoch dekorierten Weingut wie dem der Familie Knipser kommt, die dazu noch eher für Rotwein bekannt sind, überrascht – und erfreut.“
1. Platz Pfalz; Kategorie bis 12 EURO

2019 Sauvignon Blanc
„Leichtere Weine sind seit Kurzem voll im Trend. Und der Sauvignon Blanc macht auch Alkoholgrade unter 12 % Vol. entspannt mit – er punktet dann mit Frische und Aroma. Die Pfälzer machen vor, wie‘s geht.“
1. Platz Pfalz; Kategorie best light wines

Quelle: Gault & Millau / Focus online

Dezember 2020

30 Weinempfehlungen

ausgezeichnet: 2015 RdP Spätburgunder

„Dieser Spätburgunder aus 2015 hatte Zeit zum Reifen, und es tat ihm gut. Trotz reifer Aromatik klar, präzise und frisch. Wunderbar konzentriert am Gaumen, ein komplexes, dynamisches Spiel der Aromen.“

Quelle: Der Feinschmecker 1/2021

Dezember 2020

Die 500 besten Winzer in Deutschland

Höchstbewertung FFFFF (von max. FFFFF)

„Unzweifelhaft ist dieser Familienbetrieb ein Ausnahmeweingut und immer wieder verlässlicher Motor, wenn es um außergewöhnliche Weine geht. Ob Weiß oder Rot, die Knipsers spielen in allen Kategorien ganz oben in der Champions League. Perfekt in seiner markanten Rebsortenaromatik umgesetzt und von bestechender Eleganz ist der Sauvignon Blanc. Die bewährte Cuvée aus Chardonnay & Weißburgunder bringt beide Rebsorten in perfekten und vor allem saftigen Einklang. Die Spätburgunder und der Syrah aus dem Jahrgang 2015 sind über jeden Zweifel erhaben und setzen nicht nur in der Pfalz Rotwein-Maßstäbe.“

Quelle: Der Feinschmecker 1/2021

Dezember 2020

Falstaff – Trophy Rote Cuvée

ausgezeichnet: 2015 Cuvée XR

93 Punkte

“In der Nase Süßkirsche, Bittermandel, Pflaume, ein Hauch Minze. Der Duft ist vielschichtig, wirkt frisch und elegant. Diese Eleganz wird am Gaumen bestätigt. Die Cuvée XR besticht durch ihren kalkigen und kräuterwürzigen Geschmack. Ihr wahres Potenzial deutet sie momentan erst in Ansätzen an. Der Stoff ist herausragend, braucht viel Zeit.“

Quelle: Falstaff 09/20

Dezember 2020

Fine: Zehn Jahre danach – trockene Rieslinge von 2010

ausgezeichnet: 2010 >>Halbstück<< Riesling

„Kalter Rauch, Kalkstaub und etwas Räuchernoten mit Abrieb von Grapefruit und Schalen reifer Birnen. Sehr feingliedrige, saftige Säure. Ein minimaler Hauch Kohlensäure gibt dem Wein eine herrliche Frische, Eleganz und tolle Balance. Abgesehen davon zeigt er sich unglaublich jung und klar, man glaubt ihm die zehn Jahre nicht. Zur Nase kommen noch florale und tabakige Aromen, ein ganz dezenter Grip und feingliedriger Abgang. Nicht die leichte Feder, aber die durchtrainierte Ballerina.“

Quelle: Fine 4/2020

November 2020

Top 100 Wines of Germany 2020

ausgezeichnet: 2017 Cuvée XR

95 Points

“So dense, concentrated and plush, this cabernet-merlot blend is up there with high-end wines from Bordeaux, thanks to the major tannin structure that’s beautifully proportioned. Long, imposing finish. Drink or hold.“

Quelle: jamessuckling.com

Dezember 2020

„Unsere Highlights / 6 sells“ – Meininger kürt Blauen Spätburgunder

ausgezeichnet: 2016 Blauer Spätburgunder

92 Punkte

„Ganz toll gemachter Tropfen aus der Pfalz zu einem dafür unschlagbaren Preis: am Gaumen viel Himbeere und Erdbeere, saftig, mit der herrlich eleganten Säure eines feinen Burgunders.“

Quelle: Meiningers Weinwelt 1/2021

Dezember 2020

Meiningers Rotweinpreis – zwei Mal auf dem Siegertreppchen

ausgezeichnet: 2013 Spätburgunder Réserve & 2015 KIRSCHGARTEN GG Spätburgunder

92 Punkte (1. Platz) & 94 Punkte (3. Platz)

Kat. Gereifte Rotweine: 2013 Spätburgunder Réserve: „Genial gereifter Pinot mit Eleganz und Nachhaltigkeit, rauchig-speckiges Holz, offene dunkle Frucht. Brombeere, Kirsche, Bitterschoko, etwas Tabak; dicht, kompakt und geschliffen, harmonisch, komplex.“
92 Punkte, 1. Platz

Kat. Lagen-Spätburgunder: 2015 KIRSCHGARTEN GG Spätburgunder: „Ganz anders als die erst- und zweitplatzierten Pinots, aber ebenfalls top: dunkle Würze, Radiergummi, Laub, offene Waldfrucht, leicht vegetabil, fest, konzentriert, hat Zug, „old school.“
94 Punkte, 3. Platz

Quelle: Meiningers Weinwelt 1/2021

November 2020

Vinum-Profipanel Chardonnay – Burgund ist überall

ausgezeichnet: 2015 Chardonnay****

18 Punkte (5. Platz)

“Auf überaus vornehme Weise leicht reduktiv mit subtil mineralischen Noten wie Schiesspulver und Graphit. Auch getrocknete Blüten. Am Gaumen fast barock und kraftvoll, aber trotzdem animierend. Langanhaltend.“

Quelle: Vinum 11/2020

November 2020

Vinum Weinguide Deutschland 2021

Höchstbewertung ***** (von max. *****)

„Bei Knipsers gibt es sehr, sehr gute Jahre – und ausgesprochen gute Jahre. Nicht immer hängt das mit dem Jahrgang zusammen. Das Sortiment ist einfach derart breit aufgestellt mit für einen Betrieb dieser Qualität unglaublich vielen verschiedenen Weinen(…)gipfeln in den Klassikern Riesling und Spätburgunder und legen dann mit Sorten wie Syrah oder den unwiderstehlichen Cuvées nach. Das stellt in dieser Spannbreite und Klasse schon ein ganzes Fass von Ausrufezeichen dar(…) Den besten Überblick dabei hat Stephan Knipser, er macht im Keller die Ansagen und kennt jedes einzelne Holzgebinde mit Vornamen und genauer Herkunft. Wer allerdings viel mit Holz arbeitet, kann solche Weine nicht gleich auf den Markt bringen, sie würden schlichtweg nicht verstanden werden. Also hält man Tropfen wie den Chardonnay**** oder auch die großen Rotweine mindestens vier Jahre zurück, um sie erst mit gewisser Grundreife an Kunden zu geben. Frisch und jung zu trinken sind wie immer Sauvignon Blanc (knackig und mit guter Säure), die Rosé-Cuvée Clarette (duftig, leicht floral und ungeheuer erfrischend) oder auch der feine, keineswegs breitschultrige Grauburgunder. Die Großen Gewächse sind eine Welt für sich, großartig weiß und rot, aber überragt vom RdP bei den Pinots. Hatten wir ja alles schon mal.“

Vinum Weinguide Bewertungen (eine Auswahl):

2019 Mandelpfad GG Riesling 93 Punkte

2019 Kirschgarten GG Weißburgunder 93 Punkte (Top Ten)
“Würziger Apfel, reintönig mit animierender Saftigkeit, feiner Gerbstoff, schöner frischer Abgang, braucht noch Zeit zur Entfaltung.“

2019 Steinbuckel GG Riesling 97 Punkte (2. Platz)
“Klare, rieslingtypische Nase, von Beginn an einladend, zieht sich im Charakter durch wie ein Strich, Länge ohne Ende, dabei schwebend.“

2019 Chardonnay **** trocken 93 Punkte

2017 Syrah 92 Punkte

2017 Syrah Reserve 95 Punkte (1. Platz)
„Aus dem Glas schwappt einem förmlich die nördliche Rhone entgegen, gerade das nötige Quäntchen schwarzer Pfeffer macht den Reiz dieses vielschichtigen und extrem langen Weins am Gaumen aus. Er braucht Luft, um sich komplett zu entfalten. Erst dann entdeckt man den ganzen Reiz.“

2017 Cuvée X 93 Punkte (Top Ten)
“Animierend dunkle Fruchtfülle steigt aus dem Glas, im Mund verspielt und weich, aber mit gutem Griff am Gaumen.“

2017 Cuvée XR 94 Punkte (3. Platz)
“Ein Wein zum Weglegen, hinter dem jugendlichen Ungestüm ist die tiefschichtige Macht deutlich zu erahnen, große Zukunft.“

2018 Kirschgarten GG Spätburgunder 90 Punkte

2018 Im großen Garten GG Spätburgunder 92 Punkte

2018 Mandelpfad GG Spätburgunder 93 Punkte

2018 Spätburgunder RdP 96 Punkte (3. Platz)
“In der Nase feine dunkle Beeren, Spur von Kaffee, sehr saftig und erstaunlich dicht, viel Fruchtfrische, animierend und zugleich elegant.“

Weiße Burgunder 2015 – 5 Jahre danach:
2015 Kirschgarten GG Weißburgunder 94 Punkte (3. Platz)
“Einladender Duft von Pfirsichhaut. Saftige Frucht, gehaltvoll ohne dick zu sein, elegante Gerbsäurestruktur. Feinwürziger Nachhall.“

Bernhard Huber Trophy – Spätburgunder 2010:
2010 Spätburgunder Réserve 94 Punkte (6. Platz)
“Zurückhaltend, aber einnehmend, Waldkirsche, zarte Vanillenote. Sehr jugendlich, sanfte Beerenfrucht, feinwürzige Tanninstruktur.“

Quelle: Verlag Intervinum

Pressespiegel 2019

Dezember 2019

Top 100 Wines of Germany 2019

ausgezeichnet: 2017 Mandelpfad GG Riesling & 2015 Kirschgarten GG Spätburgunder

95 Punkte

2017 Mandelpfad GG Riesling: „A beautiful GG with peppermint tea, spearmint, flint, chalk and white pepper. The palate has striking dryness, thanks to unforgiving acidity and forthright citrus fruit. Full-bodied and quite long on the finish. Drink now.” 95/100

2015 Kirschgarten GG Spätburgunder: „A quirky spätburgunder with an intense, cumin and coriander note that follows through to pumice and dried pomegranate. Tightly framed, but dense and generous, this is a serious red with a solid tannin backbone and lots of acidity flare. Drink from 2021.“ 95/100

