Pressespiegel

Hier erhalten Sie einen Überblick über jüngste Veröffentlichungen, die sich mit unseren Weinen beschäftigen, sowie ein umfangreiches Pressearchiv der letzten Jahre.

FINE 4/2017 · Dezember 2017

Weiterlesen

2007 STEINBUCKEL GG Riesling: “Hellgelbe Farbe und fokussiertes, frisch gebliebenes Bukett ohne Alterung. Mineralisch, reich, fruchtig. Am Gaumen kühle Aromatik, vibrierende Saftigkeit. Die vitale Säurefrische bringt die enorme Konzentration zum Schweben. Animierender Trinkfluss. Im Finale knackig, saftig, lang.“ 94 Punkte

ZS Verlag · Dezember 2017

Weiterlesen

WEINGUT KNIPSER:  Bewertung 5 Trauben (von max. 5 Trauben)

„Gibt es etwas, was die Knipsers nicht können? Auch langes Nachdenken bringt keine Antwort. Die Brüder Volker und Werner Knipser waren in den 1980er Jahren unter den Ersten, die Bordelaiser Reben in der Pfalz pflanzten. Und sie machten und machen einen legendär guten Wein daraus. Ihre Cuvée X, in manchen Jahren auch XR, sucht ihresgleichen in Deutschland: dicht, satt, tiefgründig. Auf der anderen Seite pflegen sie Rebsorten, die Pfälzer Geschichte verkörpern, wie der Gelbe Orleans. Aber auch Klassiker aus anderen renommierten Weinbauregionen wie beispielsweise das Rhone-Tal werden genussvoll zitiert und das nicht nur mit dem würzigen Liebling Syrah, sondern auch mit den weißen „Mauerblümchen“ Marsanne und Viognier, aus der hier die durch Geschmackstiefe mit allen Gewürzen des Orients beeindruckende Cuvée „Marsannier“ entsteht. Egal ob süffiger Rosé, Riesling Großes Gewächs aus dem Dirmsteiner Mandelpfad, oder feinherbe Exotik-Cuvée – hier kann man einfach nicht danebengreifen. Die Weine der Knipsers sind so schlüssig wie die Gastronomie, die sie betreiben. In Knipsers Halbstück steht der Genuss ganz oben, opulente Pflälzer Küche, dazu die Weine, die eine ansteckende Heiterkeit mit sich bringen.(…)“

Gault Millau Bewertungen (Eine Auswahl):

2016 Riesling Kalkmergel: 89 Punkte

2014 Marsannier: „Diese exotische, feinherbe Weißwein-Cuvée aus den Rhone-Reben-Klassikern Marsanne und Viognier besticht durch eine fast wilde Aromatik, die sich fantastisch verselbstständigt und über Tage in der geöffneten Flasche aufs Positivste weiterentwickelt, ein ganzer Gewürzbasar!“ 92 Punkte

2016 KIRSCHGARTEN GG Weißburgunder: 93 Punkte

2016 MANDELPFAD GG Riesling: 94 Punkte

2016 STEINBUCKEL GG Riesling 95 Punkte

2012 Cuvée XR: 95 Punkte

2012 Syrah Reserve: 95 Punkte

2012 Spätburgunder Reserve: 95 Punkte

2013 BURGWEG GG Spätburgunder: 97 Punkte

Der Feinschmecker · November 2017

Weiterlesen

Weingut Knipser: FFFFF (von max. FFFFF)

„Nach der Verkostung der aktuellen Kollektion gibt es auch in diesem Jahr keine Zweifel daran, dass der Familienbetrieb aus Laumersheim die Nummer eins in der Pfalz ist. Strahlend klar und präzise präsentieren sich die Weißweine, allen voran ein eleganter Sauvignon Blanc ohne überzogene Aromatik. Die Rotweine sind ohnehin eine Klasse für sich, wir probierten Syrah und Spätburgunder aus dem Jahrgang 2012.“

