Beerenauslesen und Trockenbeerenauslesen entstehen nur sehr selten in besonders geeigneten Jahrgängen. Wenn uns die Natur schon während der Weinlesezeit perfekte Rosinen in den Trauben liefert, dann nutzen wir die Gunst der Stunde und selektieren diese zur Erzeugung edelsüßer Spezialitäten.
Die zuletzt erzeugte Riesling TBA war der wohl beste edelsüße Wein in der Geschichte des Weingutes und hat beim World Wine Award 2005 der englischen Weinzeitschtrift DECANTER eine Trophy für den weltbesten Süßwein erhalten.

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Historische Rebsorte die in einem kleinen Versuchsweinberg wieder kultiviert wird. Die Rebsorte soll auf Karl den Großen zurückgehen und war früher in den besten Lagen des Rheingaus, Rheinhessens und der Pfalz verbreitet. Wurde im 19. Jahrhundert fast vollständig vom Riesling verdrängt. Die Weine sind meist von neutraler und säurebetonter Art.