Quelle: jamessuckling.com

November 2019

Vinum Weinguide Deutschland 2020

Höchstbewertung ***** (von max. *****)

„(…)Vor allem mit Pinot Noir sieht Stephan große Chancen, sich in der ganzen Welt zu etablieren, bedenke man doch die großartige Qualitätsexplosion der vergangenen Jahre. Wir geben ihm ausdrücklich und mit Freuden recht. Die Entwicklung der Pinots bei Knipser von tigerhafter Kraft zu vibrierender Eleganz kann nicht geleugnet werden. Insofern geht man tollen Zeiten entgegen. Der Jahrgang 2018 hat sich bei Knipser nicht in übergroßen Mengen niedergeschlagen, weil hier ohnehin sehr viel vorab selektioniert wird. »Jede einzelne Beere kam kerngesund und mit perfekter Reife auf den Hof, insofern sind wir überaus zufrieden«, so Stephan Knipser. Wie kaum anders zu erwarten von einem Betrieb dieses Levels, führte dies zu phantastischen Weinen. Die weißen Großen Gewächse zeigen sich keinen Deut schwächer als 2017. Ganz stark auch wieder die internationalen Rebsorten, ob als Syrah und Syrah Réserve oder als Cuvée X. Solche Weine sind eine Benchmark für die deutschen Kollegen. Übrigens kommen viele der gehobenen Weine erst vier bis fünf Jahre nach der Lese in den Handel. Wir sind darin übereingekommen, sie später noch einmal zu verkosten, damit der Leser dann auch aktuelle Bewertungen hat. Um das Thema Pinot Noir nochmals kurz aufzugreifen: Der RdP (Réserve du Patron) steht naturgemäß an der Spitze einer beeindruckenden roten Armada.“

Vinum Weinguide Bewertungen (eine Auswahl):

2018 Mandelpfad GG Riesling 93 Punkte
2018 Steinbuckel GG Riesling 94 Punkte
2018 Kirschgarten GG Weißburgunder 92

2018 Chardonnay *** trocken 93 Punkte (3. Platz, ab 09/22)
„Füllig und saftig, etwas Mirabelle und Gewürze. Wahrhaft ein Maul voll Wein, zeigt gute Länge und wunderbare Klarheit.“

2016 Syrah 92 Punkte (Top Ten)
„Eine tolle Rotbeerigkeit, feine, elegante Frucht, mit einer gewissen Seidigkeit und sehr harmonischem Nachklang.“

2016 Syrah Reserve 93 Punkte (3. Platz, ab 09/21)
„Ganz herrlich eingebundene Pfeffernase, umrahmt von weicher Frucht, ausgesprochene Eleganz im Mund, mit feinem Finish.“

2017 Im großen Garten GG Spätburgunder 92 Punkte (ab 09/21)
2017 Kirschgarten GG Spätburgunder 91 Punkte (ab 09/21)
2017 Mandelpfad GG Spätburgunder 93 Punkte (ab 09/21)
2017 Spätburgunder Reserve 93 Punkte (ab 09/22)

2017 Spätburgunder RdP 95 Punkte (3. Platz ab 09/22)
„Heidelbeere und dunkle Schokolade, sehr dicht, kompakt, eine Spur Extraktsüße, perfekt eingebaut, reine Eleganz.“

Bernhard Huber Trophy – Spätburgunder 2009:
2009 Spätburgunder RdP 93 Punkte
„Duft von Kirschblüten und Tabak. Herzhaft süßliche Frucht, dichte Struktur, feines Tannin. Lange nicht am Ende seiner Laufbahn.“

Quelle: Verlag Intervinum

November 2019

Gault & Millau Weinguide Deutschland 2020

Höchstbewertung 5 Trauben (von max. 5 Trauben)

„(…) Alle Weine sind durchgängig saftig, lebendig, harmonisch balanciert und strahlen mit viel Zug und Trinkfluss dieselbe Lebensfreude aus wie ihre sympathischen Erzeuger. Zweifelsohne sind, ganz speziell bei den großen Rotweinen, auch ernste Töne dabei, niemals aber so, dass man ins grüblerische Nachdenken verfiele, um nach dem Sinn der Geschmackskomposition zu suchen, frei nach dem Motto: Was will der Weinkünstler uns damit sagen!? Nein, die Weine bestechen allesamt durch eine große Schlüssigkeit, sie sind das, was große Weinkunst eben auch ausmacht, nämlich selbsterklärend und dadurch einprägsam. Alle Weine besitzen eine echte Eigenständigkeit, auf Augenhöhe mit dem Besten, was die Weinwelt so zu bieten hat, allerdings niemals nachahmend oder gar kopierend, sondern immer mit klarer Knipser-Kante. Diese spürt man ganz besonders bei den Großen Gewächsen vom Riesling, ebenso wie bei den Reserve-Weinen vom Spätburgunder. Bei den beiden Letzteren stand diesmal nicht das Burgund Pate, sondern hier haben die Knipsers eine ganz eigene Stilistik mit viel Würze, seidiger Dichte und großer Tiefe entwickelt, wie es dieser anspruchsvollen und spleenigen Rebsorte nur ganz selten zu eigen ist. Ähnlich wie Paul und Sebastian Fürst in Bürgstadt und die Malterdinger Hubers hat die Knipser-Family hier etwas geschaffen, was inzwischen Weinfreunden auf der ganzen Welt die Freudentränen in die Augen treibt. Auch in puncto reife, besser gesagt, gut gereifte Aromatik haben die Knipsers im bundesweiten Vergleich die Nase vorn. Ihre „late releases“ sind immer auf dem Punkt, und dies gilt ebenso für den aktuell gezeigten 2014er Riesling wie für die 2014er Reserve du Patron (RdP) vom Spätburgunder. „Unvorsichtigerweise“ durften wir bereits den 2015er Spätburgunder RdP vorverkosten und können nur versichern, dass hier ein ganz großer Wein noch ein wenig im Keller schlummert, aber schon bald die Herzen der Spätburgunder-Aficionados noch höherschlagen lassen wird (…) Weinherz, was willst du mehr?“

Gault & Millau Weinguide Deutschland Bewertungen (Eine Auswahl):

2018 Grauburgunder 90 Punkte
2018 Laumersheimer Kapellenberg Riesling trocken 90 Punkte (Top Ten unter 10 Euro)
2014 Halbstück Riesling 93 Punkte
2015 Spätburgunder „Kalkmergel“ 91 Punkte
2015 Mandelpfad GG Spätburgunder 95 Punkte
2015 Syrah 96 Punkte (1. Platz)
2015 Kirschgarten GG Spätburgunder 96 Punkte
2014 Spätburgunder Reserve: 97 Punkte
2014 Spätburgunder RdP: „Diese persönliche Spezial-Reserve ist ein Ausnahmewein: ein finessenreiches Kraftpaket von seidiger Eleganz. Doch mit etwas Zeit wird dieser sanfte Riese einen ganz starken Auftritt, am allerbesten zu einem zarten Rehrücken, haben.“ 97 Punkte

Quelle: ZS Verlag

November 2019

Gutsweine erster Güte – Blauer Spätburgunder

ausgezeichnet: 2015 Blauer Spätburgunder

“Gutsweine müssen nicht immer jung sein, hier ist ein Beleg dafür. Die Reife gibt dem Spätburgunder Charakter, der samtige Gerbstoff Struktur. Das Bukett ist komplex, Sauerkirschen und Beeren treffen auf Mandarinenzesten. Am Gaumen ist der Wein saftig, weich und harmonisch.“

Quelle: Der Feinschmecker 13/2019

November 2019

Weinwisser – Weisse Burgunder Große Gewächse

ausgezeichnet: 2018 Kirschgarten GG Weißburgunder

17 Punkte

„Ausdrucksvolle, intensive und geradezu klassische Sortenfrucht nach weissen Mandeln, Reneklode und hellen Äpfeln. Fester Körper mit aufrechter Struktur und selbstbewusster Würze. Pikantes Finish mit gewisser Wärme. Kraftvoll mit festem Griff.“

Quelle: Weiwisser 10/2019

November 2019

Die zweite Chance des Orleans

ausgezeichnet: 2017 Gelber Orleans trocken

93 Punkte

„Bevor der Riesling seinen Siegeszug antrat, wuchs in einigen der besten Weinbergslagen Deutschlands eine eigenwillige, spät reifende Sorte namens Gelber Orleans. Jetzt beginnen Spitzenwinzer, sie wiederzuentdecken.“

2017 Gelber Orleans trocken: „Noch extrem verschlossen, ein ganz zarter Anflug von Sortenwürze. Bitterorange. Geschmeidig ansetzend, dann eine langsam aber intensiv anrollende Säure. Körper und Stoff sind sehr dicht ineinandergewoben, ein kerniger und dabeisehr kraftvoller, noch wenig zugänglicher Wein mit großem Lagerpotenzial.“

Quelle: Falstaff November 2019

Oktober 2019

Eichelmann Deutschlands Weine 2020

Höchstbewertung ***** (von max. *****)