Jamessuckling.com / Stuart Pigott · November 2017

Weiterlesen

Weissburgunder Kirschgarten GG 2015 „With its melted-butter and minty character, this is a very distinctive wine that's rather less opulent than many 2015 weissburgunder GGs. The distinct creaminess on the palate leads to a soft finish with many subtle herbal notes.” 92/100

Riesling Steinbuckel GG 2015 „Intensely herbal and lemon-curd nose. In spite of the power, this is a rather cool and bright wine, with the bone dryness and the clarity of the long finish accentuating this.” 93/100

Spätburgunder RdP 2013 „Still incredibly fresh, this has enormous energy and finesse, this is a super-concentrated but beautifully balance pinot that proves Germany can play in the first league. Masses of fine dry tannin at the finish. Wait for the release of this in 2018-2019 then pounce! It will be delicious and has as much potential as top Grand Crus!” 96/100

Spätburgunder Kirschgarten GG 2013 „Seductively ripe and spicy but with no hint of overripeness. Enormous power and tannic structure but with no hint of exaggerated extraction. Great balance on the enormous long finish. Drink or hold for 2, 12, 20 years or even more!” 95/100

Spätburgunder RdP 2015 “This is so young it still has a ton of puppy fat. Very sweet raspberry nose that's rich and ripe with a ton of tannin and bright acidity, too. It will need the time until its release in 2020-21 for all this to bind together but will be a stunning pinot.” 95/100

Spätburgunder Réserve 2012 “What a ravishing perfume this pinot has. You could easily mistake it for a Côte de Nuits wine from one of the top crus. A very sophisticated wine with great subtlety and harmony. Drink or hold.” 94/100

Syrah Réserve 2012 “Much more smoky and peppery than the regular 2012 syrah from Knipser, this is has tons of fresh blackberry fruit and neat, dry tannins. The finish is very fresh and animating without a hint of exaggeration of any kind. Drink or hold.“ 94/100

Chardonnay **** 2012 “From the big, very ripe (candied oranges, hint of apricots) but subtle nose you could mistake this for a Grand Cru white Burgundy. Rich and powerful with a long, ripe but refined finish. Drink or hold.“ 93/100

Riesling Halbstück 2012 Complex toasty, dried-peach and lemon-curd character, the hint of oak easily mastered by the concentrated mid-weight body and the bone-dry finish that's long and subtle. Impressive now but with another 15 plus years of ageing potential. This was matured in 600-liter Halbstück casks of more or less neutral oak.” 93/100

Riesling Mandelpfad GG 2016 A very serious bone-dry wine with a delicate aromas that reminds me of a garden after rain — the wet leaves, flowers and fruits. It's at once sleek and powerful with quite a serious tannin structure that fits very well with the minerality. Together they drive the long, complex finish. The moderate acidity makes this easy to drink now, but during the next five years it will continue to gain in interest.” 93/100

Cuvée X R 2012 Deep and refined cassis nose that makes me think of a top Margaux where the oak is almost perfectly integrated. On the palate at once rich and fresh, this is a beautifully balanced Bordeaux-type blend with long, creamy finish that the dry tannins keep pushing out. One of the best wines of this type ever made in Germany. Drink or hold.“ 94/100

Riesling Steinbuckel GG 2016 This is a very impressive dry riesling that is not a jot heavy but also more minerally than fruity. I love the flinty, youthful nose. Very long, sleek and cool finish in spite of all the power. Drink or hold.“ 94/100

Spätburgunder Burgweg GG 2013 This stunning pinot noir is still very young and is only beginning to show what riches it has. The refined sweetness masks the very serious tannins structure behind it. The finish is very long and filigree. Better from 2018 and has at least 20 years ahead of it.” 94/100

Spätburgunder Mandelpfad GG 2013 Still quite smoky (from oak), but there's a also a lot of earthy power in a compact and concentrated form, the dry tannins giving the finish great drive and intensity. Better from 2018, and this has perhaps 20 years ahead of it.” 94/100

