Der Adler
mit der Traube ist zum internationalen
Erkennungszeichen für besten deutschen Wein geworden. Seit 1910 bürgen
die Winzer im VDP mit ihrem guten Ruf für die hohe Qualität
ihrer Erzeugnisse. Ihr Verbandszeichen ist Garant dafür. Es symbolisiert
kontrollierte Güte. Aufgenommen in die Elite des deutschen Weinbaus
werden nur Güter, die auf Herz und Nieren geprüft wurden. Der
hohe Standard des Betriebs und die persönliche Integrität des
Gutsinhabers sind von herausragender Bedeutung. Doch auch langjährige
Mitglieder können sich nicht auf ihren Lorbeeren ausruhen. Alle fünf
Jahre findet eine erneute Betriebsprüfung statt, die von erfahrenen
Kollegen durchgeführt wird.
Die VDP-Winzer haben in ihren Statuten hohe Ansprüche festgeschrieben:
etwa beim Mostgewicht und der qualitätsfördernden Höchstertragsregelung,
die sie weit strenger definieren als der Gesetzgeber. Gerade deswegen
sind die VDP-Güter in der Erzeugung klassischer Spät- und Auslesen
führend.