„In der Spitze so stark wie noch nie – so das knappe Fazit über die aktuelle Kollektion der Knipsers. Aber es geht auch ausführlicher: Allen voran waren wir vom Spätburgunder aus dem Kirschgarten fasziniert, der ein tiefes, vielschichtiges Bouquet zeigt, mit Aromen von Schwarzkirsche, Hagebutte, Waldboden und sehr dezenter röstiger Würze, dann am Gaumen ebenfalls viel klare Frucht besitzt, dazu feine Frische, gute Struktur und sehr nachhaltig ist, einer der großen Spätburgunder des Jahrgangs 2017 in Deutschland. Der „RdP“ steht ihm kaum nach, ist noch mehr auf die Reife angelegt und könnte dann den Kirschgarten sogar noch übertreffen, er zeigt ein sehr feines Bouquet, rote Früchte, Johannisbeere, Himbeere, Hagebutte, etwas Krokant und Waldboden, ist am Gaumen noch ganz jugendlich, sehr elegant und nachhaltig, der „Reserve“ ist ebenfalls sehr komplex, zeigt neben Waldboden und Krokantwürze auch etwas mineralische Noten, Eisen, besitzt jugendliche, aber reife Tannine, ist ausgewogen und harmonisch, der Mandelpfad zeigt Sauerkirsche, kräutrige Noten und dezente röstige Würze, ist kraftvoll und lang, der Große Garten ist zunächst sehr verhalten, braucht viel Luft, zeigt dann dunkle Frucht, Schwarzkirsche, etwas Pflaume, besitzt am Gaumen, Kraft, Struktur und Konzentration, gibt aber von allen Spätburgundern noch am wenigsten preis. Auch die 2016er Syrahs sind beide faszinierend komplex und besitzen kühle, kräutrige Würze, die normale Version zeigt dunkle Frucht, Eukalyptus, etwas Gummiabrieb und Krokant im Bouquet, besitzt eine noch jugendliche Struktur, ist kraftvoll und elegant, die „Reserve“, die im September 2022 in den Verkauf kommen wird, ist noch etwas verhaltener im Bouquet, zeigt feine Röstnoten und etwas Waldboden, besitzt dann am Gaumen rote und dunkle Frucht, Brombeere, pfeffrige Würze, etwas Menthol, ebenfalls noch ganz jugendliche Tannine, ist kraftvoll und sehr nachhaltig. Die beiden Basis-Spätburgunder aus 2015 zeigen klare, dunkle Kirschfrucht und feine Krokantnoten, der „Kalkmergel“ besitzt kräutrige Würze, ist elegant und lang. Die beiden Großen Gewächse vom Riesling bewerten wir gleich, auch wenn sie sich deutlich unterscheiden, der Mandelpfad zeigt deutliche Frucht im Bouquet, Ananas, Aprikose, grünen Apfel, ist auch am Gaumen schon sehr offen und präsent, besitzt etwas Fülle und ein animierendes Säurespiel, der Steinbuckel ist dagegen noch leicht verschlossen, zeigt nur etwas kräutrige Würze, besitzt dann im Mund herbe Zitruswürze, Grapefruit, salzige Noten und ist sehr nachhaltig. Der Weißburgunder aus dem Kirschgarten zeigt klare Frucht, Birne, etwas Pfirsich, und sehr dezentes Holz, ist am Gaumen noch sehr jung, besitzt feine kräutrige Würze und ein frisches Säurespiel, vom Chardonnay konnten wir in diesem Jahr nur die „3-Sterne“-Version verkosten, die ein eindringliches Bouquet zeigt, mit Noten von Pfirsich, gelbem Apfel, Zitruswürze und feinem, dezentem Holz und die im Mund eine präsente, lebendige Säure und gute Länge besitzt. Die weißen Basisweine und der „Clarette“ sind sehr fruchtbetont, hier sticht der in diesem Jahr leicht zwiebelschalenfarbene Grauburgunder heraus, der klare Frucht, Birne, Melone, und florale und nussige Würze zeigt, leicht cremig, frisch und lang ist.“

Eichelmann Deutschlands Weine Bewertungen (eine Auswahl):

2018 Mandelpfad GG Riesling 91 Punkte
2018 Steinbuckel GG Riesling 91 Punkte
2018 Kirschgarten GG Weißburgunder 92 Punkte (Top Ten)
2018 Chardonnay *** trocken 91 Punkte
2016 Syrah 91+ Punkte
2016 Syrah Reserve 93 Punkte (1. Platz)
2017 Im Grossen Garten GG Spätburgunder 91+ Punkte (ab 09/21)
2017 Mandelpfad GG Spätburgunder 92 Punkte (ab 09/21)
2017 Kirschgarten GG Spätburgunder 95 Punkte (Top Ten, ab 09/21)
2017 Spätburgunder Reserve 93 Punkte (ab 09/22)
2017 Spätburgunder RdP 94 Punkte (ab 09/22)

Quelle: Gerhard Eichelmann, Verlag Mondo Heidelberg

September 2019

Große Gewächse – Alles außer Riesling

2018 KIRSCHGARTEN GG Weißburgunder 91 Punkte

2015 KIRSCHGARTEN GG Spätburgunder
„Kuriose wilde Würze, dezent reduktiv, Speckbohne, dann enorm viel Holz; saftig-stoffig und angenehm herb.“ 93 Punkte

2015 IM GROSSEN GARTEN GG Spätburgunder 91 Punkte

2015 MANDELPFAD GG Spätburgunder 91 Punkte

Quelle: Weinwirtschaft 19/2019

September 2019

Riesling Große Gewächse 2018

ausgezeichnet: 2018 Steinbuckel GG Riesling

92 Punkte

„Verhaltener als Mandelpfad, reife Birne, reife Zitrusfrüchte, etwas Hefe, schlank, geradlinig, dann zarter Gerbstoffbiss, trocknet leicht.“

Quelle: Weinwirtschaft 18/2019

September 2019

Weinwisser – Deutschlands beste trockene Weine

2018 STEINBUCKEL GG Riesling 16,5 Punkte

2018 MANDELPFAD GG Riesling
„In diesem Fall flirrend zartes Aroma von weissen Blüten und etwas Apfel, was in erstaunlichem Gegensatz zur herzhaften Note beim Nachbarn Philipp Kuhn steht. Auch im Mund cremig, fast burgundisch. Der Riesling kommt mit schöner Säurefinesse erst im Nachhall.“ 17 Punkte

2015 IM GROSSEN GARTEN GG Spätburgunder
„Zumindest in der Nase bekommt man das Gefühl, dass Im Grossen Garten besonders viel Obst wachsen muss: Kirschen, Brombeeren, Himbeeren leisten alle ihren Beitrag zu einem betörenden Duft, der nur ein bisschen Platz für Zedernwürze und Röstaromen lässt. Im Gaumen zeigen sich die Tannine von ihrer sanften Seite und auch die Säure ist gut abgerundet. Trotzdem ist der Wein nicht ohne Spannung, grosszügig zwar mit saftiger Frucht, aber auch subtilen Akzenten von Kräuterwürze und kerniger Mineralität.“ 17,5 Punkte

2015 MANDELPFAD GG Spätburgunder
„Der Mandelpfad wartet mit einer animierenden Komposition von Röstaromen und Zedernwürze auf, die zumindest in der Nase die rote Beerenfrucht etwas in den Schatten zu stellen scheinen. Im Gaumen soll es dann anders kommen: Hier übernehmen saftige Kirschen das vollmundige Kommando, um sich dann doch noch mit geschmackvollen Nuancen von pikanter Mineralität, Räuchernoten und Gartenkräutern zu schmücken.“ 18 Punkte

2015 KIRSCHGARTEN GG Spätburgunder
„Mit vier Jahren Reife nähert sich der Kirschgarten der Knipsers schon seiner Bestform, was auch die inzwischen gut aufeinander eingestellten Duftnoten von schwarzen Kirschen und Kräutergewürzen zum Ausdruck bringen. Dazu passt auch die feine röst-rauchige Note vom Barriqueausbau. Im Gaumen bringt er volle Frische mit saftiger Frucht, filigrane Mineralik und Würze nicht nur von Kräutern sondern auch vom Holz. Die Tannine haben auch schon die ungestüme Sturm- und Drangphase hinter sich und begonnen, sich zu integrieren.“ 18,5 Punkte

Quelle: Weiwisser 09/2019

Pressespiegel 2018

Dezember 2018

Die besten Winzer & Weine 2018/2019

Höchstbewertung FFFFF (von max. FFFFF)

„Generationsübergreifend wird in dem Weingut gearbeitet und das garantiert kontinuierlich Weine von herausragendem Format. Der Clarette ist eine Offenbarung und der beste seiner Art in Deutschland.“

Quelle: Der Feinschmecker

November 2018

Die besten Weissen Burgunder Deutschlands

ausgezeichnet: 2017 KIRSCHGARTEN GG Weißburgunder

17.5/20

“Tagheller, kristallklarer Duft nach weissen Mandeln, Anklänge von Zitrus und weisser Melone, in sich ruhend und eher fein als laut. Filigraner Aufbau am Gaumen, schlanke Eleganz und angenehme Frische im Finish. Subtile Mineralität im belebenden Nachhall. Aufgebaut wie ein Chablis Grand Cru.“

Quelle: Weinwisser No. 10/2018

November 2018

Vinum Weinguide Deutschland 2019

Höchstbewertung ***** (von max. *****)

(…) Schwerpunkte bleiben Spätburgunder und Riesling, sie bilden zusammen fast die Hälfte des Rebsortenspektrums. Doch natürlich ist man hier extrem breit aufgestellt – und kann anscheinend mühelos jede noch so knifflige Nische bedienen mit diesem ganz eigenen Knipser-Geschmack. Der Rosé gerät hier nie nur >lecker<, er zeigt als Clarette eine klare, trockene Kante. Französische Sorten wie Viognier, Marsanne, Cabernet Sauvignon und Syrah geraten hier zur Meisterschaft. Ist die Cuvée X schon ein großer Wurf, hinterlässt einen die nur in besonderen Jahren gemachte Cuvée XR fast sprachlos (…)“

Vinum Weinguide Bewertungen (eine Auswahl):

2017 Sauvignon Blanc 87 Punkte
2017 Mandelpfad GG Riesling 93 Punkte
2017 Steinbuckel GG Riesling 94 Punkte

2017 Kirschgarten GG Weißburgunder 93 Punkte (Top 10)
„Aromen von Lakritz, Goldrenette und Wiesenheu, großartige Länge und Säuregrip, dabei stoffig, kraftvoll, eleganter Fluss.“

2017 Chardonnay *** trocken 93 Punkte (Top Ten, ab 09/21)
„Überraschende Noten von Feuerstein und Sternanis, reife Mirabelle, saftig, fokussiert, ausgewogen mit toller Frische im Abgang.“

2017 Chardonnay **** trocken 93 Punkte (Top 10, ab 09/22)
„Hauch feiner Bourbonvanille, Wiesenkräuter, elegante Holzprägung, vibrierende Intensität, schöner, würziger Nachhall.“

2015 Syrah 92 Punkte (3. Platz)
2015 Syrah Reserve 93 Punkte (1. Platz)
2015 Cuvée X 91 Punkte
2015 Cuvée XR 92 Punkte (ab 09/20)
2016 Im großen Garten GG Spätburgunder 92 Punkte (ab 09/20)
2016 Kirschgarten GG Spätburgunder 91 Punkte (ab 09/20)
2016 Spätburgunder Reserve 94 Punkte (ab 09/21)

2016 Spätburgunder RdP 96 Punkte (5. Platz ab 09/21)
„Duftet herrlich nach Gewürzen, wunderbar vielschichtig und in sich ruhend, tragende Säure und präsente Tannine, aristokratisch.“

Bernhard Huber Trophy – Spätburgunder 2008:
2008 Spätburgunder Réserve 94 Punkte (4. Platz)
„Reife Kirschen, fein ausgewogen, geschmeidige Tannine, voll Spannung und Tiefe. Vornehm, elegant, präzise. Reift noch weiter.“

Bernhard Breuer Trophy – Riesling 2008:
2008 STEINBUCKEL GG Riesling 93 Punkte (Top Ten)
„Weinig, klar und gradlinig, von kalkigem Nerv durchzogen, mit rassiger Frische und verspielter Eleganz. Gänzlich ausgewogen.“

Quelle: Joel Payne & Carsten Henn, Verlag Intervinum

November 2018

Gault & Millau Weinguide Deutschland 2019

Höchstbewertung 5 Trauben (von max. 5 Trauben)