Spätburgunder RdP 2014 “This is a suave and sophisticated pinot with fragrance and finesse. The harmony of fruit and tannin is almost perfect, the finish long and fine. Due for release in 2019-20 but will still be ever so young then.” 94/100

Sauvignon Gris ***  2012 Lots of peach and melon and only a hint of toasty aromas from barrel-fermentation and sauvignon green notes. A rich wine but the long finish has enough vitality to carry this. Indeed, this is still fresh for its age and should hold for another five plus years. Very limited production.“ 93/100

Spätburgunder RdP 2012 “So sweet and rich that you barely feel the tannins buried beneath all this. An imposing wine that lacks the last bit of tension. Drink or hold.“ 93/100

Cuvée X 2012 “A complex nose of redcurrants and blackcurrants with hints of red bell pepper and spicy oak. Medium- to full-bodied with a stack of moderate dry tannins that are already beautifully integrated. Long, very well-balanced finish.“ 92/100

Spätburgunder Kalkmergel 2013 “At once moderately rich, elegant and silky, this is a rather sophisticated pinot noir that's got a wonderful harmony of fruit, tannin and body. Impressively long finish. Drink or hold.“ 92/100

Syrah 2012 „A spicy and peppery rendition but one that's rather a delicate expression of cool-climate syrah that seems quite sleek at first — before the tannic power comes gently through and makes it clear this is no slouch. Drink or hold.“ 92/100

Gerhard Eichelmann, Verlag Mondo Heidelberg · November 2017

Weiterlesen

WEINGUT KNIPSER:  Bewertung***** (von max. *****)

„27 Weine – und einmal mehr kein Ausfall, die Basis ist solide, das Mittelsegment stimmt, die Spitze ist sehr breit. Alleine fünf faszinierende Spätburgunder konnten wir verkosten, die in Deutschland ganz oben mitspielen, der Kirschgarten zeigt dunkle Kirschfrucht und ganz dezentes Holz im Bouquet, besitzt eine gute Struktur, noch ganz jugendliche Tannine und ist sehr lang, der Reserve-Spätburgunder zeigt sehr feine Röstnoten, etwas Kaffee und Kräuter, ist konzentriert und sehr nachhaltig, der Spätburgunder RdP zeigt deutliches, aber sehr feines Holz im Bouquet, ist kraftvoll und sehr animierend im Mund, besitzt eine jugendliche Tanninstruktur. Der Spätburgunder aus dem Mandelpfad ist fein, komplex und elegant, momentan der zugänglichste der Weine, die frühestens vier Jahre nach der Ernte in den Verkauf kommen, der Spätburgunder aus dem Burgweg ist etwas kraftvoller und kräutriger, besitzt wie alle der Weine ein frisches Säure-Spiel und gute Länge. Der St. Laurent ist für die Rebsorte ungewöhnlich kraftvoll, zeigt dunkle Frucht, Kräuter, Mokka und Schokolade, der Syrah zeigt rote und dunkle Beerenfrucht, etwas Gewürznelke, ist leicht pfeffrig, harmonisch und elegant. Die Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Merlot zeigt kräutrige Würze, etwas Lakritze, Leder und grüne Paprika, ist ausgewogen und lang, die Cuvée „X“ ist noch etwas komplexer und konzentrierter, zeigt dunkle Beeren, feine Röstnoten, Leder, Mokka und etwas Eisen, besitzt frische Säure, jugendliche Struktur und Länge. An der Spitze des weißen Segments liegt wieder der Vier Sterne-Chardonnay, er ist noch ganz von jugendlicher Frucht geprägt, besitzt feine röstige Würze, gute Konzentration, Grip und Länge, die Drei-Sterne-Version zeigt Pfirsich, geröstete Haselnüsse und Zitrusnoten. Etwas nachhaltiger und präsenter ist der Drei-Sterne-Grauburgunder, der gute Konzentration besitzt und von einem feinen Säure-Spiel getragen wird, der Kirschgarten-Weißburgunder zeigt feines Holz, Pfirsich und etwas Vanille, besitzt Saft, Schmelz, Grip und Länge. Unter den beiden Großen Gewächsen vom Riesling zeigt der Steinbuckel kräutrige Würze und etwas zurückhaltende Frucht, besitzt Biss, Länge und Potential, der Mandelpfad zeigt etwas steinige Noten und klare, gelbe Frucht, besitzt ein animierendes Säure-Spiel. Und die in Deutschland wohl einmalige Cuvée aus Marsanne und Viognier ist herrlich fruchtbetont und komplex, zeigt Noten von Aprikose, Pfirsich, reifem Apfel, Birne und Grapefruit, besitzt dezentes Holz und ein lebendiges Säure-Spiel.“

