Cuvée X trocken
Unser Flagschiff. Der klassischen Bordeauxcuvée nachempfunden, besteht dieser Wein aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot. Seit 1989 im Anbau gehörte das Weingut Knipser zu den ersten, die diese Rebsorten in Deutschland kultivierten. Ausbau 18 bis 20 Monate in überwiegend neuen Barriques. Sehr würzige Aromen von Cassis, Tabak, Kaffee und Zeder. Sehr lagerfähig. Wird in großen Jahren auch in Großflaschen bis zu 12 Litern abgefüllt.
Cuvée-X 2003