„Die „Knipser Brothers“ Volker und Werner, seit Längerem unterstützt von den Kindern Stephan und Sabine, müssen wohl im Auftrag des Herrn unterwegs gewesen sein – womit nicht die nunmehr 25-jährige Verbandszugehörigkeit beim VDP gemeint sein soll. Vielmehr müssen hier Dionysos und Bacchus gleichermaßen Pate gestanden haben, als die beiden in den 1980er Jahren Bordelaiser Reben in der Pfalz anbauten und einen legendär guten Wein daraus machten. Ihre Cuvée X, in manchen Jahren auch RX, ist schlicht und einfach Kult. Klassiker aus anderen berühmten Weinbauregionen, etwa von der Rhone oder der Loire, geraten unter ihren Händen ebenfalls ausgezeichnet. Genauso verbunden fühlen sich die Knipsers aber auch jenen Rebsorten, welche die Pfälzer Geschichte erzählen, zum Beispiel dem Gelben Orleans. Kurz: Ihnen gelingt, wie durch himmlische Fügung, einfach alles. Dabei sind ihre besten, ungemein zupackenden Rieslinge ebenso eindrucksvoll wie die immens lagerfähigen Spätburgunder. Und wenn es sich hierbei um eine rare Réserve oder gar um eine noch rarere Réserve du Patron (RdP) handelt, dann gehört dies zum Allerbesten, Feinsten und Lagerfähigsten, was die deutsche Rotweinspitzenklasse momentan zu bieten hat.
Nährboden für solche Finesse ist der Kalkstein im Untergrund vom Großkarlbacher Burgweg, Laumersheimer Kirschgarten, Laumersheimer Steinbuckel und Dirmsteiner Mandelpfad. „Diese Lagen sind ideal für alle Rebsorten, die vom Körper leben und von gut gepufferter Säure profitieren“, heißt es bei Knipsers. Sprich für alle Rotweinsorten und die gesamte Burgunderfamilie. „Zumeist stammen unsere besten Rotweine aus diesen Lagen. Aber auch die Großen Gewächse vom Riesling entwickeln hier ihre intensive Mineralität.“ Andere Bodenformationen wie Sand und Kies haben ebenfalls ihre Vorzüge: „Jahrtausendealte Ablagerungen des Rheins prägen des Untergrund des Großkarlbacher Osterbergs und besonders des Laumersheimer Kapellenbergs. Die Weine aus dem sandigeren Kapellenberg sind feiner und filigraner. Speziell der Riesling bringt hier Weine mit klarer Kontur und viel Finesse hervor.“ Genauso genussreich wie Knipsers Weine ist die Gastronomie, die sie betreiben. In „Knipsers Halbstück“ schwelgt man in opulenter Pfälzer Küche und trinkt dazu in großen Schlucken. Das ist Lebensfreude pur! (…)“

Gault & Millau Weinguide Deutschland Bewertungen (Eine Auswahl):

2017 Steinbuckel GG Riesling 95 Punkte

2015 Cuvée X: 94 Punkte (1. Platz)

2015 Blauer Spätburgunder
„Fantastisch balancierter Spätburgunder mit kraftvoller Eleganz und harmonischem Nachhall. Legt in der geöffneten Flasche nach zwei, drei Tagen noch zu!“ 90 Punkte

2014 Kirschgarten GG Spätburgunder 94 Punkte

2013 Spätburgunder Reserve: 98 Punkte (2. Platz)

2013 Spätburgunder RdP: 100 Punkte (1. Platz)

Quelle: ZS Verlag

November 2018

Meiningers Sommelier – VDP Große Gewächse

ausgezeichnet: 2017 Mandelpfad GG Riesling

94 Punkte

“kandierte Zitrusfrucht, klar, leicht minzige Kräuterwürze, saftig, dicht, auch hier salzige Textur, griffig, intensiv, guter Zug.“

Quelle: Meiningers Sommelier 04/2018

November 2018

Falstaff Weinguide 2019

Höchstbewertung ***** (von max. *****)

„(…) Kein Wunder, dass die Expertise der Familie – neben Werner Knipser sind das sein Bruder Volker und sein Sohn Stefan – noch immer eine Klasse für sich ist, gerade beim Spätburgunder. Doch Werner Knipser forderte auch schon vor über zehn Jahren, dass man weiße GGs erst nach 24 Monaten in den Verkauf bringen sollte. Visionär! Heute beginnt genau das Trend zu werden.“

Falstaff Weinguide Bewertungen:

2017 Sauvignon Blanc 89 Punkte

2017 Chardonnay & Weißburgunder 89 Punkte

2015 GAUDENZ 89 Punkte

2017 Grauburgunder 90 Punkte

2015 Blauer Spätburgunder
„Wenig offen im Duft, Sauerkirsche und Rote Johannisbeere, ein leiser Holzakzent, auch am Gaumen jugendlich-kompakt, festes Tannin, reife Säure, verschlossene Frucht. Alles ist vorbereitet für die Party, aber es wird noch etwas dauern, bis sie los geht.“ 90 Punkte

2014 Chardonnay*** 91 Punkte

2017 MANDELPFAD GG Riesling 92 Punkte

2017 KIRSCHGARTEN GG Weißburgunder 93 Punkte

2017 STEINBUCKEL GG Riesling
„Mirabelle, Aprikose, etwas Hochreife, aber auch Pfirsichkern, Bergamotte. Unmittelbar präsente Struktur, diese aber behutsam in ihrem Angriff und nicht hart, guter Gehalt in unscheinbarer Inszenierung, Länge gebende Säure, lange anhaltende Gaumenaromatik.“ 93 Punkte

2014 Chardonnay****
„Etwas Holz und kräftige Batonnagearomen. Am Gaumen eine mächtige Statur: markante Säure, dichte Stoffigkeit und ein fester taktil-mineralischer Kern, extraktsüß unterlegt, mit geschmeidiger Ausleitung aus der intensiven Gaumenmitte. Power, aber auch Schliff.“ 93 Punkte

2013 Spätburgunder Réserve
„Rauchiges Holz, kirschfruchtige, noch immer verschlossene Burgunderaromen. Am Gaumen frisches, spannungsreiches Tannin, viel Saft, Länge gebende Säure, aromatisch in den Abgang hinein immer komplexer auffächernd. Mineralisch grundiert. Höchste Eleganz.“ 93 Punkte

2013 Spätburgunder RdP
„Rauchiges Neuholz, verschlossene, aber die kommende Komplexität ankündigende rotbeerige Frucht. Am Gaumen immens dicht, feine Gerbstoffpixel, reife Säure, Frucht, alles eng ineinandergewoben, beeindruckend, wie dicht und wie unforciert der Wein wirkt.“ 95 Punkte

Quelle: Falstaff November 2018

November 2018

Weinwisser – Champions League Liste

Die besten trockenen Weine 2016/2017 – Spätburgunder Top 25:

2013 Spätburgunder >RdP< 19/20 Punkte
2013 Spätburgunder Réserve 18,5/20 Punkte
2014 KIRSCHGARTEN GG Spätburgunder 18,5/20 Punkte
2014 MANDELPFAD GG Spätburgunder 18/20 Punkte
2014 BURGWEG GG Spätburgunder 17,5/20 Punkte

Quelle: Weinwisser 10/2018

November 2018

Eichelmann Deutschlands Weine 2019

Höchstbewertung ***** (von max. *****)

„Wieder einmal steht der Vier Sterne-Chardonnay an der Spitze des weißen Teils der Kollektion, er ist sehr eindringlich, zeigt viel gelbe Frucht, Pfirsich, Mango, Zitrusnoten und sehr feine Röstnoten, besitzt feinen Grip, Länge und Potential, kommt ja aber auch erst im September 2022 in den Verkauf. Der Drei Sterne-Chardonnay ist ähnlich, aber etwas weniger komplex, zeigt Noten von gerösteten Haselnüssen und gelber Frucht, besitzt animierende Zitruswürze und ein frisches Säurespiel. Auch das Weißburgunder Große Gewächs besitzt viel Frische und ein feines Säurespiel, zeigt kräutrige und röstige Würze und viel klare Frucht, Aprikose, Birne, bei den Großen Gewächsen vom Riesling zeigt der Mandelpfad deutliche steinig-mineralische Noten, ist ungewöhnlich straff, besitzt Zitruswürze, viel Biss und feinen Druck, der Steinbuckel zeigt etwas mehr Frucht und kräutrige Würze, besitzt gute Konzentration, Biss und Länge. Bei der weißen Basis fällt vor allem der Grauburgunder auf, er zeigt nussige und florale Würze, besitzt klare Birnenfrucht und Frische, die Cuvée aus Chardonnay und Weißburgunder ist ebenfalls leicht floral, gelbfruchtig und frisch, der Riesling vom Kapellenberg zeigt kräutrige Würze, besitzt leicht süße Pfirsichfrucht und ein frisches Säurespiel, der Sauvignon Blanc zeigt etwas gelbe Frucht und reintönige Stachelbeerwürze. Bei den Spätburgundern sind der Kirschgarten und der Im Großen Garten, die im September 2020 in den Verkauf kommen, schon sehr präsent, „RdP“ und „Reserve“, die erst ab September 2021 verkauft werden, sind noch verhalten und ganz auf die Reife ausgelegt. Der Kirschgarten ist komplex, besitzt herrlich viel klare Frucht, Schwarzkirsche, Cassis, spürbare, aber sehr dezente röstige Würze, ist frisch, strukturiert und lang, der Im großen Garten zeigt ebenfalls viel rote Frucht, feine Cassisnoten, Süßkirschen, etwas Krokantwürze, ist animierend und nachhaltig. Der „RdP“ zeigt zwar ebenfalls klare Frucht, Schwarzkirsche, ist aber noch sehr straff mit jugendlichem Tanningerüst und besitzt viel Potenzial, der „Reserve“ ist ähnlich straff, öffnet sich nur sehr langsam über Tage hinweg, zeigt etwas kühle, rote Frucht und rauchige Noten, besitzt ebenfalls einiges an Potenzial. Die Cuvées X und XR zeigen feine Röstnoten und klare Frucht von schwarzen Johannisbeeren, der X zeigt auch etwas Eisen und Eukalyptus im Bouquet, besitzt Kraft, noch jugendliche, aber reife Tannine und Länge, der XR“ besitzt noch etwas deutlichere Tannine und Potenzial, zeigt auch rauchige Noten, Mokka, Brombeere und Lakritze im komplexen Bouquet. Ganz stark und vielschichtig sind auch wieder die beiden Syrah, beide zeigen feine rote Frucht, rote Johannisbeere, etwas Kräuter- und Krokantwürze und besitzen gute Struktur, die „Reserve“ ist noch etwas komplexer, zeigt noch deutlichere Frucht als die normale Version, ist animierend und lang(…)“

Eichelmann Deutschlands Weine Bewertungen (eine Auswahl):