Eichelmanns Bewertungen (Eine Auswahl):

2016 „Kalkmergel“ Silvaner 87 Punkte

2016 „Halbstück“ Riesling 89 Punkte (ab 09/19)

2016 Marsanne & Viognier  89 Punkte (ab 09/19)

2016 Mandelpfad GG Riesling 91 Punkte

2016 Steinbuckel GG Riesling 91 Punkte

2016 Kirschgarten GG Weißburgunder 92 Punkte (Top 5)

2016 Chardonnay **** trocken 93 Punkte (Top 5, ab 09/21)

2016 Chardonnay *** trocken 90 Punkte (ab 09/19)

2016 Grauburgunder *** trocken 91 Punkte (Top 10, ab 09/19)

2014 St. Laurent 88 Punkte

2014 Merlot & Cabernet Sauvignon 89 Punkte

2014 Syrah 90 Punkte (Top 10)

2014 Cuvée X 91 Punkte (Top 10)

2015 „Kalkmergel“ Spätburgunder 88 Punkte

2015 Mandelpfad GG Spätburgunder 91 Punkte (ab 09/19

2015 Burgweg GG Spätburgunder 92 Punkte (ab 09/19)

2015 Kirschgarten GG Spätburgunder 93 Punkte (ab 09/19)

2015 Spätburgunder Reserve  93 Punkte (ab 09/20)

2015 Spätburgunder RdP 93 Punkte (ab 09/20)

Weinwelt 1/2018 · November 2017

Weiterlesen

2015 MANDELPFAD GG Riesling: „gelbe Frucht, Brotkruste, Walnuss, Tabakwürze…; ein Klotz mit Konturen: stoffig, extraktreich, Süße-Säure-Spiel, sehr mineralisch, lang.“ 92 Punkte

Weinwisser 10/17 · November 2017

Weiterlesen

2016 KIRSCHGARTEN GG Weißburgunder: „Sehr klares Bouquet mit einem Hauch gelber Früchte, erst sehr zurückhaltend, mit Luft kommen steinige Nuancen dazu, Gesteinsmehl vermählt sich mit der feinen Frucht. Sehr aparter, würziger Gaumen, dicht und mit feinem Schmelz. Nach hinten weg mit burgundischem Touch und eigenwilligen mineralisch-salzigen Noten. Schön straff und diszipliniert. Gute Länge.“ 17,5+ Punkte

Joel Payne & Carsten Henn, Christian Verlag · November 2017

Weiterlesen

WEINGUT KNIPSER:  Bewertung 5 Sterne (von max. 5 Sternen)