2017 Mandelpfad GG Riesling 91 Punkte
2017 Steinbuckel GG Riesling 91 Punkte
2017 Kirschgarten GG Weißburgunder 93 Punkte (1. Platz)
2017 Chardonnay **** trocken 93 Punkte (Top Ten, ab 09/22)
2017 Chardonnay *** trocken 91 Punkte (ab 09/20)
2015 Syrah 91 Punkte (Top Ten, ab 09/19)
2015 Syrah Reserve 92 Punkte (1. Platz, ab 09/20)
2015 Cuvée X 91 Punkte
2015 Cuvée XR 92+ Punkte (Top Ten, ab 09/20)
2016 Im Grossen Garten GG Spätburgunder 92 Punkte (ab 09/20)
2016 Kirschgarten GG Spätburgunder 94 Punkte (Top Ten, ab 09/20)
2016 Spätburgunder Reserve 92+ Punkte (ab 09/21)
2016 Spätburgunder RdP 93+ Punkte (ab 09/21)

Quelle: Gerhard Eichelmann, Verlag Mondo Heidelberg

Oktober 2018

Pfälzer Spätburgunder Wettbewerb

2015 Spätburgunder Réserve – 1. Platz

2015 KIRSCHGARTEN GG Spätburgunder – Unter den besten 20 (ohne Rangfolge)

Quelle: pfalz-magazin Nr. 46

September 2018

Decanter – Große Gewächse

ausgezeichnet: 2014 MANDELPFAD GG Spätburgunder

94 Points

“A late release but worth the wait. Initially the 2014s were rather forbidding with all their acidity but this shows, like so often, that cooler years make for elegant Pinot. Heady cherry fruit unfolds on the nose, while on the palate a creamy mellowness is pervaded by freshness, swishing sinuously…“

Quelle: Decanter

Pressespiegel 2017

Dezember 2017

Top 100 German Wines of 2017

ausgezeichnet: 2013 Spätburgunder RdP

96 Points

“Still incredibly fresh, this has enormous energy and finesse, this is a super-concentrated but beautifully balance pinot that proves Germany can play in the first league. Masses of fine dry tannin at the finish. Wait for the release of this in 2018-2019 then pounce! It will be delicious and has as much potential as top Grand Crus!“

Quelle: jamessuckling.com / Stuart Pigott December 14, 2017

Dezember 2017

FINE: Zehn Jahre danach – trockene Rieslinge von 2007

ausgezeichnet: 2007 STEINBUCKEL GG Riesling

94 Punkte

“Hellgelbe Farbe und fokussiertes, frisch gebliebenes Bukett ohne Alterung. Mineralisch, reich, fruchtig. Am Gaumen kühle Aromatik, vibrierende Saftigkeit. Die vitale Säurefrische bringt die enorme Konzentration zum Schweben. Animierender Trinkfluss. Im Finale knackig, saftig, lang.“

Quelle: FINE 4/2017

Dezember 2017

Gault & Millau Weinguide Deutschland 2018

Höchstbewertung 5 Trauben (von max. 5 Trauben)

„Gibt es etwas, was die Knipsers nicht können? Auch langes Nachdenken bringt keine Antwort. Die Brüder Volker und Werner Knipser waren in den 1980er Jahren unter den Ersten, die Bordelaiser Reben in der Pfalz pflanzten. Und sie machten und machen einen legendär guten Wein daraus. Ihre Cuvée X, in manchen Jahren auch XR, sucht ihresgleichen in Deutschland: dicht, satt, tiefgründig. Auf der anderen Seite pflegen sie Rebsorten, die Pfälzer Geschichte verkörpern, wie der Gelbe Orleans. Aber auch Klassiker aus anderen renommierten Weinbauregionen wie beispielsweise das Rhone-Tal werden genussvoll zitiert und das nicht nur mit dem würzigen Liebling Syrah, sondern auch mit den weißen „Mauerblümchen“ Marsanne und Viognier, aus der hier die durch Geschmackstiefe mit allen Gewürzen des Orients beeindruckende Cuvée „Marsannier“ entsteht. Egal ob süffiger Rosé, Riesling Großes Gewächs aus dem Dirmsteiner Mandelpfad, oder feinherbe Exotik-Cuvée – hier kann man einfach nicht danebengreifen. Die Weine der Knipsers sind so schlüssig wie die Gastronomie, die sie betreiben. In Knipsers Halbstück steht der Genuss ganz oben, opulente Pflälzer Küche, dazu die Weine, die eine ansteckende Heiterkeit mit sich bringen.(…)“

Gault & Millau Weinguide Deutschland Bewertungen (Eine Auswahl):

2016 Riesling Kalkmergel: 89 Punkte

2014 Marsannier:
„Diese exotische, feinherbe Weißwein-Cuvée aus den Rhone-Reben-Klassikern Marsanne und Viognier besticht durch eine fast wilde Aromatik, die sich fantastisch verselbstständigt und über Tage in der geöffneten Flasche aufs Positivste weiterentwickelt, ein ganzer Gewürzbasar!“ 92 Punkte

2016 KIRSCHGARTEN GG Weißburgunder: 93 Punkte
2016 MANDELPFAD GG Riesling: 94 Punkte
2016 STEINBUCKEL GG Riesling 95 Punkte
2012 Cuvée XR: 95 Punkte
2012 Syrah Reserve: 95 Punkte
2012 Spätburgunder Reserve: 95 Punkte
2013 BURGWEG GG Spätburgunder: 97 Punkte

Quelle: ZS Verlag

November 2017

Eichelmann Deutschlands Weine 2018

Höchstbewertung ***** (von max. *****)

„27 Weine – und einmal mehr kein Ausfall, die Basis ist solide, das Mittelsegment stimmt, die Spitze ist sehr breit. Alleine fünf faszinierende Spätburgunder konnten wir verkosten, die in Deutschland ganz oben mitspielen, der Kirschgarten zeigt dunkle Kirschfrucht und ganz dezentes Holz im Bouquet, besitzt eine gute Struktur, noch ganz jugendliche Tannine und ist sehr lang, der Reserve-Spätburgunder zeigt sehr feine Röstnoten, etwas Kaffee und Kräuter, ist konzentriert und sehr nachhaltig, der Spätburgunder RdP zeigt deutliches, aber sehr feines Holz im Bouquet, ist kraftvoll und sehr animierend im Mund, besitzt eine jugendliche Tanninstruktur. Der Spätburgunder aus dem Mandelpfad ist fein, komplex und elegant, momentan der zugänglichste der Weine, die frühestens vier Jahre nach der Ernte in den Verkauf kommen, der Spätburgunder aus dem Burgweg ist etwas kraftvoller und kräutriger, besitzt wie alle der Weine ein frisches Säure-Spiel und gute Länge. Der St. Laurent ist für die Rebsorte ungewöhnlich kraftvoll, zeigt dunkle Frucht, Kräuter, Mokka und Schokolade, der Syrah zeigt rote und dunkle Beerenfrucht, etwas Gewürznelke, ist leicht pfeffrig, harmonisch und elegant. Die Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Merlot zeigt kräutrige Würze, etwas Lakritze, Leder und grüne Paprika, ist ausgewogen und lang, die Cuvée „X“ ist noch etwas komplexer und konzentrierter, zeigt dunkle Beeren, feine Röstnoten, Leder, Mokka und etwas Eisen, besitzt frische Säure, jugendliche Struktur und Länge. An der Spitze des weißen Segments liegt wieder der Vier Sterne-Chardonnay, er ist noch ganz von jugendlicher Frucht geprägt, besitzt feine röstige Würze, gute Konzentration, Grip und Länge, die Drei-Sterne- Version zeigt Pfirsich, geröstete Haselnüsse und Zitrusnoten. Etwas nachhaltiger und präsenter ist der Drei-Sterne-Grauburgunder, der gute Konzentration besitzt und von einem feinen Säure-Spiel getragen wird, der Kirschgarten-Weißburgunder zeigt feines Holz, Pfirsich und etwas Vanille, besitzt Saft, Schmelz, Grip und Länge. Unter den beiden Großen Gewächsen vom Riesling zeigt der Steinbuckel kräutrige Würze und etwas zurückhaltende Frucht, besitzt Biss, Länge und Potential, der Mandelpfad zeigt etwas steinige Noten und klare, gelbe Frucht, besitzt ein animierendes Säure-Spiel. Und die in Deutschland wohl einmalige Cuvée aus Marsanne und Viognier ist herrlich fruchtbetont und komplex, zeigt Noten von Aprikose, Pfirsich, reifem Apfel, Birne und Grapefruit, besitzt dezentes Holz und ein lebendiges Säure-Spiel.“

Eichelmann Deutschlands Weine Bewertungen (eine Auswahl):

2016 „Kalkmergel“ Silvaner 87 Punkte
2016 „Halbstück“ Riesling 89 Punkte (ab 09/19)
2016 Marsanne & Viognier 89 Punkte (ab 09/19)
2016 Mandelpfad GG Riesling 91 Punkte
2016 Steinbuckel GG Riesling 91 Punkte
2016 Kirschgarten GG Weißburgunder 92 Punkte (Top 5)
2016 Chardonnay **** trocken 93 Punkte (Top 5, ab 09/21)
2016 Chardonnay *** trocken 90 Punkte (ab 09/19)
2016 Grauburgunder *** trocken 91 Punkte (Top 10, ab 09/19)
2014 St. Laurent 88 Punkte
2014 Merlot & Cabernet Sauvignon 89 Punkte
2014 Syrah 90 Punkte (Top 10)
2014 Cuvée X 91 Punkte (Top 10)
2015 „Kalkmergel“ Spätburgunder 88 Punkte
2015 Mandelpfad GG Spätburgunder 91 Punkte (ab 09/19)
2015 Burgweg GG Spätburgunder 92 Punkte (ab 09/19)
2015 Kirschgarten GG Spätburgunder 93 Punkte (ab 09/19)
2015 Spätburgunder Reserve 93 Punkte (ab 09/20)
2015 Spätburgunder RdP 93 Punkte (ab 09/20)

Quelle: Gerhard Eichelmann, Verlag Mondo Heidelberg

November 2017

Vinum Weinguide Deutschland 2018

Höchstbewertung ***** (von max. *****)

Pinot as Pinot can

„(…) Vor allem Stehenbleiben ist nicht ihr Ding, es muss immer weiter nach vorne gehen. Am besten lässt sich dies an der Rebsorte Spätburgunder festmachen.(…)Was wir seit einigen Jahren freilich verkosten (und mit annähernd demütiger Begeisterung trinken!), ist fein, seidig, fließend, elegant und nahezu nicht zu überbieten in diesem Land. Obwohl diese 2015er Pinots erst in einigen Jahren überhaupt erst auf den Markt kommen und wir sie in einer Anfangsphase ihrer Entwicklung sehen, sind sie jetzt schon enorm ausgewogen und verspielt. Grandios thront der Réserve du Patron (RdP) über allem und ist unser Spätburgunder des Jahres 2015, ermittelt beim Bundesfinale! Auch die besten weißen Burgundersorten aus 2016 werden noch viel Zeit im Hause Knipser verbringen, bevor sie im Handel sind. Momentan sind sie noch sehr vom Holz geprägt, was sich, wie wir wissen, mit der Zeit harmonisieren wird. Dennoch sind die Chardonnays, der Weißburgunder Großes Gewächs Kirschgarten und der Riesling Großes Gewächs Mandelpfad Manifeste des Könnens der Knipsers auch im Weißweinbereich.“

Vinum Weinguide Bewertungen (eine Auswahl):

2016 „Kalkmergel“ Silvaner 86 Punkte
2016 „Halbstück“ Riesling 91 Punkte (ab 09/20)
2016 Marsanne & Viognier 87 Punkte (ab 09/19)
2016 Mandelpfad GG Riesling 93 Punkte
2016 Steinbuckel GG Riesling 90 Punkte

2016 Kirschgarten GG Weißburgunder 93 Punkte (Top 10)
„Zarte Vanillenote, feinduftige Frucht von Mirabelle, elegant im Fluss, lebendige Säure.“

2016 Chardonnay **** trocken 92 Punkte (ab 09/21)

2016 Chardonnay *** trocken 93 Punkte (Top 10 ab 09/19)
„Anklänge von Lakritz, elegante Holzprägung, wunderbarer Trinkfluss, anhaltender Nachhall.“

2016 Grauburgunder *** trocken 89 Punkte (ab 09/19)
2014 St. Laurent 88 Punkte (Top 10)
2014 Merlot & Cabernet Sauvignon 89 Punkte
2014 Syrah 92 Punkte (1. Platz)
2014 Cuvée X 90 Punkte
2015 „Kalkmergel“ Spätburgunder 89 Punkte

2015 Mandelpfad GG Spätburgunder 94 Punkte (Top 10 ab 09/19)
“Feine Aromen von roten Beeren und Sauerkirsche, sehr klassisch, mit straffer Struktur, finessenreich.“

2015 Burgweg GG Spätburgunder 92 Punkte (ab 09/19)
2015 Kirschgarten GG Spätburgunder 92 Punkte (ab 09/19)
2015 Spätburgunder Reserve 94 Punkte (ab 09/20)

2015 Spätburgunder RdP 96 Punkte (1. Platz ab 09/20)
„Den Dreikampf der zurzeit besten Spätburgunderwinzer haben die Knipsers für sich entschieden. Ihre Réserve du Patron aus dem vermutlich größten Barriquekeller Deutschlands bietet eine hocharomatische Frucht, viel dunkle Kirschen, große Würze und eine leichte Amarena-Anmutung. Am Gaumen ist sie stoffig und klar. Ein Wein der in sich ruht und seine Größe aus sich selbst bezieht: aristokratisch und bodenständig. Der einzige Wermutstropfen: er wird erst in einigen Jahren auf den Markt kommen.“

Quelle: Joel Payne & Carsten Henn, Christian Verlag

November 2017

Die besten Weissburgunder Deutschlands

ausgezeichnet: 2016 KIRSCHGARTEN GG Weißburgunder

17,5+ Punkte

„Sehr klares Bouquet mit einem Hauch gelber Früchte, erst sehr zurückhaltend, mit Luft kommen steinige Nuancen dazu, Gesteinsmehl vermählt sich mit der feinen Frucht. Sehr aparter, würziger Gaumen, dicht und mit feinem Schmelz. Nach hinten weg mit burgundischem Touch und eigenwilligen mineralisch-salzigen Noten. Schön straff und diszipliniert. Gute Länge.“

Quelle: Weinwisser 10/2017

November 2017

Weinguide Weine vom Löss

ausgezeichnet: 2015 MANDELPFAD GG Riesling

92 Punkte

„gelbe Frucht, Brotkruste, Walnuss, Tabakwürze…; ein Klotz mit Konturen: stoffig, extraktreich, Süße-Säure-Spiel, sehr mineralisch, lang.“

Quelle: Weinwelt 1/2018

November 2017

Die besten Winzer & Weine 2017/2018

Höchstbewertung FFFFF (von max. FFFFF)

„Nach der Verkostung der aktuellen Kollektion gibt es auch in diesem Jahr keine Zweifel daran, dass der Familienbetrieb aus Laumersheim die Nummer eins in der Pfalz ist. Strahlend klar und präzise präsentieren sich die Weißweine, allen voran ein eleganter Sauvignon Blanc ohne überzogene Aromatik. Die Rotweine sind ohnehin eine Klasse für sich, wir probierten Syrah und Spätburgunder aus dem Jahrgang 2012.“

Quelle: Der Feinschmecker

September 2017

Pinot Noir & Co.

2015 BURGWEG GG Spätburgunder :
”Kräftiges, würziges, fein mineralisches Bouquet, Pflaumen, Erdbeeren, Balsaholz, Mocca. Seidener, eleganter, mittelkräftiger Gaumen, feines Tannin, zarte, süsse Frucht, feingliedrige Struktur, kräftige Aromatik, langer, feiner Abgang.“ 17 Punkte

2012 KIRSCHGARTEN GG Spätburgunder:
“Herbes, verschlossenes Bouquet, Erdbeeren, rote Lakritze, grüne Kräuter. Mittelkräftiger, fruchtiger Gaumen, süsse Frucht, feinsandiges Tannin, gut kernige Struktur, würzige Aromatik, guter Abgang.“ 17 Punkte

Quelle: Schweizerische Weinzeitung 09/17

September 2017

Großes Gewächs 2016

MANDELPFAD Riesling 92 Punkte

STEINBUCKEL Riesling 92 Punkte

Quelle: Weinwirtschaft 18

Pressespiegel 2016

Dezember 2016

Die 750 besten Weine aus Deutschland

Höchstbewertung FFFFF (von max. FFFFF)

Special 2016/2017

2015 Kirschgarten Weißburgunder GG 2. PLatz

2015 Sauvignon Blanc 6. Platz

2015 Johannishof Riesling 1. Platz

2015 Steinbuckel Riesling GG 3. Platz

Quelle: Der Feinschmecker 12/2016

Dezember 2016

Knipsers Große Gewächse 2015 – Der Jubel ist gerechtfertigt!

ausgezeichnet: Ausgezeichnet: Große Gewächse 2015

2015 MANDELPFAD GG Riesling:
„Fordernd rassig, steinig, prickelnd und knisternd vor lauter Salzigkeit, die charmant eingebunden ist. Fordert, nimmt und gibt in großen Zügen.“

2015 STEINBUCKEL GG Riesling:
„Etwas runder als MANDELPFAD, aber genau so fokussiert auf die Mineralik, die so schön verpackt ist, dass man ihre Härte auch übersehen kann.“

Quelle: wein.pur 6.2016

Dezember 2016

Einmal rund um die Welt

ausgezeichnet: 2015 Sauvignon Blanc trocken

„Der Sauvignon Blanc und seine grenzenlosen Facetten:
Sehr gelbfruchtiger Wein, fast schon zitrusfruchtig. Knochentrocken mit leicht spürbarer Kohlensäure. Sehr schön zu trinken, doch auch sehr lang und druckvoll. Ausgewogen, sortentypisch und in seiner Herkunft deutlich erkennbar.“

Quelle: Fine 4/2016

November 2016

Riesling: Grosse Gewächse 2015

ausgezeichnet: 2015 STEINBUCKEL GG Riesling

93 Punkte

“Apfelfrucht und Akazienblüte sowie etwas Zitrusfrische; am Gaumen „bonedry“ mit etwas Kräuterwürze bei festem Grip und Wumms.“

Quelle: Weinwelt 1/2017

November 2016

Ehrenpreis für das Lebenswerk: Werner Knipser

„Mitte der achtziger Jahre hat Werner Knipser mit dem Ausbau im Barrique begonnen, den Rotweinanteil erhöht, sich rückbesonnen auf die klassischen deutschen Rebsorten, aber auch mit internationalen Rebsorten experimentiert. Durch ihn wurde Laumersheim bekannt, die Pfalz auch als Rotweinregion etabliert, worüber oft vergessen wird, dass sein Bruder Volker und er auch beim Weißwein das Weingut an die deutsche Spitze führten.“

Quelle: Eichelmann Deutschlands Weine 2017, Gerhard Eichelmann, Verlag Mondo Heidelberg

November 2016

Eichelmann Deutschlands Weine 2017

Höchstbewertung ***** (von max. *****)

„In diesem Jahr konnten wir eine sehr umfangreiche Kollektion aus 28 Weinen verkosten, darunter einige herausragende, faszinierende Weine, die zu den besten Vertretern ihrer Rebsorte gehören. Allen voran der Vier-Sterne-Chardonnay mit seinem komplexen, eindringlichen Bouquet mit feinen Noten nach gerösteten Haselnüssen und viel klarer Frucht, der gute Struktur, feinen Grip und Zitruswürze besitzt und sehr nachhaltig und elegant ist (…)Das Große Gewächs vom Weißburgunder zeigt viel gelbe Frucht und feine, dezente Röstnoten, ist würzig und animierend, besitzt feinen Säure-Grip, Substanz und Länge. Bei den beiden Großen Gewächsen vom Riesling ist der Steinbuckel etwas zurückhaltend in der Frucht, zeigt rauchig-mineralische Würze, ist kraftvoll und konzentriert, besitzt Grip und Länge, der Mandelpfad zeigt kräutrige Noten und viel gelbe Frucht und besitzt nachhaltigen Säure-Biss (…)Bei den Spätburgundern des Jahrgangs 2014 bietet der Basiswein viel Pinot fürs Geld, er zeigt dunkle Kirschfrucht und besitzt gute Struktur, noch etwas eindringlicher und komplexer ist der „Kalkmergel“, der noch jugendliche Tannine besitzt. Unter den Großen Gewächsen favorisieren wir den Kirschgarten, der ein eindringliches, tiefes Bouquet zeigt, mit kühlen Noten von Sauerkirschen, Krokant und Kräutern, er ist gut strukturiert, sehr legant, harmonisch und nachhaltig (…)“

Eichelmann Deutschlands Weine Bewertungen (eine Auswahl):