Pinot as Pinot can

„(…)Vor allem Stehenbleiben ist nicht ihr Ding, es muss immer weiter nach vorne gehen. Am besten lässt sich dies an der Rebsorte Spätburgunder festmachen.(…)Was wir seit einigen Jahren freilich verkosten (und mit annähernd demütiger Begeisterung trinken!), ist fein, seidig, fließend, elegant und nahezu nicht zu überbieten in diesem Land.  Obwohl diese 2015er Pinots erst in einigen Jahren überhaupt erst auf den Markt kommen und wir sie in einer Anfangsphase ihrer Entwicklung sehen, sind sie jetzt schon enorm ausgewogen und verspielt. Grandios thront der Réserve du Patron (RdP) über allem und ist unser Spätburgunder des Jahres 2015, ermittelt beim Bundesfinale! Auch die besten weißen Burgundersorten aus 2016 werden noch viel Zeit im Hause Knipser verbringen, bevor sie im Handel sind. Momentan sind sie noch sehr vom Holz geprägt, was sich, wie wir wissen, mit der Zeit harmonisieren wird. Dennoch sind die Chardonnays, der Weißburgunder Großes Gewächs Kirschgarten und der Riesling Großes Gewächs Mandelpfad Manifeste des Könnens der Knipsers auch im Weißweinbereich.“

Vinum Weinguide Bewertungen (Eine Auswahl):

2016 „Kalkmergel“ Silvaner 86 Punkte

2016 „Halbstück“ Riesling 91 Punkte (ab 09/20)

2016 Marsanne & Viognier  87 Punkte (ab 09/19)

2016 Mandelpfad GG Riesling 93 Punkte

2016 Steinbuckel GG Riesling 90 Punkte

2016 Kirschgarten GG Weißburgunder 93 Punkte (Top 10) „Zarte Vanillenote, feinduftige Frucht von Mirabelle, elegant im Fluss, lebendige Säure.“

2016 Chardonnay **** trocken 92 Punkte (ab 09/21)

2016 Chardonnay *** trocken 93 Punkte (Top 10 ab 09/20) „Anklänge von Lakritz, elegante Holzprägung, wunderbarer Trinkfluss, anhaltender Nachhall.“

2016 Grauburgunder *** trocken 89 Punkte (ab 09/20)

2014 St. Laurent 88 Punkte (Top 10)

2014 Merlot & Cabernet Sauvignon 89 Punkte

2014 Syrah 92 Punkte (1. Platz)

2014 Cuvée X 90 Punkte

2015 „Kalkmergel“ Spätburgunder 89 Punkte

2015 Mandelpfad GG Spätburgunder 94 Punkte (Top 10 ab 09/19) “Feine Aromen von roten Beeren und Sauerkirsche, sehr klassisch, mit straffer Struktur, finessenreich.“

2015 Burgweg GG Spätburgunder 92 Punkte (ab 09/19)

2015 Kirschgarten GG Spätburgunder 92 Punkte (ab 09/19)

2015 Spätburgunder Reserve  94 Punkte (ab 09/20)

2015 Spätburgunder RdP 96 Punkte (1. Platz ab 09/20) „Den Dreikampf der zurzeit besten Spätburgunderwinzer haben die Knipsers für sich entschieden. Ihre Réserve du Patron aus dem vermutlich größten Barriquekeller Deutschlands bietet eine hocharomatische Frucht, viel dunkle Kirschen, große Würze und eine leichte Amarena-Anmutung. Am Gaumen ist sie stoffig und klar. Ein Wein der in sich ruht und seine Größe aus sich selbst bezieht: aristokratisch und bodenständig. Der einzige Wermutstropfen: er wird erst in einigen Jahren auf den Markt kommen.“

 

Schweizerische Weinzeitung 09/17 · September 2017

Weiterlesen

2015 BURGWEG GG Spätburgunder :”Kräftiges, würziges, fein mineralisches Bouquet, Pflaumen, Erdbeeren, Balsaholz, Mocca. Seidener, eleganter, mittelkräftiger Gaumen, feines Tannin, zarte, süsse Frucht, feingliedrige Struktur, kräftige Aromatik, langer, feiner Abgang.“ 17 Punkte

2012 KIRSCHGARTEN GG Spätburgunder :“Herbes, verschlossenes Bouquet, Erdbeeren, rote Lakritze, grüne Kräuter. Mittelkräftiger, fruchtiger Gaumen, süsse Frucht, feinsandiges Tannin, gut kernige Struktur, würzige Aromatik, guter Abgang.“ 17 Punkte 