2015 „Kalkmergel“ Silvaner 87 Punkte
2015 „Halbstück“ Riesling 90 Punkte (ab 09/18)
2015 Mandelpfad GG Riesling 91 Punkte
2015 Steinbuckel GG Riesling 91 Punkte
2015 Kirschgarten GG Weißburgunder 92 Punkte (Top Ten)
2015 Chardonnay **** trocken 95 Punkte (1. Platz, ab 09/20)
2015 Chardonnay *** trocken 92 Punkte (Top Ten, ab 09/18)
2015 Grauburgunder **** trocken 92 Punkte (Top Ten – 2. Platz, ab 09/20)
2015 Grauburgunder *** trocken 91 Punkte (Top Ten, ab 09/18)
2014 „Kalkmergel“ Spätburgunder 88 Punkte
2014 Kirschgarten GG Spätburgunder 94 Punkte (Top Ten, ab 09/18)
2014 Burgweg GG Spätburgunder 91 Punkte (ab 09/18)
2014 Mandelpfad GG Spätburgunder 92 Punkte (ab 09/18)
2014 Spätburgunder Reserve 92 Punkte (ab 09/19)
2014 Spätburgunder RdP 92 Punkte (ab 09/19)

Quelle: Gerhard Eichelmann, Verlag Mondo Heidelberg

November 2016

Gault & Millau Weinguide Deutschland 2017

Höchstbewertung 5 Trauben (von max. 5 Trauben)

„(…) Knipser hat mit ihnen (den Spätburgundern) derzeit eindeutig die Führerschaft – und nicht nur in der Pfalz – übernommen, sie sind mit Huber und Fürst das Maß der Dinge. Vier Weine sind überall in Deutschland zu finden: Sauvignon Blanc, Clarette, Gaudenz und Chardonnay & Weißburgunder. Alle vier in ihrer jeweiligen Klasse ziemlich weit vorn dabei. Und darüber das ganz große Kino, in Breitwand. Cuvées wie X oder XR , die ihresgleichen suchen, Syrahs mit eindeutiger Vorbildfunktion für Deutschland. Und, und, und. Den besten Weinen lässt man vier (fünf) Jahre Zeit, bis sie in den Handel kommen. Ein Luxus für die Weine. Und wunderbar für die Weinfreunde.“

Gault & Millau Weinguide Deutschland Bewertungen (Eine Auswahl):

2015 Steinbuckel Riesling GG 91 Punkte
2015 Mandelpfad Riesling GG 92 Punkte
2015 „Halbstück“ Riesling 91 Punkte (ab 09/18)

2015 Kirschgarten Weißburgunder GG 94 Punkte (Top Ten, 2. Platz)
„Fast schon schwebend in seiner Präsenz, lässig.“

2015 Grauburgunder*** Barrique 90 Punkte (ab 09/18)
2015 Grauburgunder**** Barrique 90 Punkte (ab 09/20)
2015 Chardonnay*** Barrique 92 Punkte (ab 09/18)

2015 Chardonnay**** Barrique 92 Punkte (Top Ten, ab 09/20)
„Rauchiges, enorm differenziertes Holz, sehr lange.“

2014 Kirschgarten Spätburgunder GG 91 Punkte (ab 09/18)
2014 Mandelpfad Spätburgunder GG 92 Punkte (ab 09/18)

2014 Burgweg Spätburgunder GG 93 Punkte (Top Ten, ab 09/18)
„Elegant und zurückhaltend mit schöner Seidigkeit.“

2014 Spätburgunder Reserve 94 Punkte (Top Ten 3. Platz, ab 09/19)
„Mokkanoten, feingliedriger Charakter, subtil.“

2014 Spätburgunder RdP 95 Punkte (1. Platz, ab 09/19)
„Unglaubliche Pinot-Eleganz mit ganz großer Länge.“

5 Jahre gereifte weiße Burgundersorten:
2011 Chardonnay*** 92 Punkte
„Burgundische Klasse, straffer Holzeinsatz, Vanille und Gelbfrucht, massiver Körperbau, hat viel Potenzial.“

10 Jahre gereifte Spätburgunder – Bernhard Huber Trophy:
2006 Burgweg Spätburgunder GG 92 Punkte
„Jugendliche Aromen von Waldboden und reifen Beerenfrüchten, kühl, von geschliffener Eleganz, lang.“

Quelle: Joel Payne, Christian Verlag

Oktober 2016

Grosse Gewächse – die besten trockenen Weine Deutschlands

„Wenige Überraschungen gab es insgesamt im Bereich der weissen und roten Burgunder. Knipser, Fürst und Huber hinterliessen erneut einen tollen Eindruck.

2015 MANDELPFAD GG Riesling:
Auch der beste Knipser-Riesling überzeugt: brillantes Strohgelb, cremiges, aber auch leicht staubiges Aroma, zartgrün, doch nicht unreif, im Mund mit der typischen, saftigen Mandelpfadnote, dicht, breitet sich aus und verschlankt sich wunderschön im Finale, Zukunft! 18 Punkte

2015 STEINBUCKEL GG Riesling:
Helles Strohgelb, im Duft weisser Pfirsich, zart, sogar ein Hauch weisse Blüten, im Mund eher schlank, im Finale karg-mineralisch, Langläufer, der vermutlich mehr Zeit braucht als die beiden anderen Knipser-Rieslinge. 17 Punkte

2015 KIRSCHGARTEN GG Weisser Burgunder:
Helles Strohgelb mit grünen Reflexen, im Aroma etwas Holz spürbar, schöne runde Fülle, Reifefähigkeit, weisse Blüten und Buttercremetorte, im Mund kraftvoll, cremig, mit leicht mineralischem Finale, zarte Strenge im Nachhall mit leichter Bitternis. 17,5 Punkte

2012 MANDELPFAD GG Spätburgunder:
Es scheint, als habe Knipser in den letzten Jahren Becker überholt. Ein sensationeller Burgunder mit unglaublicher Ausgewogenheit steht an der Spitze der herausragenden Knipser-Kollektion: klares Burgunderrot, noch Kirschfrucht, die aber schon ganz leicht gekocht wirkt und nach und nach mit Kräutern versetzt wird, etwas feuchte Walderde, trotzdem wirkt der Wein auf keinen Fall gereift, im Mund wunderbar cremig, weich, samtig-zarter Nachhall, Burgunder at its best. 19 Punkte

2012 BURGWEG GG Spätburgunder:
Auch mit dem zweiten Spätburgunder erreicht Knipser die deutsche Spitzengruppe: klares Burgunderrot, im Duft neben der Frucht ein wenig Leder, noch sehr jung und verschlossen, leicht rauchig und auf eine angenehme, geheimnisvolle Art dumpf, im Mund samtig und leicht verrucht, braucht mehr Zeit als Mandelpfad, wird gross. 18,5 Punkte

2012 KIRSCHGARTEN GG Spätburgunder:
Auch der dritte im Bunde der Spätburgunder liegt deutlich über dem Durchschnitt: noch recht jugendliche Kirschfrucht, zarter und verhaltener als die anderen beiden, eher Volnay-Typ als Romanée, braucht noch mehr Zeit zur Entfaltung als die beiden anderen. 17,5 Punkte“

Quelle: Weinwisser 09/2016

September 2016

Fine Tasting – Spätburgunder aus Deutschland

2010 Spätburgunder Réserve:
„Mitteldichtes Pflaumenviolett mit rubinrotem Schimmer. Bevor es dem ätherischen Duft von klarem Kirschwasser gelingt, die Sinne zu umnebeln, lassen rauchige und geröstete Aromen eine weitere sensorische Dimension erkennen. Eine ausgeprägte Gerbstoffkomponente, Zedernwürze und rauchige Röst- und Tabaknoten übernehmen das frühe Kommando am Gaumen, dem sich aber die Frucht dunkler Beeren mit großer Substanz entgegenstemmt. Hier warten Urkräfte darauf, durch Reife geschmacklich gezähmt zu werden. Ein Monument, dessen Konturen sich über viele Jahre verfeinern werden. 94 Punkte“

2009 Spätburgunder Réserve:
„Helles Kirschrot mit Himbeerschimmer am Rand. Schon in der Nase zeigt sich seine große Komplexität. Brombeeren und Zwetschgen vereinen sich zu einem duftigen Parfüm, das mit einer aus Nuancen von Tabak und Zigarrenkiste abgeleiteten Holzwürze verfeinert wird. Dazu kommt als Tüpfelchen auf dem i der Duft von der Sonne erwärmter Tomatenstauden. Auch am Gaumen demonstriert die Frucht ihre Reife mit Zwetschgenkompott und marinierten Kirschen; feine Röstnoten und Schokoladenstaub bereichern das Geschmackserlebnis. Trotzdem wird man warten müssen, denn die kräftigen Tannine benehmen sich im derzeitigen Stadium noch etwas kratzbürstig. 95 Punkte“

Quelle: Fine 3-2016

September 2016

Grosse Gewächse – Alles außer Riesling

ausgezeichnet: 2012 BURGWEG GG Spätburgunder

92 Punkte

Quelle: Weinwirtschaft 19/2016

Pressespiegel 2015

Dezember 2015

Die besten Weine – Vinum Top 100

ausgezeichnet: 2010 Kirschgarten GG Spätburgunder

18 Punkte

Quelle: Vinum 12-2015

Dezember 2015

Falstaff Weinguide 2016

2011 Burgweg GG (Im Grossen Garten) Spätburgunder 95 Punkte

2011 Mandelpfad GG Spätburgunder 94 Punkte

Quelle: Falstaff 2016

Dezember 2015

VDP-Große Gewächse – das Feinste vom Feinen

ausgezeichnet: 2012 Mandelpfad GG Spätburgunder & 2011 Kirschgarten GG Spätburgunder

91 / 92 Punkte

VDP-Grosse Gewächse in Wiesbaden

„In der Pfalz schoss in diesem Jahr Knipser aus Laumersheim den Vogel ab. Das liegt vor allem daran, dass das Weingut drei Pinots aus 2011 präsentierte. Wer je an dem Potential und der Lagerfähigkeit deutscher Pinots zweifelte, wird hier gründlich eines Besseren belehrt.“

2011 Mandelpfad GG Spätburgunder:
„Wirkt taufrisch und hat keinerlei Alterstöne. Extrem balanciert und sehr tief. Kann jetzt schon getrunken werden, muss aber noch nicht.“ 91 Punkte

2011 Kirschgarten GG Spätburgunder:
„Ein sehr komplexer, weil vielschichtiger Wein mit deutlich spürbaren Gerbstoffen und einer ganz feinen, fast rassigen Säure.“ 92 Punkte

Quelle: Fine 4/2015

November 2015

Eichelmann Deutschlands Weine 2016

Höchstbewertung ***** (von max. *****)