Weinwisser 9/17 · September 2017

Weiterlesen

Grosse Gewächse: Die besten trockenen Weine Deutschlands

2016 MANDELPFAD GG Riesling:“Der tiefgründige Mandelpfad liefert auch im schlanken Jahrgang kraftvolle Weine: saftig, satt, gehaltvoll, sehr reife Trauben, im Moment noch ein wenig schwerblütig, braucht Zeit.“ 17 Punkte

2016 STEINBUCKEL GG Riesling.“Die Löss-Kalk-Lage zeigt sich noch recht verschlossen, präsentiert aber schon deutliche Anzeichen des Jahrganges mit zartgrünen Aromen von Sternfrucht und grünem Apfel, dennoch recht weiches Mundgefühl, im Nachhall wieder eine kleine Grünnote und pikante Säure.“ 16,5 Punkte

2013 BURGWEG GG Spätburgunder:“ Männlich-erdiger Typ, viel Feuerstein, Kirschkerne, rote Früchte und ein Hauch Vanille. Am Gaumen dicht und fest, sehr schöne elegante Pinot-Struktur, total geschmeidiges, fast schon samtiges Tannin, wunderbar cremig im Mund mit schmelzigen und würzigen Nuancen, salzig-langer Abgang. Braucht ein grosses Burgunder-Glas.“ 18,5+ Punkte

2013 MANDELPFAD GG Spätburgunder:“ Intensives, komplexes Bouquet, das Holz ist präsent, aber fein und das im Duft dennoch geradlinig und klar. Feuerstein und Kirschkern tragen zur Komplexität bei. Am Gaumen schmeichelnd und prägnant zugleich, wirkt ein wenig wie der Chardonnay von Huber, nur in Rot. Viel Frische und Drive, schmeichelnde Fülle, zupackend, auch Pfirsichschale, saftige Säure, sanftmütig und lang, sehr lang sogar. Für manche war dieser der Favorit.“ 18,5 Punkte

2013 KIRSCHGARTEN GG Spätburgunder:“ Sehr klares Bouquet, das noch von den verführerischen Holznoten getragen wird, aber auch sinnliche Nuancen sind zu finden, dazu ein Hauch Vanillemark, Kirschen. Am mittelkräftigen, zart-cremigen Gaumen sehr feine , reife Pinot-Frucht, getragen von einer eleganten Würze sowie erdige Nuancen, schmeichelnde Fülle und Eleganz. Kann man antrinken.“ 17,5+ Punkte

Weinwelt 6 · September 2017

Weiterlesen

2016 STEINBUCKEL Riesling „Ananas, Apfel, Heu, Majoran; sehr straff, viel Zug, rassig, puristisch, kalkiges Finale.“ 93 Punkte

Weinwirtschaft 18 · September 2017

Weiterlesen

MANDELPFAD Riesling 92 Punkte

STEINBUCKEL Riesling 92 Punkte

Die Genusswerkstatt – Christina Fischer · August 2017

Weiterlesen

„Knipser punktet mit einem festen, klaren STEINBUCKEL Riesling, der für die Zukunft gemacht ist.“