(…) Der Dreistern-Chardonnay ist jetzt schon präsenter, zeigt klare Frucht, Zitruswürze und burgundische Eleganz, der Vierstern-Chardonnay besitzt Kraft, Schmelz und salzig-mineralische Noten, mit der Reife dürfte er noch zulegen. Das Große Gewächs vom Weißburgunder zeigt feines Holz, ist kräftig, reintönig und lang. Der Halbstück-Riesling ist schlank, salzig und sehr nachhaltig, unter den beiden Großen Riesling-Gewächsen liegt der Steinbuckel knapp vorne, ist etwas prägnanter, ausgewogener und nachhaltiger als der Mandelpfad, der süße gelbe Frucht und mineralische Länge zeigt. Die Rotweine sind sogar noch etwas stärker als die Weißweine, ganz und gar faszinierend sind die beiden Syrah, schon die „normale” Version ist herrlich komplex, zeigt feine rote Frucht, Cassis, Gewürznoten, Nelke, etwas Pfeffer, florale Noten, ist harmonisch, elegant und sehr lang, die “Reserve”-Version ist ähnlich, zeigt noch deutlichere Noten von schwarzem Pfeffer, ist gut strukturiert, aber derzeit weniger zugänglich. Der Gaudenz ist kraftvoll, zeigt dunkle Frucht, ein richtiger Rotwein für verhältnismäßig kleines Geld. Der X ist noch leicht verschlossen, zeigt Noten von Cassis, besitzt ein reifes Tanningerüst und Länge, der XR ist eindringlich und komplex, das Lesegut scheint noch etwas reifer als beim X gewesen zu sein, er ist kraftvoll, sehr nachhaltig und lang: Die perfekte Pfälzer Interpretation eines Top-Bordeaux. Und auch die 2013er Spätburgunder sind wieder mustergültig, der Gutswein ist zunächst etwas wild, glättet und harmonisiert sich aber mit Luft, der Kalkmergel besitzt viel Saft, kühle Frucht und etwas mineralische Noten. Die anderen fünf Spätburgunder sind stilistisch alle sehr ähnlich und befinden sich fast auf einem Niveau. Die Unterschiede werden sich sicher mit der Zeit noch besser ausprägen, zum Zeitpunkt der Verkostung waren die Weine erst kurz gefüllt. Was bei allen fünf auffällt, ist das sehr feine, dennoch markante Holz, bei keinem der Weine steht es im Vordergrund, ist perfekt eingebunden. Beim Burgweg ist das Holz noch am präsentesten, ansonsten ist der Wein genauso elegant wie Kirschgarten und Mandelpfad, alle zeigen sie viel rote Frucht, am deutlichsten beim Mandelpfad mit feinen Himbeer- und Cassisnoten. Reserve und RdP kommen erst im September 2018 in den Verkauf, die beiden sind im Moment noch etwas streng, beginnen aber auch schon feine kraftvolle Eleganz zu zeigen.“

Eichelmann Deutschlands Weine Bewertungen (eine Auswahl):

2014 „Kalkmergel“ Silvaner 87 Punkte
2014 Mandelpfad GG Riesling 90 Punkte
2014 Steinbuckel GG Riesling 91 Punkte
2014 Kirschgarten GG Weißburgunder 90 Punkte
2014 Chardonnay **** trocken 91 Punkte (ab 09/19)
2014 Chardonnay *** trocken 91 Punkte (ab 09/17)
2014 Grauburgunder *** trocken 90+? Punkte (ab 09/17)
2013 „Kalkmergel“ Spätburgunder 88 Punkte
2013 Kirschgarten GG Spätburgunder 92 Punkte (ab 09/17)
2013 Burgweg GG Spätburgunder 91 Punkte (ab 09/17)
2013 Mandelpfad GG Spätburgunder 92 Punkte (ab 09/17)
2013 Spätburgunder Reserve 92 Punkte (ab 09/18)
2013 Spätburgunder RdP 93 Punkte (ab 09/18)
2012 Cuvée X 90 Punkte (ab 09/16)
2012 Cuvée XR 92 Punkte (ab 09/17)
2012 Syrah 92 Punkte
2012 Syrah Reserve 93 Punkte (ab 09/17)

Quelle: Gerhard Eichelmann, Verlag Mondo Heidelberg

November 2015

Gault & Millau Weinguide Deutschland 2016

Höchstbewertung 5 Trauben (von max. 5 Trauben)

„(…) Sehr gut sind ja stets die Brot-und-Butter-Weine, also etwa der Chardonnay & Weißburgunder, der herrlich erfrischende Clarette als Rosé oder der klirrende Sauvignon Blanc, dazu der rote Gaudenz(…)Geht es in höhere Gefilde, offenbart sich die Könnerschaft bei den Spätburgundern. In den vergangenen Jahren merkte man, dass die einstige Neigung zur Muskulatur einer Eleganz gewichen war, die Knipsers Spätburgunder, die sie bewusst nicht Pinots nennen, plötzlich auf eine neue Stufe gehoben hat. Fein, seidig, schmelzig – mit der Réserve und vor allem mit dem >RdP< (Réserve du Patron) hört das bloße Weintrinken auf. Der große Genuß beginnt.“

Gault & Millau Weinguide Deutschland Bewertungen (Eine Auswahl):

2014 „Kalkmergel“ Silvaner 89 Punkte
2014 Steinbuckel Riesling GG 90 Punkte
2014 Mandelpfad Riesling GG 91 Punkte
2014 „Halbstück“ Riesling 92 Punkte (ab 09/17)

2014 Kirschgarten Weißburgunder GG 94 Punkte (Top Ten, 2. Platz)
„Vielschichtig, intensive Nuss- und Birnenaromen, lang mit Potenzial.“

2014 Grauburgunder*** Barrique 90 Punkte (ab 09/17)
2014 Chardonnay*** Barrique 90 Punkte (ab 09/17)

2014 Chardonnay **** Barrique 92 Punkte (Top Ten, ab 09/19)
„Dezentes Holz, feine Anlagen, eleganter Speisebegleiter.“

2013 „Kalkmergel“ Spätburgunder 88 Punkte
2012 Cuvée X 89 Punkte
2012 Cuvée XR 91 Punkte (ab 09/17)
2012 Syrah 90 Punkte
2012 Syrah Reserve 93 Punkte (1. Platz, ab 09/17)
2013 Mandelpfad Spätburgunder GG 91 Punkte (ab 09/17)
2013 Kirschgarten Spätburgunder GG 91 Punkte (ab 09/17)
2013 Burgweg Spätburgunder GG 93 Punkte (ab 09/17)

2013 Spätburgunder Reserve 94 Punkte (Top Ten 4. Platz, ab 09/18)
„Duft von Rauch und Speck, Cassisblätter, reichhaltig.“

2013 Spätburgunder RdP 95 Punkte (Top Ten, 2. Platz, ab 09/18)
„Duft gerösteter Kaffeebohnen, dicht fruchtig verwoben.“

Quelle: Joel Payne, Christian Verlag

November 2015

Die Besten der Besten

Höchstbewertung FFFFF (von max. FFFFF)

„Das Weingut im Norden der Vorderpfalz setzt mit herausragender Qualität Maßstäbe (…)
Die „Großen Gewächse“ von Riesling, Weißburgunder und Spätburgunder, die Volker und Werner Knipser dort produzieren, haben dieses Etikett verdient.“

Quelle: Der Feinschmecker 12/2015

November 2015

Deutscher Wein – Deutsche Küche

„(…) Das Weingut zu besuchen (…) ist wie ein Besuch im Schlaraffenland des Weines (…) Für mich ist dieses Weingut das mit dem meisten mediterranen Flair, Ruhe und Gelassenheit vermittelnd, das Leben genießend und dennoch hart arbeitend.“

2009 Cuvée X: „Tiefdunkles, sattes Rubinrot. Schwarze und blaue Beeren, ausgeprägte Kirschvarianten, Holundersaft, weitgefasster Bogen orientalischer Gewürze. Dazu Bitterschokolade, Leder, Tabak, Wacholderbeeren. Festes Tannin, geschliffen, straff wie Samt, weich wie Seide. Frisches, köstlich feines Mundgefühl! Mit viel Nachdruck und enormer Länge. Ein klasse Wein, auf höchstem Niveau mit ganz guten Bordeaux auf Augenhöhe. Großem Potenzial.“

2009 Cuvée XR: „Wenn die Cuvée X schon ein Rotwein auf Weltklasseniveau ist, was ist dann bitteschön die Steigerung für die Réserve XR, die nur in Spitzenjahrgängen wie 2009 hergestellt wird? Überirdisch oder – weniger romantisch – volle Punktzahl? Ein Château Margaux Réserve? Die besten Fässer der Cuvée X mit noch mehr Reifezeit, das ist gesteigerte Potenz und Konzentration. In der Sprache der Küche würde dieses Beispiel mit Consommé und Consommé double erklärt werden. Was mir bei der Probe besonders aufgefallen ist, war die Konzentration der seidigen, satten Tannine. Das Mundgefühl war samtiger als samtweich mit einer unendlichen Caudalie.“

Quelle: von Paula Bosch und Tim Raue, Callwey Verlag 11/2015

November 2015

Große Gewächse mit Größe

ausgezeichnet: Mandelpfad GG Riesling & Steinbuckel GG Riesling

Tipp der Redaktion

Riesling Mandelpfad GG: „Runde süße Aromen, wie Mandel-Creme. Feuersteinartige Mineralität, die mit der Zeit den Feuerstein-Charakter verliert, Kiesel-artig wird und immer noch präzise nachvollziehbar ist; sehr viel runde reife gelbe Frucht, dezent exotisch. Angenehm.“ Tipp der Redaktion

Riesling Steinbuckel GG: „Feine, steinige, stringente, nachhaltige Mineralität – Frucht ist da und erfreulich, aber angesichts der Vielschichtigkeit der Mineralität – Feuerstein, nasser Kies… – nur Nebendarsteller.“ Tipp der Redaktion

Quelle: wein.pur 6.2015

September 2015

Grosse Gewächse 2014

ausgezeichnet: Mandelpfad GG Riesling

„Der Riesling Mandelpfad im Weingut Knipser hat feine Frucht und spannungsreichen Säureverlauf, hat Drive und ist überdurchschnittlich ♥♥“

Quelle: FAZ Fabian und Cornelius Lange

September 2015

Grosse Gewächse 2014

Kirschgarten GG Weißburgunder:
„Feine Würze, leicht rauchig, feine Holznote, Grapefruit; pikanter Säurebiss, süßlicher Schmelz, Nougat, Mirabelle, cremige Länge.“ 91 Punkte

2011 Kirschgarten GG Spätburgunder:
„Klare, rotbeerige Frucht, gut dosiertes Holz, kühle Kräuterwürze, leicht minzig, Getreide; saftig, samtig, sehr geschmeidige Textur, gute Länge, rauchiges Finale.“ 92 Punkte

2011 Mandelpfad GG Spätburgunder:
„Warmer, würziger Typ, Pflaume, Zwetschge, Zimt, Nelke; wuchtig ohne fett zu sein, warm, leicht scharf, Karamell, feste Gerbstoffe.“ 91 Punkte

Quelle: Weinwirtschaft 19/2015 & Meiningers Sommelier 04-2015

Wir machen einfach nur unsere Arbeit.

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