wuertz-wein.de 22.08.2017 · August 2017

Weiterlesen

„Knipsers STEINBUCKEL erinnert mich in seiner ganzen Anmutung eher an einen Wein von der Nahe, als aus der Pfalz. Er ist sehr feingliedrig, tänzelnd und elegant. Dabei sehr saftig, animierend und bereits jetzt von hohem Trinkfluß. (…)Knipser ist auch so ein Weingut, welches ich über Jahre immer mehr zu schätzen weiß. So eine Konstanz in der Produktion Grosser Gewächse, weiß wie rot, ist bewundernswert. Der 2013 MANDELPFAD hat eine ganz zarte Karamell-Note, etwas Wiesenkräuter, etwas Späne und leicht ätherische Anklänge. Er riecht taufrisch. Die Säure ist straff und präsent. Nichts an dem Wein ist dick oder plump. Alles elegant und mit einem schönen Trinkfluß ausgestattet. 2013 KIRSCHGARTEN hat etwas gemüsige Anklänge, die Säure ist noch präsenter, aber der Wein ist noch deutlich zugeknöpfter. Der 2013 BURGWEG rundet das Trio ab. Auf eine geniale Weise. Er ist der “molligste”, der drei. Eine herausragende Kollektion aus dem vielleicht besten Pinot Jahrgang der letzten Jahre.“

www.yvesbeck.wine | Yves Beck 25.08.2017 · August 2017

Weiterlesen

2013 Burgweg Spätburgunder: “Mittelleichtes Granat. Da bin ich geneigt “typische Knipser” Nase zu schreiben. Typisch insofern, da es sich um eine Art Symbiose zwischen Holz, Frucht und Würze handelt. Die Frucht gewinnt Minute für Minute an Intensität und stimmt das Bouquet recht komplex. Noten von Kaffee und Cassis. Fruchtiger und erfrischender Auftakt. Auch der Körper wirkt frisch, fruchtig und ausbalanciert. Die Struktur gibt den Ton an und sorgt für einen rassigen und saftigen Charakter, während das Tannin tapfer mitmacht und Tiefe verleiht. Ein sehr schöner Wein mit langem Abgang. Jetzt bis 2028“ 93/100

Bonner General-Anzeiger | Christina Fischer und Caro Maurer 29.08.2017 · August 2017

Weiterlesen

„Knipser mit seinem Kirschgarten GG und Burgweg GG Spätburgunder aus dem Jahrgang 2013, beide saftig, griffig, ausdrucksstark – die Reife hat hier die einzelnen Komponenten schon verschmolzen.“

Weinwelt 4/17 · Juni 2017

Weiterlesen

2015 STEINBUCKEL GG Riesling: „Kühle, steinige Nase; vollmundig und druckvoll, komplex bei mineralischem Grip, leicht salzig säurefrisch, sehr lang.“ 92 Punkte

2012 Chardonnay***: "(…) alles extrem vielschichtig und noch mit Riesenpotenzial.“ 91 Punkte

Falstaff · Mai 2017

Weiterlesen

2009 Riesling Halbstück Reserve: „Eine Spur Holz, ansonsten noch sehr verschlossen, auch im Gaumen sehr kompakt und sehr jung, geradlinig-straff, phenolisch auf körperreicher Grundlage. Rund, jugendlich, schöne Säure, toll.“ 91 Punkte

Der Feinschmecker Mai 2017 · April 2017

Weiterlesen

2016 Sauvignon Blanc trocken: „Wer Spargel mit Kalb, Huhn oder gebratenem Fisch auftischt, greift gern zum stets geeigneten Grünen Veltliner. Wir hingegen haben auch gute Erfahrungen mit dem jungen, frischen Sauvignon Blanc vom Pfälzer Gut Knipser gemacht. Der Wein duftet nach gelber Stachelbeere, etwas Pfirsich und Holunder, am Gaumen zeigen sich mineralische Noten und schöne Fruchtfülle, ohne dass dabei die Säure dominierte. Mit nur knapp 12 Vol.-% Alkohol darf dieser Sauvignon auch als idealer Begleiter zur sommerlichen Salatküche gelten, wenn mal kein Spargel zur Hand ist.“

Vinum 03-2017 · März 2017

Weiterlesen

Chad-Guide: Chardonnay mit Barriqueausbau

2012 Chardonnay***  ”Offenes Bouquet, ätherisch, Feuerstein, Mix aus Saftigkeit und Dichte am Gaumen, gelbfleischige, vollreife Frucht, Vanilleschote, langes und sattes Finish.” 16 Punkte

Zugehöriges Bild

Pressespiegel